Bienvenue dans la catégorie de recettes d'automne de Recettesmania ! Ici, vous trouverez une sélection de recettes réconfortantes et savoureuses, conçues par des blogueurs passionnés de cuisine. Les plats d'automne sont connus pour leur caractère aromatique, chaleureux, riche, fruité, épicé et rustique, et ces recettes ne font pas exception. Que vous cherchiez à préparer un plat copieux pour votre famille ou à impressionner vos amis lors d'un dîner, cette collection de recettes est le choix parfait pour vous. Alors, préparez votre cuisine pour l'automne et laissez-vous inspirer par notre sélection de recettes délicieuses et réconfortantes.

Nos articles, astuces et recettes de Automne


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Légumes Rôtis d'Automne au Four : Simplicité & Saveur

Légumes Rôtis d'Automne au Four : Simplicité & Saveur

Avec l'automne qui s'installe doucement, les couleurs chaudes et chatoyantes des légumes saisonniers sont l'occasion rêvée de célébrer cette saison en cuisine.

Salade de patates douces rôties, d'avocat et de chou frisé : la recette d'automne par excellence

Salade de patates douces rôties, d'avocat et de chou frisé : la recette d'automne par excellence

L'automne est cette saison magique où les feuilles se parent de mille et une couleurs, où l'air devient un peu plus frais, et où les envies de plats réconfortants se font sentir.

Buddha Bowl au riz noir, avocat, pois chiches, chou, épinards et salade : une recette d'automne par excellence !

Buddha Bowl au riz noir, avocat, pois chiches, chou, épinards et salade : une recette d'automne par excellence !

L'automne, c'est la saison des couleurs chaudes, des feuilles tombantes et des soirées plus fraîches.

Les Meilleures recettes de Automne de nos blogueurs


Le Top des recettes de Automne et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Les fruits et légumes de Septembre

Les fruits et légumes de Septembre

En Septembre, on peut encore profiter un peu des dernières tomates, aubergines, courgettes, pèches et autres spécialités estivales, tout en voyant apparaitre les premiers signes de l’automne …

Brochettes d'automne (recette Apéro)

Brochettes d'automne (recette Apéro)

Vous cherchez une idée d'apéro automne à la fois gourmande et facile à préparer ? Laissez-moi vous présenter ces délicieuses brochettes apéro à faire la veille des Petits Plats de Patchouka ! Composées de savoureux pains d'épices, raisins frais et fromages, ces brochettes seront un véritable régal pour vos papilles.

Conserves de caviar d'aubergine

Conserves de caviar d'aubergine

Le caviar d'aubergine, j'en raffole : à la cuillère, sur des tartines ou bruschettas, pour accompagner un poisson.

Courge longue de Nice gratinée - balade en Occitanie - Mirepoix

Courge longue de Nice gratinée - balade en Occitanie - Mirepoix

Chaque automne je vois passer avec envie des recettes de ce type de courge à la forme longue originale sans jamais pouvoir la cuisiner faute de la trouver.

Calendrier des légumes et fruits de saison du mois de novembre

Calendrier des légumes et fruits de saison du mois de novembre

Pour découvrir comment cuisiner les fruits et légumes de saison en novembre, je vous recommande de consulter le blog de Michelle sur Plaisirs de la Maison.

Hachis Parmentier végétarien d'Automne

Hachis Parmentier végétarien d'Automne

Cette recette vient compléter le peu de recettes végétariennes de ce site.

Les croquets de la Bénichon

Les croquets de la Bénichon

Les croquets de la Bénichon La Bénichon est une très ancienne fête populaire du canton de Fribourg qui se pratique, selon les régions, dès la fin de l’été jusqu’au début de l’automne.

Crumble  aux pommes au cake factory

Crumble aux pommes au cake factory

Ma puce me demandait du crumble depuis un moment, c'est un de ses gâteaux préférés! Bon comme on entre doucement dans l'automne, je lui ai donc accordé cela! Je ne regrette vraiment pas bon nous sommes gourmandes! nous l'avons dégusté tiède (en fait.

Compote pomme raisin pour bébé ou pas !

Compote pomme raisin pour bébé ou pas !

Avec l’automne qui arrive, je profite des fruits de saison pour réaliser de nouvelles compotes à mes petits bouts.

Les nouvelles recettes de Automne réalisées par nos blogueurs


Les nouvelles recettes de Automne à tester et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Crumble aux poires croustillant

Crumble aux poires croustillant

Un dessert d'automne simple et rapide, idéal pour utiliser des poires bien mûres.

Muffins moelleux à la patate douce

Muffins moelleux à la patate douce

Parfait pour utiliser un reste de purée, ce petit gâteau à la mie souple s'est très vite imposé chez nous comme un classique du goûter d'automne.

Tarte fondante au potiron et chèvre

Tarte fondante au potiron et chèvre

Une tarte salée d'automne associant la douceur de la purée de potiron au caractère du fromage de chèvre, parfaite pour les soirs de semaine.

Tarte butternut et chèvre fondante

Tarte butternut et chèvre fondante

Une tarte automnale associant le fondant de la courge butternut au caractère du fromage de chèvre, parfaite pour un dîner réconfortant.

Crêpes au potimarron

Crêpes au potimarron

Ces crêpes au potimarron sont moelleuses, légèrement parfumées à la muscade et parfaites aussi bien en version sucrée que salée.

Courge butternut rôtie au Crottin de Chavignol

Courge butternut rôtie au Crottin de Chavignol

Une recette toute simple et ultra gourmande, parfaite pour réchauffer les soirées d’automne

Tiramisu aux poires rôties

Tiramisu aux poires rôties

Préparez-vous à être ébloui par une version automnale et gourmande, qui allie la douceur des poires rôties à la légèreté de la crème au Mascarpone.

Velouté d'automne facile

Velouté d'automne facile

Découvrez les ingrédients et étapes de préparation de recette Velouté d'automne facile, Découvrez comment préparer la recette de Velouté d'automne facile facile et rapide

Velouté d'automne

Velouté d'automne

Découvrez les ingrédients et étapes de préparation de recette Velouté d'automne, Découvrez comment préparer la recette de Velouté d'automne facile et rapide

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