Gâteau patate (végétalien, vegan) ?

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Grande tradition de l'île de la Réunion: le gâteau patate ! De l'aspect d'un flan à la surface mordorée, sa base de patate douce, à la texture dense et légère, exhale un subtil parfum vanillé-alcoolisé.

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Gateau à la patate douce

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Gâteau à la patate douce Le "gâteau patate", un gâteau très apprécié sur l'île de la Réunion.

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Ce gâteau là…mais alors ce gâteau là…je peux vous écrire des tartines à son sujet, mais je pense que ça n’égalera jamais une dégustation!  Ce n’est pas à mon habitude, mais je vais rester très brève, vous dire “patate douce”, “chocolat”, “régal absolu”,.

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Ce gâteau est terriblement moelleux.

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