Bienvenue dans notre catégorie de recettes d'été sur Recettesmania, où nous vous proposons une sélection de plats légers, frais et colorés, parfaitement adaptés aux chaudes journées estivales. Nos blogueurs culinaires ont concocté des recettes rafraîchissantes, fruitées et pleines de soleil, mettant en avant des ingrédients juteux et croquants pour éveiller vos papilles. Que vous soyez à la recherche de salades estivales, de boissons fraîches, de desserts fruités ou de plats estivaux, notre catégorie de recettes d'été est là pour vous inspirer et vous faire profiter de la saison estivale dans toute sa splendeur.
Plongez dans l'univers de la cuisine avec nos articles, astuces et recettes exclusives signées RecettesMania.
Salade de Pâtes Estivale au Jambon et Légumes Croquants
Aujourd'hui, je vous propose une salade de pâtes qui est devenue un incontournable à notre table, surtout pendant les déjeuners ensoleillés.
Fraîcheur Estivale : La Charlotte aux Fraises
Lorsque la saison des fraises bat son plein, quoi de plus merveilleux que de créer un dessert savoureux et élégant pour célébrer ces fruits rouges juteux et parfumés ? Laissez-vous séduire par cette charlotte aux fraises délicieusement simple, qui allie.
Gratin d'été aux courgettes et tomates
Le gratin d'été aux courgettes et tomates est un plat savoureux et coloré, idéal pour accompagner vos grillades de viande ou de poisson.
Le Litchi : Le Joyau Sucré de l’Exotisme à Double Saison
Découvrez tout ce que vous devez savoir sur le litchi, le fruit exotique qui fait sensation en hiver comme en été. Conseils pour le choix, astuces de conservation et idées recettes inédites.
Préparez votre peau pour l'été : Les meilleurs aliments pour un bronzage éclatant
Découvrez comment préparer votre peau pour un bronzage estival éclatant grâce à notre guide d'aliments riches en caroténoïdes, vitamines et minéraux essentiels. De la pastèque aux amandes, votre assiette peut vous aider à obtenir un hâle doré enviable.
Les Meilleures recettes de Été de nos blogueurs
Le Top des recettes de Été et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
RÉUNION DE FAMILLE - BUFFET POUR 20 PERSONNES
Vous aimez les menus de Buffets et repas de fêtes ? alors je vous présente le dernier en date, pas plus tard qu’hier dimanche.
Multicuiseur Silvercrest
Petit papa Noël a été très gentil cette année encore et entre autres cadeaux, a déposé sous le sapin dans mes petits souliers ce multicuiseur de chez Silvercrest.
Sauce mozzarella et menthe pour accompagner les salades d'été
Ma sauce à la mozzarella et menthe est idéale pour accompagner les crudités ou les brochettes.
POMMES : Variétés, Saisons & Leur Consommation
Source : Pour voir ce schéma en plus grand, cliquez sur ce lien pour y accéder.
Les fruits et légumes de Septembre
En Septembre, on peut encore profiter un peu des dernières tomates, aubergines, courgettes, pèches et autres spécialités estivales, tout en voyant apparaitre les premiers signes de l’automne …
Bonbon kalou
Pour réaliser les bonbons kalou, n’oubliez pas qu’il est important d’utiliser un sirop de rose acheté en épicerie indienne car c’est lui qui va donner sa belle couleur rose vif… sauf si vous êtes trop impatients comme moi ^-^.
Trilogie de bouchées feuilletées pour l'apéro !
J'ai choisi 3 façons de garnir ces jolis petits feuilletés croustillants de mon partenaire Pretagarnir : oeufs brouillés et pointes.
Chou rouge à la polonaise
Traditionnellement je cuisine le chou rouge de cette manière : émincé et cuit à court jus avec parfois un peu de vin rouge, j'ai ainsi le sentiment de conserver toutes les propriétés de ce légumes et il a donc une couleur rouge très foncé, comme ici.
Patates douces au micro-ondes
Il ne vous faudra que 15 minutes en tout pour servir des patates douces en robe des champs fondantes pour deux personnes.
Les nouvelles recettes de Été réalisées par nos blogueurs
Les nouvelles recettes de Été à tester et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Bouchées à la reine au poulet et champignons
Les bouchées à la reine sont un grand classique de la cuisine bourgeoise française.
PROFITEROLES D'ESCARGOTS CREME DE PERSIL
Je continue avec une autre recette réalisée en 2020 ! Bonjour tout le monde ! Vous avez passé un bon Noël ? Je suis même certaine que vous avez été très gâté !!! Nous continuons encore cette semaine à vous dévoiler des recettes de fêtes, pour le nouvel-an.
Sapin de Noël façon number cake
Etant plutôt satisfaite de mon premier essai qui avait été plutôt concluant, j’ai décidé de réitérer la recette mais cette fois-ci avec le thème des fêtes de Noël!! J’ai donc utiliser e…
Ravioles aux saint jacques et à la truffe blanche d'été
Noël est vraiment la période propice à faire des extras.
Bûche glacée Semifreddo vanille passion - Recette en vidéo
Aujourd'hui je vous propose une bûche glacée Semifreddo vanille passion.
Tartelettes aux morilles
Aujourd’hui encore je vous propose une petite idée pour vos apéritifs de fêtes: des tartelettes aux morilles.
Forêt Noire version Noël 2022 d'après Cécile Moritel : croustillant chocolat, biscuit cacao sans farine, crémeux chocolat griottes, confit griottes, mousse chocolat griottes
Publication du 18/1/2023 : Non ! Vous ne rêvez pas ! Ce gâteau a été dégusté le 25 décembre dernier.
Soupe de cucurbitacées au chorizo
- 450 g de courgettes (congélateur de l'été) - 600 g de potimarron - 400 g d'eau - 50 g de chorizo - 1 cuillère à café de sel Couper les courgettes et potimarron et le chorizo en morceaux.