APpétissant

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APpétissant est un savant mélange entre mon prénom et ma passion de la cuisine :-) ! Retrouvez ici mes meilleures recettes, en général rapides et faciles à faire !

Les tags les plus populaires de "APpétissant"


Dessert

Dessert

124 recettes
Légume

Légume

84 recettes
Gâteau

Gâteau

75 recettes
Entrée

Entrée

54 recettes
Facile

Facile

36 recettes
Chocolat

Chocolat

35 recettes
Sucré

Sucré

34 recettes
Fruit

Fruit

32 recettes
Sucre

Sucre

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Apéritif

Apéritif

30 recettes
Viande

Viande

27 recettes
Beurre

Beurre

25 recettes

Les recettes de cuisine de "APpétissant"


Sorbet fraises-rhubarbe

Sorbet fraises-rhubarbe

Un petit sorbet fraises-rhubarbe pour ce week-end, ça vous dit ? 450 g de fraises équeutées 300 g de rhubarbe 80g d'eau 80g de sucre 60 g de sirop de glucose 1/2 citron Faire un sirop avec le sucre, le glucose , et l'eau , et y pocher la rhubarbe coupée...

Velouté de persil

Velouté de persil

Un bouquet de persil qui commence à se flétrir sur le rebord de la fenêtre ? j'ai la solution pour vous : en faire un velouté. J'étais un peu septique je dois bien l'avouer (j'avais peur que ce soit trop fort en goût) mais au final c'était très bon, et...

Tarte aux fraises

Tarte aux fraises

Un petit goûter sur le thème de la fraise, ça vous dit ? Je vous partage ici une délicieuse recette de croûte aux fraises . Pour une tarte de +/- 22 cm de diamètre : Pâte Sucrée : 120 g de beurre à température ambiante 80g de sucre impalpable 40 g de...

Dip poivrons-fêta

Dip poivrons-fêta

Aaaah le retour des soirées lumineuses et des apéros sur la terrasse , qu'est ce que ça fait du bien ! Sur le plateau apéro d'hier soir, il y avait ce petit dip poivron-fêta simplissime à préparer ! un bocal de poivrons grilllés marinés 75g de fêta +...

Cake super moelleux et bien dodu :-)

Cake super moelleux et bien dodu :-)

Vous connaissez l'astuce pour obtenir un cake bien gonflé avec une jolie "crevasse" sur le milieu ? Il suffit d'ajouter au dessus de la pâte une languette de beurre avant cuisson , et la magie opère ! Et allez, cadeau , la recette du cake super moelleux...

Flan patissier au chocolat de Christophe Michalak

Flan patissier au chocolat de Christophe Michalak

J'ai reçu 12 bons oeufs des poules de mes beaux-parents ce week-end, l'occasion parfaite pour tester cette recette du célèbre chef Christophe Michalak, que j'avais vue passer sur instagram. Sa recette de base est sans pâte, mais j'y ai ajouté une base...

Crème de chicons aux poires

Crème de chicons aux poires

Alors certes il est nécessaire d'apprécier un tant soit peu ce légume pour aimer cette soupe, mais l'amertume des chicons y est un peu adoucie par la poire, et moi je la trouve délicieuse (mais je suis une chicon-addict ;-) )! Pour 4 personnes : +/-1.2...

Shortbread

Shortbread

J'adore les shortbread, ces délicieux sablés écossais au petit goût salé et bien beurré... en plus, ils sont super faciles à réaliser ! Alors, on se lance ? J'ai utilisé la recette d'Anne-Sophie Vidal www.fashioncooking.fr pour environ 20 biscuits : 150...

Taboulé de brocolis aux noisettes et cranberries

Taboulé de brocolis aux noisettes et cranberries

J'avais mis de côté cette recette trouvée dans le folder publicitaire mensuel du Colruyt, et j'avais justement ce week-end du brocolis dans la cagette anti-gaspi de mon magasin bio. Résultat : une délicieuse salade pleine de vitamines , que même mes deux...

