Ingrédients pour 4 personnes: 500 g de girolles 3 gousses d'ail hachées 1/2 bouquet de persil plat ciselé 4 càs d'huile d'olive Sel, poivre noir du moulin Préparation: Lavez les girolles, égouttez-les et déposez-les sur du papier absorbant Dans un bol,.
Le boudin blanc fait partie des mets que l'on retrouve sur les tables de fête! J'ai extrait cette recette du magazine Les Petits Plats de Laurent Mariotte .
En ce moment il y a plein de champignons en forêt dont des beaux cèpes et des girolles.
Pour cuisiner les girolles, je m'en remets au chef Jean-Pierre Vigato.
Si, comme moi, vous aimez les champignons de saison, la girolle, en l’occurrence, voici une poêlée que vous apprécierez certainement.
Ce qui me plaît avec le retour de l’automne, c’est qu’il est synonyme (entre autres) de cueillette de champignons! J’adore, non seulement les ramasser, mais aussi les déguster! Un petit clin d’oeil à mon neveu Kévin qui a participé à la récolte ! Aujourd’hui.
Ingrédients brochettes pour 4 personnes : 12 belles noix de Saint Jacques sans corail 500 g de dos de cabillaud 4 branches de romarin 25 g de beurre demi-sel Ingrédients purée de patates douces …
Blog de cuisine avec + de 800 recettes faites avec beurre & amour : tarte, gratin, burger, pizza, gâteau.
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De ce lièvre fourni par un ami chasseur, j'ai utilisé le râble pour confectionner des petites tourtes dont je vous laisse la.
C'est parti pour la semaine de recettes entièrement consacrées aux courges.
En Octobre, on a envie de manger aux couleurs de l’automne.
C'est bientôt Halloween, certaines maisons s'animent, Car les gamins se griment, en monstres poussent aux crimes, Des sorcières un peu folles, sur de grands balais volent.
Les Saint-Jacques sont de retours sur les étales pour le plus grand bonheur des fins gourmets.
Tendre est le filet, onctueux le foie gras, C'est une belle harmonie, d'un raffinement extra ! Vous pourrez l'appeler, tournedos Rossini, En vous offrant le luxe, même si c'est un peu cher, De rajouter des truffes, avec une sauce madère.
Les courges spaghetti entrent régulièrement dans ma cuisine.
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