Coulis

Coulis

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Les recettes de cuisine "Coulis"


Panna cotta à la vanille et son coulis de pêches

Panna cotta à la vanille et son coulis de pêches

Coucou mes gourmand(e)s Pour cette recette, il faudra vous contenter de ces 2 pauvres photos prises avec mon téléphone.

Coulis de raisin Muscat de Hambourg

Coulis de raisin Muscat de Hambourg

Bonjour Bonjour ! Si vous pensiez que le raisin, c’était juste pour être croqué tel quel ou transformé en vin, détrompez-vous ! Le raisin Muscat a plus d’un tour dans sa grappe.

Tartes Tatin aux ananas  *

Tartes Tatin aux ananas *

De délicieuses tartes Tartes Tatin aux ananas en version mini associées à un sorbet citron et à un coulis pour un joli dessert à l'assiette

Entremets Trompe l’oeil en forme de Framboise

Entremets Trompe l’oeil en forme de Framboise

  LA RECETTE Pour 6 personnes Ingrédients   Coulis framboise : 250g de framboises congelées 30g de sucre 5g de pectine NH 100g de framboises fraîches Ganache Chocolat blanc : […]

Arancini à la sicilienne

Arancini à la sicilienne

INGRÉDIENTS (4 PERSONNES) Sauce bolognaise 250 g de viande hachée (boeuf ou mélange boeuf porc) 1 oignon haché 2 gousses d'ail émincées 300 g de tomates concassées ou coulis 1 verre de vin blanc 150 gr de petits pois Poivre , sel Huile d'olive Arancini.

GRATIN DE POLENTA AU FROMAGE

GRATIN DE POLENTA AU FROMAGE

Pour 4 personnes : Préparez une sauce tomate : Dans une casserole, faites revenir 1 oignon émincé pendant 5 mn.

Moussaka

Moussaka

Recette N° 1311 Moussaka Comme nous avions une abondance de tomates dans le jardin, nous avons décidé de préparer cette moussaka avec un coulis maison.

Flans à la ratatouille, ricotta et féta

Flans à la ratatouille, ricotta et féta

Chaque année je fais des bocaux de fruits mais aussi de légumes.

Coupes glacées au coulis de framboises chaud

Coupes glacées au coulis de framboises chaud

Un bon petit dessert sans complication aucune et qui est rapidement réalisé, des coupes glacées au coulis de framboises chaud.

Coupe de sorbet pêche / verveine et coulis de framboise

Coupe de sorbet pêche / verveine et coulis de framboise

Voici une coupe glacée 100% maison avec un sorbet à la pêche blanche parfumé à la verveine, des framboises et des tranches de pêches fraîches.

Mon coulis de framboise express (sans sucre, sans cuisson)

Mon coulis de framboise express (sans sucre, sans cuisson)

Une recette rapide et savoureuse pour un coulis de framboise sain Vous souhaitez sublimer vos desserts d’un coulis de framboise *express* sans sucre et sans cuisson ? Vous êtes au bon endroit ! Cette préparation est parfaite pour agrémenter vos plats.

Charlottes individuelles aux fraises

Charlottes individuelles aux fraises

Voici un excellent dessert plein de fraîcheur.

Pain de viande au poulet

Pain de viande au poulet

Ingrédients : 1 kg de poulet haché, cru 2 œufs 440 ml de coulis de tomates 4 oignons verts 1 gousse d'ail 10 ml d’assaisonnements italiens 1/2 CC de sel 180 ml de flocons d’avoine 125 ml de basilic frais déchiqueté (facultatif) Préparation : Préchauffer.

Pannacotta de Mascarpone aux Cerises Griottes

Pannacotta de Mascarpone aux Cerises Griottes

POUR LA PANNACOTTA : 500g de mascarpone 25cl de lait (d'avoine pour nous) 2g d'agar-agar 100g de sucre en poudre 1 gousse de vanille Extrait de vanille POUR LE COULIS DE CERISES : 600g de cerises griottes dénoyautées 50g de sucre jus d'1 citron 1 - Mettez.

Montagne de Panna cotta chocolat blanc/verveine avalanche de framboises

Montagne de Panna cotta chocolat blanc/verveine avalanche de framboises

Mamma mia, que cette panna cotta est bien fondante et légère en bouche! Je l'ai servie sur un feuilleté caramélisé pour apporter une touche croustillante.

Meringues a la framboise

Meringues a la framboise

Ingrédients 300g de blanc d’œuf 300g de sucre glace des framboises fraîche ou surgèle quelques gouttes d’arôme naturel de framboise ou 30 gr de coulis de framboise Préparation Préchauffer le four a 90° Dans le bol du robot muni de son fouet battre a.

Tartelettes aux fraises et crème vanille mousseline

Tartelettes aux fraises et crème vanille mousseline

Ingredients Pour la pate sablee c'est par ici Pour le coulis de fraises 250g de fraises 4g de feuille de gelatine 50g de sucre semoule Pour la creme vanille mousseline 50cl de lait entier 1 gousse de vanille 5 jaunes d’œufs 100 g de sucre en poudre 50.

La glace magique !!!

La glace magique !!!

Voici une recette extra simple et rapide d'une glace avec seulement 2 ingrédients ! Il vous faudra 500 gr de crème fleurette bien froide, 250 de lait concentré sucré, et ensuite pour agrémenter la glace à votre goût, du coulis de fruits, chocolat, ou.

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