Bienvenue dans la catégorie de recettes d'automne de Recettesmania ! Ici, vous trouverez une sélection de recettes réconfortantes et savoureuses, conçues par des blogueurs passionnés de cuisine. Les plats d'automne sont connus pour leur caractère aromatique, chaleureux, riche, fruité, épicé et rustique, et ces recettes ne font pas exception. Que vous cherchiez à préparer un plat copieux pour votre famille ou à impressionner vos amis lors d'un dîner, cette collection de recettes est le choix parfait pour vous. Alors, préparez votre cuisine pour l'automne et laissez-vous inspirer par notre sélection de recettes délicieuses et réconfortantes.
Plongez dans l'univers de la cuisine avec nos articles, astuces et recettes exclusives signées RecettesMania.
Légumes Rôtis d'Automne au Four : Simplicité & Saveur
Avec l'automne qui s'installe doucement, les couleurs chaudes et chatoyantes des légumes saisonniers sont l'occasion rêvée de célébrer cette saison en cuisine.
Salade de patates douces rôties, d'avocat et de chou frisé : la recette d'automne par excellence
L'automne est cette saison magique où les feuilles se parent de mille et une couleurs, où l'air devient un peu plus frais, et où les envies de plats réconfortants se font sentir.
Buddha Bowl au riz noir, avocat, pois chiches, chou, épinards et salade : une recette d'automne par excellence !
L'automne, c'est la saison des couleurs chaudes, des feuilles tombantes et des soirées plus fraîches.
Les Meilleures recettes de Automne de nos blogueurs
Le Top des recettes de Automne et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Les fruits et légumes de Septembre
En Septembre, on peut encore profiter un peu des dernières tomates, aubergines, courgettes, pèches et autres spécialités estivales, tout en voyant apparaitre les premiers signes de l’automne …
Brochettes d'automne (recette Apéro)
Vous cherchez une idée d'apéro automne à la fois gourmande et facile à préparer ? Laissez-moi vous présenter ces délicieuses brochettes apéro à faire la veille des Petits Plats de Patchouka ! Composées de savoureux pains d'épices, raisins frais et fromages, ces brochettes seront un véritable régal pour vos papilles.
Conserves de caviar d'aubergine
Le caviar d'aubergine, j'en raffole : à la cuillère, sur des tartines ou bruschettas, pour accompagner un poisson.
Courge longue de Nice gratinée - balade en Occitanie - Mirepoix
Chaque automne je vois passer avec envie des recettes de ce type de courge à la forme longue originale sans jamais pouvoir la cuisiner faute de la trouver.
Calendrier des légumes et fruits de saison du mois de novembre
Pour découvrir comment cuisiner les fruits et légumes de saison en novembre, je vous recommande de consulter le blog de Michelle sur Plaisirs de la Maison.
Hachis Parmentier végétarien d'Automne
Cette recette vient compléter le peu de recettes végétariennes de ce site.
Crumble aux pommes au cake factory
Ma puce me demandait du crumble depuis un moment, c'est un de ses gâteaux préférés! Bon comme on entre doucement dans l'automne, je lui ai donc accordé cela! Je ne regrette vraiment pas bon nous sommes gourmandes! nous l'avons dégusté tiède (en fait.
Les croquets de la Bénichon
Les croquets de la Bénichon La Bénichon est une très ancienne fête populaire du canton de Fribourg qui se pratique, selon les régions, dès la fin de l’été jusqu’au début de l’automne.
Compote pomme raisin pour bébé ou pas !
Avec l’automne qui arrive, je profite des fruits de saison pour réaliser de nouvelles compotes à mes petits bouts.
Les nouvelles recettes de Automne réalisées par nos blogueurs
Les nouvelles recettes de Automne à tester et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Velouté de châtaignes aux poires
Ce velouté délicat marie la douceur boisée des châtaignes à la fraîcheur fruitée des poires pour une soupe automnale raffinée et réconfortante.
TARTE AUX LEGUMES D'AUTOMNE CONFITS
Cette tarte aux légumes est un véritable concentré de réconfort et de couleurs.
Muffins crumble aux pommes et cannelle
Pour moi, c’est LE goûter incontournable de l’automne ! Moelleux grâce aux morceaux de pommes, parfumé à la cannelle, et avec ce petit crumble croustillant sur le dessus… c’est juste un pur bonheur…
Tarte forestière aux champignons des bois et magret de canard séché
Aujourd'hui je vous propose cette tarte qui évoque les senteurs des sous bois lors d'une balade automnale où tous les sens sont en émois.
Poulet au four d’automne : crème, pommes, courge et moutarde
Tu cherches une recette de poulet au four facile, savoureuse et idéale pour l’automne ? Ce poulet rôti à la crème et moutarde, accompagné de pommes fondantes et de courge rôtie, est le plat parfait pour réchauffer les cœurs et les assiettes.
Kuri Gohan, le riz japonais à la châtaigne
Le kuri gohan est un plat traditionnel japonais à base simplement de riz et de châtaignes.
Pâtes crémeuses au potimarron, champignons et noix en 30 min
Envie d’un plat d’automne réconfortant, facile et ultra savoureux ? Ces pâtes crémeuses au potimarron rôti, champignons dorés et noix croquantes vont te séduire à coup sûr.
Paupiettes de chou rouge aux marrons : un plat d’automne réconfortant
Réalisez des paupiettes de chou rouge aux marrons savoureuses et réconfortantes, parfaites pour un repas automnal facile à préparer.