PommeCassis246 recettes
Retrouvez mon univers culinaire, sain et terriblement gourmand à travers des Recettes diététiques élaborées avec amour! Livre de cuisine: "La cuisine à Ig bas, c'est bon pour moi" aux éditions Larousse
Les recettes de cuisine de "PommeCassis"
Ma version allégée du Banana-bread
Banana bread allégé Voici une nouvelle recette de gâteau réconfortant en attendant que l’automne arrive, comme envie de cannelle et d’épices chaudes… Retrouvez ma recette ici.
Dernière recette de l’année : gaufres cannelle à la farine complète sans beurre
Bonjour, voici la dernière recette de l’année : une gaufre à la farine complète aux arômes de cannelle.
Pancakes d’épeautre
Par ce que parfois j’ai envie d’un petit déjeuner brunch même en semaine! Alors je me suis demandée, comment réaliser des pancakes sains et qui me tiennent au ventre jusqu’à midi.
Sauté d’orge mondé
Ingrédients pour 4 personnes en plat unique: 150 gr d’orge mondé (voir sur l’emballage pour le temps de cuisson et la nécessité ou non de trempage- varie selon la marque) 1 grosse courg…
Galette sarrasin Chèvre Miel
Une galette accompagnée d’une salade verte: un repas simple et léger! (photo bientôt) Ingrédients( 4 galettes): 100 gr de farine de sarrasin 20 gr de farine de seigle intégral 2 œufs 10 cl d…
Un faux air de Bretagne…
Les bretons vont me haïr (j’assume!) avec cette recette de galette au sarrasin.
Panna Cotta végétale
Et une pannacotta pour la 8! Ingrédients (8 verrines): Pannacotta : 25 cl de lait d’amande nature 25 cl de crème soja cuisine 3 c à soupe de miel ou de sirop d’agave 2 gr d’agar a…
Tarte Poivrons-Brebis
Ingrédients (8 tartelettes): Pour la pâte: 100 gr de farine d’épeautre intégral 50 gr de farine de quinoa 50 gr de farine de millet 3 c à S d’huile d’olive 1 pincée de sel 20 gr d…
Sauce Tomate -Roquefort- Pomme- Noix pour des pasta!
Vite vite vite, je rentre du travail et il faut faire un repas rapide pour assouvir la faim familiale.
Sauté d’orge mondé
En préparant ce plat, j’avais sous la main des courgettes et du soja…et je ne savais pas quelle céréale ajouter pour faire un wok.
Soupe lentilles corail/coco/carotte/curcuma
Une soupe généreuse en guise d’entrée…une couleur alléchante et originale.
Lundi matin…l’empereur, sa femme et le ptit prince…
Ahhhhh je vous ai mis cette chanson dans la tête! Et oui ça me fait rire! Bon bon, revenons à nos moutons! J’ai mis en ligne de nouvelles recettes, « mes classiques » di…
Parmentier de canard à la songe grise vanillée (faible Index glycémique)
La Songe grise ou Taro est un légume racine.
Brioche au Géranium à faible index glycémique-sans oeuf, sans beurre, sans lait.
Faible index glycémique pour cette brioche sans oeuf, sans beurre, sans lait.
Mon cheesecake magnifié!
Un instant de poésie avec Sandrine qui a su si bien, photographier ce morceau de cheesecake! Derrière son objectif, elle a su trouver les bons angles, l’harmonie des couleurs, l’exposit…
Moelleux au chocolat à faible Index glycémique sans beurre
Ce gâteau est clairement un défi: comment se faire plaisir en mangeant un bon gâteau au chocolat sain et diététique? J’ai énormément travaillé sur cette recette, car j’adoooore le choco…
Cheesecake à faible index glycémique
Oui oui oui, vous ne vous trompez pas en lisant le titre, un cheesecake à faible index glycémique pour séduire vos papilles (pour celles et ceux qui ne savent pas ce qu’est un Index glycémiqu…