Fête
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Tagliatelles aux Saint-Jacques au Thermomix
Les tagliatelles aux Saint-Jacques sont un plat de fête qui se prépare en une demi-heure : des pâtes fraîches, une sauce crémeuse au vin blanc parfumée au safran, et des noix de Saint-Jacques dorées à la poêle, posées au dernier moment.
Croustillons, les beignets de foire
Les croustillons sont ces petits beignets ronds qu’on achète dans les foires et les fêtes foraines du Nord et de la Belgique, servis dans un cornet et saupoudrés de sucre glace.
Fruits et légumes de saison – Novembre
Nous sommes en novembre ! Halloween est derrière nous et maintenant Noël va approcher à grands pas! Les rois et les reines de l'organisation commencent d'ailleurs déjà à s'avancer sur les cadeaux, les idées de déco.
Bûche aux marrons
Origine La bûche de Noël trouve son origine dans une ancienne tradition européenne : on faisait brûler une grosse bûche dans l’âtre pendant les fêtes de fin d’année, symbole de lumière, de chaleur …
Gâteau de Noël sans cuisson au mascarpone et au chocolat — Ultra crémeux et gourmand
Pour les fêtes de fin d’année, voici un dessert généreux qui fait toujours son petit effet sans demander des heures de préparation ! Ce gâteau de Noël sans
Plateau de crudités arc en ciel
Les fêtes de fin d’année sont l’occasion de mitonner des plats raffinés certes mais très énergivores en temps de préparation.
Haemul pajeon coréen (crêpe aux fruits de mer et à la ciboule)
Une crêpe coréenne à la ciboule, aux moules, aux palourdes et aux huîtres, servie avec une sauce simple au soja et au vinaigre.
Ålandspannkaka (crêpe d’Åland)
Un dessert épais et parfumé, cuit au four et préparé avec de la semoule, du lait, des œufs et de la cardamome.
Crêpes chinoises aux cébettes (cong you bing)
Quatre crêpes salées sans levure, garnies de cébettes et formées en fines couches, dorées à la poêle.
Gâteau au chocolat et à la betterave au Thermomix
La betterave et le chocolat font un mariage étonnant mais très réussi : mixée dans la pâte, la betterave cuite apporte de l’humidité, une douceur naturelle et une couleur profonde, presque rubis.
Langouste au beurre blanc au Thermomix
La langouste au beurre blanc est un plat de fête simple et raffiné : une chair délicate, cuite à la vapeur pour garder toute sa saveur, et une sauce au beurre acidulée, le beurre blanc nantais, qui la met en valeur sans la masquer.
Brie rôti aux canneberges et aux noix à l’Air Fryer - Airfryer au quotidien
Un petit brie coulant, des canneberges et des noix pour une entrée de Noël à partager, à cuire dans un petit plat en mode Cuisson au four ou Air Fry.
Roulés de dinde aux marrons à l’Air Fryer - Airfryer au quotidien
De fines escalopes de dinde garnies de marrons et de fromage frais pour un plat de Noël en petites portions, à cuire en mode Air Fry ou Rôtir.
Rôti de porc aux pruneaux à l’Air Fryer - Airfryer au quotidien
Un petit rôti garni de pruneaux et de noix pour une table de Noël familiale, à cuire en mode Rôtir ou Air Fry puis à trancher après repos.
Gratin de patate douce aux marrons à l’Air Fryer - Airfryer au quotidien
Un gratin crémeux de patate douce et de marrons pour accompagner le repas de Noël, à cuire dans un petit plat en mode Cuisson au four.
Poires rôties au chocolat à l’Air Fryer - Airfryer au quotidien
Des demi-poires tendres et une sauce au chocolat noir pour finir le repas de Noël, avec une cuisson des fruits en mode Air Fry ou Rôtir.
Pommes à la crème de marrons et aux noix à l’Air Fryer - Airfryer au quotidien
Des pommes entières fondantes, garnies de crème de marrons et de noix, pour un dessert de Noël en mode Cuisson au four ou Air Fry.
Jambon braisé au porto
Le jambon au porto est un plat de fête d’une autre époque, aussi simple qu’impressionnant.
Crêpes Suzette flambées : la recette traditionnelle facile
Des crêpes fines nappées d'une sauce caramélisée à l'orange et flambées au Grand Marnier.
Modelage Père Noël en pâte à sucre
Réalisez un adorable Père Noël en pâte à sucre pour décorer vos gâteaux de Noël : tuto en 4 étapes et 45 photos, vidéo, grammages et matériel inclus.