Avec mes origines italiennes, j’ai souvent mangé des spécialités cuisinées par mon arrière grand-mère.
Je voulais faire des polpettes, mais j’avais oublié de décongeler de la viande hachée.
Recette de polpettes : croquettes à la courgette et à la carotte.
Bonjour , je vous donne la recette de mes polpettes maison .
Bonsoir une petite recette ce soir que je voulais vous publier , vous devez connaître les Polpettes c'est italien , on peut varier les ingrédients .
J'ai reçu du chou fleur trois semaines de suite, pas de petits choux fleurs , à chaque fois un gros chou fleur !!!! Heureusement c'est un légume qu'on aime, on peut le cuisiner de plein de façons différentes.
Polpetti ou polpettes italiennes, des boulettes de viande hachée , de parmesan et de pancetta, Un plat généreux que l'on accompagne de riz ou de pâtes
Les polpettes sont des boulettes de viande et c’est un classique de la cuisine italienne.
Dans nos assiettes hier, les accompagnements ont volé la vedette aux filets de doré européen.
Lorsque l’on travaille à l’hôpital, certains thèmes restent récurrents dans nos conversations & notamment la cuisine.
En ces temps maussades où, telle l’épée d’un certain Damoclès, l’obscurantisme menace notre vie quotidienne, ressortons nos armes favorites : le goût, le poivre, le partage des bo…
Voici une délicieuse recette minceur! Des boulettes de veau à la tomates et tagliatelles aux herbes! De quoi se faire plaisir en légèreté!
Bonjour à tous et toutes en cette fin de semaine une petite recette très facile et très gourmande il les manger avec des spaghettis et tu parmesan avec une petite sauce tomate en plus .
Pour 6 personnes : Dans une sauteuse, faites cuire pendant 30 mn, 1 kg 500 gr de tomates pelées avec 1 gousse d’ail coupée en morceaux.
Ingrédients (Pour 4 personnes) : 1 oignon 400 g de boeuf haché 2 oeufs 100 g de parmesan et pecorino râpés Persil 1 cse de menthe 1 bulbe de fenouil 5 cs de coulis de tomate Huile de d’olive …
Voici sans aucun doute les meilleures boulettes de bœuf que j'ai pu manger jusqu'à aujourd'hui.
Ingrédients (pour 4 personnes) 1 oignon 400 gr de viande de boeuf hachée 2 oeuf 30 gr de pignons 50 gr de Grana Padano râpé persil haché origan huile d’olive, sel et poivre Coulis de tomates …
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