Polpetti ou polpettes italiennes, des boulettes de viande hachée , de parmesan et de pancetta, Un plat généreux que l'on accompagne de riz ou de pâtes
Ingrédients : pour 4 personnes Les boulettes 3 filets de poulet Bio (330 g) 120 g de mortadelle 100 g de mozzarella râpée 1 gousse d’ail 1 œuf 2 branches de basilic frais Sel et poivre Farine 1 cuil.
En ces temps maussades où, telle l’épée d’un certain Damoclès, l’obscurantisme menace notre vie quotidienne, ressortons nos armes favorites : le goût, le poivre, le partage des bo…
Lorsque l’on travaille à l’hôpital, certains thèmes restent récurrents dans nos conversations & notamment la cuisine.
Avec mes origines italiennes, j’ai souvent mangé des spécialités cuisinées par mon arrière grand-mère.
Les polpettes sont des boulettes de viande et c’est un classique de la cuisine italienne.
Bonsoir une petite recette ce soir que je voulais vous publier , vous devez connaître les Polpettes c'est italien , on peut varier les ingrédients .
J'ai reçu du chou fleur trois semaines de suite, pas de petits choux fleurs , à chaque fois un gros chou fleur !!!! Heureusement c'est un légume qu'on aime, on peut le cuisiner de plein de façons différentes.
Bonjour , je vous donne la recette de mes polpettes maison .
Délicatement relevées de vinaigre balsamique Ortalli, découvrez les polpettes beurre et sauge, très faciles à faire chez vous.
Je voulais faire des polpettes, mais j’avais oublié de décongeler de la viande hachée.
Recette de polpettes : croquettes à la courgette et à la carotte.
Voici sans aucun doute les meilleures boulettes de bœuf que j'ai pu manger jusqu'à aujourd'hui.
Qu'es acquo ? Boulettes calabraises à la sauce Tomate ! Plat typique de la gastronomie paysanne de la Calabre.
Voici une délicieuse recette minceur! Des boulettes de veau à la tomates et tagliatelles aux herbes! De quoi se faire plaisir en légèreté!
Ingrédients (Pour 4 personnes) : 1 oignon 400 g de boeuf haché 2 oeufs 100 g de parmesan et pecorino râpés Persil 1 cse de menthe 1 bulbe de fenouil 5 cs de coulis de tomate Huile de d’olive …
Pour 6 personnes : Dans une sauteuse, faites cuire pendant 30 mn, 1 kg 500 gr de tomates pelées avec 1 gousse d’ail coupée en morceaux.
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