Végétal
1 000 recettes
Quiche au persil
Blog de recettes saines et gourmandes, bio et à tendance végétale (recettes végétariennes ou végétaliennes/véganes).
Cramique (végétalien, vegan) ? France végétalienne
Le cramique est une sorte de brioche en forme de pain parallélépipédique, à la mie de couleur crème à jaune clair assez dense, parfois garnie de grains de sucre et fourrée de raisins secs. Ce produit de boulangerie se compose de farine, de levure, de sucre, de sel, de lait végétal (pour nous) et de
Pain blanc sans gluten au psyllium (IG bas)
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Gâteau nantais (végétalien, vegan) ? France végétalienne
Inscrit dans cette tradition pâtissière de la ville de Nantes liée au commerce colonial, le gâteau nantais arbore une forme altière: ronde, nappée d?un glaçage blanc au rhum. Cette couverture blanche recouvre un biscuit moelleux, fait de farine, de sucre, de soja soyeux (en remplacement des ?ufs), d
Galettes de légumes
Recette de galette de légumes aux flocons vegan, végétarien, végétalien, sans gluten, burger
Sablés apéritif au pesto
Recette de sablés apéritif peut vegan végétalien végétarien
Poires pochées au safran, chips d'épluchures et sablés noisette (Noël 100% durable #4)
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Pain aux pépites de chocolat et d'orange confite
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Riz au lait caramélisé (recette végétalienne)
Ingrédients: -1L de lait de soja vanille (ou autre) -35gr de beurre végétal -90gr de sucre -160gr de riz rond Préparation: Dans une casserole faire fondre le beurre à feu doux. Lorsqu’il comm…
Tartinade végétale de betteraves rouges
Une Tartinade légère préparée avec 5 ingrédients et une épice douce : betterave cuite, poudre d'amandes, crème de riz végétal, vinaigre de cidre, Tahini et cardamome. La poudre d'amande donne une consistance agréable et le vinaigre relève la saveur de la betterave rouge. Vous pouvez remplacer la cardamome par une autre épice, bien entendu ! C'est super rapide à préparer.
Chorizo végétal
Quelle joie pour moi de pouvoir retrouver le goût du chorizo grâce à la recette trouvée dans le livre " Ma petite boucherie végan "...
Sablés au thé noir et à la confiture d'abricots
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Tartouillat aux cerises (végétalien; vegan) ? France végétalienne
Hésitant entre le flan et le clafoutis, le tartouillat met à l?honneur de la plus belle manière les fruits de saison (pommes, poires), mais jamais aussi bellement les grosses cerises noires que l?on trouve souvent en Bourgogne. La pâte (farine, sel, sucre, lait végétal, matière grasse et tofu soyeu
Pêches rôties (végétalien, vegan) ? France végétalienne
Les pêches rôties restent un must dans certains restaurants branchés: cuites au four avec des herbes (thym, romarin, basilic, lavande...), des épices (poivre...) et servies tièdes, ointes de divers autres ingrédients selon la fantaisie du cuistot : caramélisées au citron vert, nappées de ch
Flan de carotte au cumin
[Recette végétalienne et sans gluten] C'est une recette à l'origine que j'ai réalisé pour mes collègues de travail, à travers un ...
Spaghetti de courgettes à la sauce tomate et noix de cajou
[Recette végétalienne, crue et sans gluten] Encore plein de courgettes au jardin, on varie les plats pour ne pas friser l'overdose. ...
Tagliatelles de courgettes façon thaï
[Recette végétalienne] La saison de courgettes commence au jardin, et pour ne pas s'en lasser, il faut sans cesse les cuisiner diffé...
Poulet au curry, pommes de terre et aubergines
Poulet au curry, pommes de terre et aubergines Ingrédients pour 4 personnes : (recette 750g) 4 blancs de poulet 4 grosses pommes de terre 1 petite boite de tomates 1 grosse aubergine 2 oignons découpés en rondelles 3 c à s de Pâte de curry Patak's (doux ) 2 c à s de fromage blanc entier 2 c à s de feuilles de coriandre fraîche émincées 10 cl d'eau 2 c à s d'huile végétale (type huile de tournesol) Sel/poivre Peler et laver les pommes de terre puis les couper en morceaux, laver l'aubergine et la découper également en morceaux. La même chose pour les blancs de poulet. Faites chauffer l'huile dans une sauteuse, quand elle est chaude faire blondir les oignons, ajoutez les morceaux de poulet et les faire dorer saler et poivrer. Réserver dans un plat. Dans la même sauteuse faire revenir quelques minutes les pommes de terre et l'aubergine. Ajouter le poulet et les oignons que vous aviez réservé. Ajouter la pâte curry Patak's et bien [...]
Fondant à la poire et amande
[Recette végétalienne et sans gluten] Je viens de passer mes dernières poires du jardin dans ce sublime gâteau, fondant et très parfumé. Cet...
Gâteau invisible (végétalien, vegan) — France végétalienne
Le gâteau invisible* donne cette sensation irrésistible de dévorer un gâteau tout en n'en voyant que les pommes, les lamelles étant liées entre elles par une imperceptible couche de pâte… Pour ce faire, il convient de tailler une belle quantité de pommes en fines lamelles et de les enrober d'une fi