Le Top des recettes de Antilles et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Kaldou
Ingrédients pour 2 personnes – 250 g de riz basmati – 1 grosse dorade – 1 aubergine amère – 1 piment antillais – 1 piment végétarien – 2 oignons – 5 tomates cerises – 3 gombos – Jus de 2 citrons verts – 1/2 citron vert pour la déco .
Fricassée de chatrou (poulpe)
Voici un plat inspiré de la cuisine antillaise : la fricassée de poulpe, appelé là bas chatrou.
Côtelettes de porc au four à l'antillaise
Une chouette surprise que ces côtelettes qui sont devenues tendres et fondantes comme jamais je ne les avais réussies en les cuisant au f.
Cochon roussi de Noël
Pour le réveillon de Noël, je vous fais voyager au soleil ! Direction la Guadeloupe, l’île de mon papa.
Dombré haricots rouges
Aujourd'hui Popotte a pris un cours de cuisine auprès de sa tatie ! 😍 Pour commencer nos vacances, nous sommes montés voir ma tatie, mon oncle et mes cousines dans l'Oise.
Dombrés aux lentilles et saucisses fumée
Les dombré aux lentilles et saucisse fumées c'est un plat antillais très gourmand qui peut-être fait avec du lard fumé, des queues et oreilles de cochon, on peut également remplacer les lentilles par des haricots rouges.
"Bokit" Pain pour sandwichs ( spécialitée Antillaise )
Pains à Bokit: 500g de farine, 1 sachet de levure de boulanger dilué dans un peu d’eau tiède, 250ml d’eau tiède en comptant l’eau de la levure 7,5g de sel 25g de saindoux, une cuillère à soupe bombe de sucre.
Bouchées antillaises
Ha les bouchées antllaises, surprenant mais tellement bon $) Idéal pour surprendre vos invités à l’apéritif.
Les nouvelles recettes de Antilles réalisées par nos blogueurs
Les nouvelles recettes de Antilles à tester et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Cake antillais à l'ananas
C'est un nouveau cake bien parfumé à l'ananas, noix de coco et rhum, 3 ingrédients phares de la cuisine antillaise.
Flan antillais : Un délicieux dessert exotique
Le flan antillais, également connu sous le nom de flan coco, est un dessert populaire originaire des Antilles françaises.
Tembleque, recette à base de lait de coco
Le tembleque est un pudding hyper simple à réaliser à base de lait de coco.
Gâteau renversé antillais à l'ananas : Un dessert savoureux facile à préparer
Le gâteau renversé antillais à l'ananas est un dessert savoureux originaire des Antilles.
Voyage gourmand : Que ramener de Martinique ?
La Martinique, joyau des Antilles françaises, est une destination de choix pour les amateurs de gastronomie exotique.
Court bouillon antillais
Aujourd'hui, nous sommes à une semaine de Vendredi Saint que nous célébrons en République Dominicaine.
Cake antillais
En feuilletant ‘Desserts exquis – plaisirs gourmands’ édité chez Solar, j’ai craqué sur ce cake antillais facile et rapide, léger et savoureux, qui a régalé nos p’tits…
Colombo de poulet
Voici un plat nationalement connu quand on parle des Antilles : le colombo de poulet.