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Les recettes de cuisine de "la cuisine de josette"
Rétrospective de mes recettes de Noël suite et fin
Voici mes dernières recettes de Noël, je vous ai mis les plus belles!! j'espère qu'elles vous plairons !! bon week-end !!
Poulet rôti a l'extra crisp
J'ai reçue en cadeau pour mon anniversaire le complément du cookeo, « l'extra crisp » qui est très bien pour rôtir toutes les viandes, les gratins ect !! bien sur il ne faut pas brancher le cookéo, seul l'extra crisp doit fonctionner! Ingrédients :.
Verrines a la crème au chocolat/autour d'un ingrédient #127
Ingrédients : 500ml de lait entier 2 œufs entiers 80de chocolat noir 15gr de cacao en poudre ou des copeaux de chocolat 80gr de sucre en poudre 20gr de farine recette au thermomix Préparation : mettre tous les ingrédients dans le bol, sauf la poudre.
Charlotte aux pêches
Ingrédients : 6 pers 300gr de fromage blanc 50gr de sucre en poudre blond de canne bio 450gr de pèches au sirop égoutté(gardé le jus) 30 boudoirs( j'en ai mis plus) le sirop de pêches du rhum le moule a charlotte tupperare.
Crumble aux prunes rouges/ autour d'un ingredient #126
Ingrédients : 1kg de prunes rouges 150gr de farine 150gr de sucre roux 150gr de beurre.
Poires au gratin et sa marmelade d'abricots / autour d'un ingrédient #125
Juste une grande pensée pour notre ami Guy berriot qui nous a quitté la semaine dernière il est partit beaucoup trop vite et ce qui nous a touchés a tous et a toutes .
Macaron traditionnel
Ingrédients 20 environs 125gr de sucre blond de canne bio 150gr de poudre d'amande 70gr de blancs d’œufs 3 gouttes d'amandes amère.
Crème brulée à la banane / autour d'un ingrédient# 124
Ingrédients: 6 pers pour la crème : 3 belles bananes bien mures 40cl de crème liquide entière 20cl de lait entier 75gr de sucre en poudre 5 jaunes d'oeufs.
Soupe froide de courgettes, tomate à la pancetta / thermomix
Ingrédients : 700gr de courgettes 1 ou 2 tomates moyennes 1 oignon 2 gousses d'ail 2c à soupe d'huile d'olive 1 pincée de coriandre en poudre 1cc de curcuma 1 ou 2 yaourt nature selon votre goût 1 marmite de bouillon de volaille sel, poivre 700gr d'eau.
Verrine de fromage blanc au fruits frais et muesli
Ingrédients:4 pers: 1 mélange de muesli au chocolat+ muesli aux fruits 350gr de fromage blanc 1c à soupe de sucre blond de canne bio 100gr de fraises 100gr de myrtilles.
Flan mexicain aux citrons verts / autour d'un ingrédient #123
Un petit voyage vers le Mexique, un dessert bien délicieux!! j'ai quand même faite une petite erreur, pour le caramel, je me suis trompé malheureusement j'ai mis du sucre blanc a la place du sucre roux, bon cela ne donne pas le même rendu , mais c'est.
Poêlée de blettes, lardons et au curry
J'ai pas mal de blettes dans mon jardin, voici une recette réalisé avec mon joujou le cookeo !! Ingrédients : 500gr de blettes 100gr de lardons 2 gousses d'ail 20cl de crème liquide 1c a soupe de curry du persil sel, poivre 450ml d'eau pour blanchir.
Tarte aux framboises et mascarpone/ autour d'un ingrédient #122
Malgré la canicule qui persiste, me voilà encore aux fourneaux ! ma recette du fait maison, la pâte sucré est faites au thermomix, mes framboises sont de mon jardin, qui aujourd'hui n'ont pas résisté a la canicule.
Pâtes aux poivrons, chipolatas et pesto
J'ai vue sur le blog de ma caupinaute Delphine, une recette qui ma beaucoup plu, j'adore les pâtes alors voilà, je l'ai réalisée.
Pesto divers et variés/ foodista chalenge#122
C'est la première fois, que je réalise un pesto !! voici un thème avec 3 recettes qui ma fois a régaler toutes les personnes qui l'on goûtés.
Tomates farcies au cookeo
Comme je mange des tomates toute l'année, ça c'est mon choix !! j'ai essayé dans farcir quelques une qui me restait au congel et cuit dans le cookéo.
Tagliatelles de courgette à la carbonara/ autour d'un ingrédient #121
Ingrédients : 4 pers 3 courgettes 3c a soupe d'huile d'olive 2 jaunes d’œufs 30gr de parmesan râpé 20cl de crème liquide 150gr de lardons allumettes se, poivre.
Fond de légumes anti-gaspi / foodista challenge #121
Une recette trouvé sur le net, avec quelques changement dans la recette !! recette au thermomix fannelie.
Pommes de terre farcies au cookeo
Une recette trouvé sur le net d'alaro pour le familiarisé avec mon tout nouveau joujou, que j'arrive à présent a le maîtrisé sans la notice !! quelques changement a ma façon dans la recette merci alaro, c'est très bon.