PommeCassis

PommeCassis247 recettes

Retrouvez mon univers culinaire, sain et terriblement gourmand à travers des Recettes diététiques élaborées avec amour!   Livre de cuisine: "La cuisine à Ig bas, c'est bon pour moi" aux éditions Larousse

Les tags les plus populaires de "PommeCassis"


Légume

Légume

89 recettes
Dessert

Dessert

81 recettes
Gâteau

Gâteau

57 recettes
Plat

Plat

36 recettes
Végétarien

Végétarien

33 recettes
Allégé

Allégé

28 recettes
Facile

Facile

25 recettes
Viande

Viande

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Entrée

Entrée

23 recettes
Dietétique

Dietétique

22 recettes
Aromate

Aromate

21 recettes
Chocolat

Chocolat

21 recettes

Les recettes de cuisine de "PommeCassis"


Ma version allégée du Banana-bread

Ma version allégée du Banana-bread

Banana bread allégé Voici une nouvelle recette de gâteau réconfortant en attendant que l’automne arrive, comme envie de cannelle et d’épices chaudes… Retrouvez ma recette ici.…

Dernière recette de l’année : gaufres cannelle à la farine complète sans beurre

Dernière recette de l’année : gaufres cannelle à la farine complète sans beurre

Bonjour, voici la dernière recette de l’année : une gaufre à la farine complète aux arômes de cannelle. Facile à réaliser, cette recette est à Ig bas et sans beurre ! À vous de jouer !Gaufres à la …

PommeCassis

PommeCassis

Ma cuisine diététique et gourmande

PommeCassis

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Ma cuisine diététique et gourmande

Pancakes d’épeautre

Pancakes d’épeautre

Par ce que parfois j’ai envie d’un petit déjeuner brunch même en semaine! Alors je me suis demandée, comment réaliser des pancakes sains et qui me tiennent au ventre jusqu’à midi.…

Sauté d’orge mondé

Sauté d’orge mondé

Tags: Plat, Sauté

Ingrédients pour 4 personnes en plat unique: 150 gr d’orge mondé (voir sur l’emballage pour le temps de cuisson et la nécessité ou non de trempage- varie selon la marque) 1 grosse courg…

Galette sarrasin Chèvre Miel

Galette sarrasin Chèvre Miel

Une galette accompagnée d’une salade verte: un repas simple et léger! (photo bientôt) Ingrédients( 4 galettes): 100 gr de farine de sarrasin 20 gr de farine de seigle intégral  2 œufs 10 cl d…

Un faux air de Bretagne…

Un faux air de Bretagne…

Les bretons vont me haïr (j’assume!) avec cette  recette de galette au sarrasin. Parce qu’il s’agit plus d’une galette qu’une crêpe, la consistance étant plus épaisse&…

Panna Cotta végétale

Panna Cotta végétale

Et une pannacotta pour la 8! Ingrédients (8 verrines): Pannacotta : 25 cl de lait d’amande nature 25 cl de crème soja cuisine 3 c à soupe de miel ou de sirop d’agave 2 gr d’agar a…

Tarte Poivrons-Brebis

Tarte Poivrons-Brebis

Ingrédients (8 tartelettes): Pour la pâte: 100 gr de farine d’épeautre intégral 50 gr de farine de quinoa 50 gr de farine de millet 3 c à S d’huile d’olive 1 pincée de sel 20 gr d…

Pain épeautre et pavot

Pain épeautre et pavot

Un bon pain maison, sans machine à pain…oui oui c’est possible. A base de farine d’épeautre (personnellement j’utilise celle de la « vie claire »: le l…

Sauce Tomate -Roquefort- Pomme- Noix pour des pasta!

Sauce Tomate -Roquefort- Pomme- Noix pour des pasta!

Vite vite vite, je rentre du travail et il faut faire un repas rapide pour assouvir la faim familiale. Seul hic…pas grand chose dans le frigo! Il y a parfois une connexion neuronale magique, …

Sauté d’orge mondé

Sauté d’orge mondé

En préparant ce plat, j’avais sous la main des courgettes et du soja…et je ne savais pas quelle céréale ajouter pour faire un wok. J’aime beaucoup la texture de l’orge mondé…

Soupe lentilles corail/coco/carotte/curcuma

Soupe lentilles corail/coco/carotte/curcuma

Une soupe généreuse en guise d’entrée…une couleur alléchante et originale. Carine m’a redemandé la recette, là voilà! Ingrédients (6 à 8 personnes): 250 gr de lentilles corail 1 b…

Lundi matin…l’empereur, sa femme et le ptit prince…

Lundi matin…l’empereur, sa femme et le ptit prince…

Ahhhhh je vous ai mis cette chanson dans la tête! Et oui ça me fait rire! Bon bon, revenons à nos moutons! J’ai mis en ligne de nouvelles recettes, « mes classiques » di…

Parmentier de canard à la songe grise vanillée (faible Index glycémique)

Parmentier de canard à la songe grise vanillée (faible Index glycémique)

La Songe grise ou Taro est un légume racine. Le mot « TARO » est d’origine polynésienne et c’est sous ce nom qu’il est généralement vendu en France. Je n&rsq…

Brioche au Géranium à faible index glycémique-sans oeuf, sans beurre, sans lait.

Brioche au Géranium à faible index glycémique-sans oeuf, sans beurre, sans lait.

Faible index glycémique pour cette brioche sans oeuf, sans beurre, sans lait.

Mon cheesecake magnifié!

Mon cheesecake magnifié!

Un instant de poésie avec Sandrine qui a su si bien, photographier ce morceau de cheesecake! Derrière son objectif, elle a su trouver les bons angles, l’harmonie des couleurs, l’exposit…

Moelleux au chocolat à faible Index glycémique sans beurre

Moelleux au chocolat à faible Index glycémique sans beurre

Ce gâteau est clairement un défi: comment se faire plaisir en mangeant un bon gâteau au chocolat sain et diététique? J’ai énormément travaillé sur cette recette, car j’adoooore le choco…

Cheesecake à faible index glycémique

Cheesecake à faible index glycémique

Oui oui oui, vous ne vous trompez pas en lisant le titre, un cheesecake à faible index glycémique pour séduire vos papilles (pour celles et ceux qui ne savent pas ce qu’est un Index glycémiqu…

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