Soufflés au chocolat

Soufflés au chocolat

J'avais déjà testé 2-3 recettes de soufflé au chocolat, qui étaient esthétiquement jolis mais j étais toujours déçue par leur goût assez fade . Cette fois ci je pense que je tiens la bonne recette :-) et je vous la partage donc. Ce soufflé ne monte pas...

Fenouils, chicons et oranges sanguines au four

Fenouils, chicons et oranges sanguines au four

Voici une association originale qui ne plaira sans doute pas à tout le monde , mais perso, en tant que grande amatrice de fenouil et de chicon, je me suis régalée :-) Cela peut servir d'accompagnement pour du poisson ou du poulet , ou s'agrémenter de...

Langues de chat

Langues de chat

Avec toutes les galettes des rois et autres cougnoux à dorer au jaune d'œuf pendant la période des fêtes, j'avais accumulé pas mal de blancs d'œufs ! Outre les meringues, macarons et financiers , voci une des autres recettes faciles et rapide que j'utilise...

Happy 2022!  - APpétissant.be

Happy 2022! - APpétissant.be

Tags: Fête

Mes p'tits skieurs gourmands et moi vous souhaitons de joyeuses fêtes et le meilleur pour cette nouvelle année !

Homard à l'orange, crème d'avocat et tuiles de parmesan - APpétissant.be

Homard à l'orange, crème d'avocat et tuiles de parmesan - APpétissant.be

Vous êtes en panne d'inspiration pour vos dîners de fête ? J'ai la recette qu'il vous faut :-) Délicieux et assez simple à préparer (le plus compliqué étant encore, je trouve, de décortiquer les bestioles !). J'ai trouvé la recette dans le magazine du...

Dukkah aux noisettes  - APpétissant.be

Dukkah aux noisettes - APpétissant.be

Vous connaissez le dukkah? Moi j'avoue que je n'en avais jamais entendu parler :-) Il s'agit d'un mélange de graines, de noix et d'épices du Moyen-Orient. C'est un assaisonnement polyvalent qui peut être saupoudré sur des salades , des soupes ou des légumes....

Gâteau cimetière d'Halloween  - APpétissant.be

Gâteau cimetière d'Halloween - APpétissant.be

Voici une petite idée de customisation de gâteau , pour frissonner de gourmandise pour Halloween ! Le visuel est inspiré de Anne-Sophie Vidal (www.fashioncooking.fr) mais j'ai un peu changé les goûts. Il vous faudra : un gâteau rectangle au choix (chocolat,...

Tarte chocolat - noisettes  - APpétissant.be

Tarte chocolat - noisettes - APpétissant.be

J'ai réalisé ce dessert sous forme de tartelettes avec des restes de préparation d'autres gâteaux... et le résultat était juste délicieux avec ces différentes textures et goûts réconfortants ! Pour une grande tarte (+/- 30 cm de diamètre) (ou environ...

Galette de légumes  - APpétissant.be

Galette de légumes - APpétissant.be

Pour écouler mes courgettes en variant un peu, j'ai fait ces galettes de légumes un peu dans le style rösti la semaine dernière . Parfait pour accompagner une viande, ou à déguster avec une salade Pour deux galettes d environ 20cm de diamètre (petite...

Sablés au sarrasin et au citron 🍋 (sans gluten)  - APpétissant.be

Sablés au sarrasin et au citron 🍋 (sans gluten) - APpétissant.be

Me revoici après une fin d'été et une rentrée bien chargées, avec une petite recette rapide et facile : des biscuits sans gluten. C est une recette que mon frérot m'a passée et qui est tirée du magazine Fou de Pâtisserie . Si vous n'aimez pas trop le...

Tarte au cassis - APpétissant.be

Tarte au cassis - APpétissant.be

Voici la recette de ma tarte au cassis, souvenir de mes dernières vacances dans le nord de la Bretagne à Cancale... Crémeux cassis : 180g de purée de cassis 60g de sucre 2 oeufs (120g) 25g de chocolat blanc 2g de feuille de gélatine (ou 2g de gélatine...

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