Bienvenue dans la catégorie de recettes d'automne de Recettesmania ! Ici, vous trouverez une sélection de recettes réconfortantes et savoureuses, conçues par des blogueurs passionnés de cuisine. Les plats d'automne sont connus pour leur caractère aromatique, chaleureux, riche, fruité, épicé et rustique, et ces recettes ne font pas exception. Que vous cherchiez à préparer un plat copieux pour votre famille ou à impressionner vos amis lors d'un dîner, cette collection de recettes est le choix parfait pour vous. Alors, préparez votre cuisine pour l'automne et laissez-vous inspirer par notre sélection de recettes délicieuses et réconfortantes.
Plongez dans l'univers de la cuisine avec nos articles, astuces et recettes exclusives signées RecettesMania.
Légumes Rôtis d'Automne au Four : Simplicité & Saveur
Avec l'automne qui s'installe doucement, les couleurs chaudes et chatoyantes des légumes saisonniers sont l'occasion rêvée de célébrer cette saison en cuisine.
Salade de patates douces rôties, d'avocat et de chou frisé : la recette d'automne par excellence
L'automne est cette saison magique où les feuilles se parent de mille et une couleurs, où l'air devient un peu plus frais, et où les envies de plats réconfortants se font sentir.
Buddha Bowl au riz noir, avocat, pois chiches, chou, épinards et salade : une recette d'automne par excellence !
L'automne, c'est la saison des couleurs chaudes, des feuilles tombantes et des soirées plus fraîches.
Les Meilleures recettes de Automne de nos blogueurs
Le Top des recettes de Automne et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Les fruits et légumes de Septembre
En Septembre, on peut encore profiter un peu des dernières tomates, aubergines, courgettes, pèches et autres spécialités estivales, tout en voyant apparaitre les premiers signes de l’automne …
Brochettes d'automne (recette Apéro)
Vous cherchez une idée d'apéro automne à la fois gourmande et facile à préparer ? Laissez-moi vous présenter ces délicieuses brochettes apéro à faire la veille des Petits Plats de Patchouka ! Composées de savoureux pains d'épices, raisins frais et fromages, ces brochettes seront un véritable régal pour vos papilles.
Conserves de caviar d'aubergine
Le caviar d'aubergine, j'en raffole : à la cuillère, sur des tartines ou bruschettas, pour accompagner un poisson.
Courge longue de Nice gratinée - balade en Occitanie - Mirepoix
Chaque automne je vois passer avec envie des recettes de ce type de courge à la forme longue originale sans jamais pouvoir la cuisiner faute de la trouver.
Hachis Parmentier végétarien d'Automne
Cette recette vient compléter le peu de recettes végétariennes de ce site.
Crumble aux pommes au cake factory
Ma puce me demandait du crumble depuis un moment, c'est un de ses gâteaux préférés! Bon comme on entre doucement dans l'automne, je lui ai donc accordé cela! Je ne regrette vraiment pas bon nous sommes gourmandes! nous l'avons dégusté tiède (en fait.
Les croquets de la Bénichon
Les croquets de la Bénichon La Bénichon est une très ancienne fête populaire du canton de Fribourg qui se pratique, selon les régions, dès la fin de l’été jusqu’au début de l’automne.
Compote pomme raisin pour bébé ou pas !
Avec l’automne qui arrive, je profite des fruits de saison pour réaliser de nouvelles compotes à mes petits bouts.
Calendrier des légumes et fruits de saison du mois de novembre
Pour découvrir comment cuisiner les fruits et légumes de saison en novembre, je vous recommande de consulter le blog de Michelle sur Plaisirs de la Maison.
Les nouvelles recettes de Automne réalisées par nos blogueurs
Les nouvelles recettes de Automne à tester et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Chou-fleur rôti et lard laqué au sirop d’érable : l’automne dans l’assiette
Quand les feuilles roussissent et que l’air se fait plus mordoré, la cuisine se pare elle aussi de teintes chaleureuses.
Tarte aux prunes et noisettes
Voici une délicieuse recette de tarte , parfaite pour l'automne , lorsque les prunes sont bien juteuses avec la petite touche de noisettes , on ne peut qu'adorer .
Lapin aux pruneaux
Le lapin aux pruneaux, fondant et légèrement sucré-salé, idéal pour un dîner d’automne plein de charme et de saveurs.
Velouté de courgettes et lentilles corail, au Cookéo (ou pas)
Velouté de courgettes et lentilles corail, au Cookéo (ou pas) Je vous propose une nouvelle recette de velouté, c'est bon, ça réchauffe et rassasie.
Brioches Pomme Cannelle
Des brioches façon nids d’automne avec un fond de cheesecake, des pommes vanillées, un crumble et un filet de sucre à la cannelle.
Croque cake aux légumes d’automne
Une recette généreuse aux saveurs d’automne, où légumes fondants, crème onctueuse et cheddar gratiné s’allient pour un repas réconfortant à partager.
Compote de pommes à la cardamome et sirop d’érable
Compote de pommes… l’automne a maintenant pris ses quartiers comme je l’on dis, et la pomme la petite reine de la saison est sur tous les étals.
Tranche de butternut à la crème de champignons
Une entrée automnale facile à faire et goûteuse…… Ingrédients : 1 butternut (choisir une longue pour pouvoir découper des tranches ) 1/2l de bouillon de volaille (maison si possible) 40…
RIBOLLITA, LA SOUPE TOSCANE
Voilà une délicieuse soupe aux accents italiens qui permet de passer en douceur du régime d'été à celui d'automne, grâce aux nombreux légume.