
Avec l'automne qui s'installe doucement, les couleurs chaudes et chatoyantes des légumes saisonniers sont l'occasion rêvée de célébrer cette saison en cuisine.

L'automne est cette saison magique où les feuilles se parent de mille et une couleurs, où l'air devient un peu plus frais, et où les envies de plats réconfortants se font sentir.

L'automne, c'est la saison des couleurs chaudes, des feuilles tombantes et des soirées plus fraîches.

En Septembre, on peut encore profiter un peu des dernières tomates, aubergines, courgettes, pèches et autres spécialités estivales, tout en voyant apparaitre les premiers signes de l’automne …

Vous cherchez une idée d'apéro automne à la fois gourmande et facile à préparer ? Laissez-moi vous présenter ces délicieuses brochettes apéro à faire la veille des Petits Plats de Patchouka ! Composées de savoureux pains d'épices, raisins frais et fromages, ces brochettes seront un véritable régal pour vos papilles.

Le caviar d'aubergine, j'en raffole : à la cuillère, sur des tartines ou bruschettas, pour accompagner un poisson.
Chaque automne je vois passer avec envie des recettes de ce type de courge à la forme longue originale sans jamais pouvoir la cuisiner faute de la trouver.

Pour découvrir comment cuisiner les fruits et légumes de saison en novembre, je vous recommande de consulter le blog de Michelle sur Plaisirs de la Maison.

Cette recette vient compléter le peu de recettes végétariennes de ce site.

Les croquets de la Bénichon La Bénichon est une très ancienne fête populaire du canton de Fribourg qui se pratique, selon les régions, dès la fin de l’été jusqu’au début de l’automne.

Ma puce me demandait du crumble depuis un moment, c'est un de ses gâteaux préférés! Bon comme on entre doucement dans l'automne, je lui ai donc accordé cela! Je ne regrette vraiment pas bon nous sommes gourmandes! nous l'avons dégusté tiède (en fait.

Avec l’automne qui arrive, je profite des fruits de saison pour réaliser de nouvelles compotes à mes petits bouts.

Un dessert d'automne simple et rapide, idéal pour utiliser des poires bien mûres.

Parfait pour utiliser un reste de purée, ce petit gâteau à la mie souple s'est très vite imposé chez nous comme un classique du goûter d'automne.

Une tarte salée d'automne associant la douceur de la purée de potiron au caractère du fromage de chèvre, parfaite pour les soirs de semaine.

Une tarte automnale associant le fondant de la courge butternut au caractère du fromage de chèvre, parfaite pour un dîner réconfortant.

Ces crêpes au potimarron sont moelleuses, légèrement parfumées à la muscade et parfaites aussi bien en version sucrée que salée.

Une recette toute simple et ultra gourmande, parfaite pour réchauffer les soirées d’automne

Préparez-vous à être ébloui par une version automnale et gourmande, qui allie la douceur des poires rôties à la légèreté de la crème au Mascarpone.

Découvrez les ingrédients et étapes de préparation de recette Velouté d'automne facile, Découvrez comment préparer la recette de Velouté d'automne facile facile et rapide

Découvrez les ingrédients et étapes de préparation de recette Velouté d'automne, Découvrez comment préparer la recette de Velouté d'automne facile et rapide