Patate

Patate

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Les recettes de cuisine "Patate"


Tartine de patate douce, poulet à la cancoillotte

Tartine de patate douce, poulet à la cancoillotte

Le soir, j’aime bien me préparer des petites tartines toutes simples.

Gratin de Bari (riz, pommes de terre et moules)

Gratin de Bari (riz, pommes de terre et moules)

En Italie, les cousins ont préparé spécialement pour moi la tiella alla barese, autrement dit riso, patate & cozze , une spécialité des Poui.

 Patate douce : le tubercule coloré qui réchauffe l’automne

Patate douce : le tubercule coloré qui réchauffe l’automne

La patate douce (Ipomoea batatas) est une plante vivace de la famille des Convolvulaceae, originaire d’Amérique centrale.

Curry de patate douce, butternut et pois chiches

Curry de patate douce, butternut et pois chiches

Plat complet végétarien composé de cubes de patate douce et de butternut, pois chiches cuits …

TARTE RUSTIQUE AU CHÈVRE, OIGNON ET PATATE DOUCE

TARTE RUSTIQUE AU CHÈVRE, OIGNON ET PATATE DOUCE

C'est une tarte végétarienne bien automnale que j'ai préparée avec la  pâte brisée au seigle et graines de lin .

TARTE RUSTIQUE AU CHÈVRE, OIGNON ET PATATE DOUCE

TARTE RUSTIQUE AU CHÈVRE, OIGNON ET PATATE DOUCE

C'est une tarte végétarienne bien automnale que j'ai préparée avec la  pâte brisée au seigle et graines de lin .

LASAGNES PATATES DOUCES CHEVRE

LASAGNES PATATES DOUCES CHEVRE

Quand les feuilles commencent à roussir et que l’air devient plus frais, on a tous envie de plats réconfortants, gourmands et pleins de saveurs.

Mini bouchées tomates herbes de Provence, patate douce rôtie, crevette curry miel

Mini bouchées tomates herbes de Provence, patate douce rôtie, crevette curry miel

Voici une recette de bouchées qui sont faciles à réaliser et juste incroyables.

  Carottes brûlées  sur pain plat aux patates douces avec houmos

Carottes brûlées sur pain plat aux patates douces avec houmos

Sur un pain plat de patate douce, fait avec le reste du mix pour les gnocchis faits le jour d'avant (abaissé et cuit à la poêle en fonte san.

Patates tièdes sur crème de fenouil, vinaigrette au soja

Patates tièdes sur crème de fenouil, vinaigrette au soja

Découvrez cette recette savoureuse et originale de patates tièdes sur crème de fenouil, accompagnée d'une irrésistible vinaigrette au soja.

Comment cuisiner une pintade d’automne en une seule poêle ?

Comment cuisiner une pintade d’automne en une seule poêle ?

Plat mijoté d’automne aux cuisses de pintade, patate douce, champignons et chou vert.

Patate douce gratinée à la dinde

Patate douce gratinée à la dinde

Recette N° 1325 Patate douce gratinée à la dinde.

Brownie fondant à la patate douce, mon incroyable ingrédient secret !

Brownie fondant à la patate douce, mon incroyable ingrédient secret !

Je me suis mis en tête un défi un peu fou : créer un brownie au fondant absolu, mais sans passer par la case “tonne …

Dip de patates douces d'Halloween

Dip de patates douces d'Halloween

Dip de patates douces d'Halloween

Purée de patate douce

Purée de patate douce

Tout comme la pomme de terre, la patate douce est un tubercule facile à cuisiner.

CRÈME DE POTIRON D’ÉTAMPES

CRÈME DE POTIRON D’ÉTAMPES

Que de douceur dans cette crème de potiron ! Juste la saveur d'un légume unique adoucie par un peu de patate douce, c'est tout ce qu'il faut.

CRÈME DE POTIRON D’ÉTAMPES #VEGAN

CRÈME DE POTIRON D’ÉTAMPES #VEGAN

Que de douceur dans cette crème de potiron ! Juste la saveur d'un légume unique adoucie par un peu de patate douce, c'est tout ce qu'il faut.

Parmentier de poisson, patates douces et quinoa

Parmentier de poisson, patates douces et quinoa

Un gratin original et équilibré, associant la douceur sucrée de la patate douce, la légèreté du poisson et le croquant du quinoa.

Butternut et patate douce au four, parmesan, chapelure et huile d'olive

Butternut et patate douce au four, parmesan, chapelure et huile d'olive

J'ai trouvé cette recette sur un site italien et je l'ai de suite enregistrée car elle m'avait vraiment tapé dans l'oeil.

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