Antipasti
88 recettes
Arancini
13 recettes
Caponata
57 recettes
Carpaccio
286 recettes
Focaccia
90 recettes
Frittata
112 recettes
Milanaise
66 recettes
Minestrone
77 recettes
Saltimbocca
38 recettes
Toscane
69 recettesToutes les recettes de "Italie"
SAUMON À LA TOSCANE
Voici une façon bien gourmande de déguster le saumon ! Repéré chez Yumelise il y a déjà quelques mois, j'avais préparé ce plat dans la foul...
Salade de bœuf thaï express - Mariatotal
Vous cherchez à improviser un petit dîner express pour amateurs d'exotisme ? Courez à votre supérette de quartier acheter un carpaccio prêt à déguster et habillez-le d'ingrédients asiatiques. Délicieux.
Spaghettis frittata - Shukar Cooking
Pour 2 : 200 à 300 g de spaghettis cuits 4 œufs 120 g yaourt grecque à 0% 50 g de parmesan râpé Chauffer le four à 220°C. Battre les œufs en omelette, ajouter le yaourt , la moitié du parmesan et saler. Battre de nouveau. Verser les spaghettis et bien...
Penne al pesto - pâtes au basilic maison
Le pesto italien se décline de nombreuses manières. Ma préférée est le pesto alla genovese, sauce maison au basilic frais. Simple, goûteuse et d'un vert tendre si caractéristique : voici son secret.
Tarte rapide courgette poireau et gorgonzola - FabiCooking
Vous êtes à la recherche d’une recette rapide, gourmande et simplissime? Je l’ai! Imaginée en deux minutes chrono, préparée en 5 et cuite en 35 minutes environ. C’est une tarte évidemment! Et une tarte rapide courgette, poireau et gorgonzola! Si vous n’êtes pas fan de gorgonzola c’est un peu dommage. C’est un délicieux fromage Italien ...
Filets de saumon sauvage à la toscane - Croquant Fondant Gourmand
Un petit tour en Italie avec ces Filets de saumon sauvage à la toscane, nappés dd'une sauce aux épinards et tomates cerises.
Antipasti artichauts à l'huile
Quand tu fais un tour au jardin et que tu récupères des artichauts tout frais cueillis, avec encore la rosée sur les feuilles... eh bien tu les manges crus, et tu en gardes précieusement dans l'huile, façon antipasti ! Ces petites bouchées sont délicieuses telles quelles, à déguster avec les doigts, à l'apéritif ou à mettre dans une tarte salée avec quelques olives... 1 - Ingrédients pour 1 bocal : 4 artichauts extra frais 3 branches de thym frais 1 feuille de laurier baies roses 1 c. à café
ANTIPASTI AUX 2 POIVRONS ou POIVRONS MARINES - Les recettes de l'Alsacienne
L'été dernier lorsque nous étions sous le chaud soleil de l'Italie, c'était pasta et antipasti presque à chaque repas. ...
Frittata aux Crevettes et Zestes de Citron, Recette de Jamie Oliver - Les recettes de l'Alsacienne
Pour un repas tout en fraîcheur et en légèreté. Préparation : 10 minutesCuisson : de 6 à 8 minutesRecette : remarquée dans le magazine...
Escalopes de veau au citron - Scaloppine al limone
Une recette italienne toute simple, légère, inratable et délicieuse. Seule condition : avoir une viande de bonne qualité finement tranchée. Un secondo piatto italien qui se déguste tel quel ou avec un accompagnement : pâtes, riz, salade verte...
Recettes de cuisine italienne
Recettes de cuisine italienne
Saltimbocca alla romana et mousseline de chou-fleur
Les saltimbocca alla romana sont de petites escalopes de veau parées d'une tranche de jambon cru et d'une feuille de sauge. Elles peuvent aussi être roulées façon paupiettes ou involtini. Un grand classique de la cuisine italienne que faisait souvent Maman. Simple, léger, rapide et délicieux.
Risotto al telefono
Le "risotto au téléphone" est une recette italienne toute simple et très gourmande. Une recette du placard, végétarienne. Les fils du fromage fondu s'y étirent tels des fils de téléphone.
Polpette di ricotta col sugo - boulettes de ricotta sauce tomate
Des boulettes avec un peu de fromage, de pain et d'oeuf dans une légère sauce tomate : voilà encore une recette italienne du placard-frigo facile, économique et végétarienne
Penne aux asperges - pasta agli asparagi
Recette italienne pour les 1ers jours de printemps, voici les pâtes aux asperges vertes, la pasta agli asparagi. Simple, colorée, un régal ! Un primo piatto classique qui nécessite peu d'ingrédients. Il n'y a pas plus facile.
Penne alla primavera 2
Pates et légumes se conjuguent à l'infini pour un plat italien beau, léger, rapide et tellement bon
Gnocchis maison à la sorrentina
Faire les gnocchis de pommes de terre maison, c'est facile et tellement bon ! Voici la recette pas à pas et l'accompagnement à la sorrentina, un grand classique italien
Carpaccio de Saint-Jacques aux truffes
Entrée de fêtes s'il en est, ce carpaccio est simplissime à réaliser et parfait pour commencer un long repas festif de la Saint Sylvestre. C'est évidemment un peu cher, mais ça en vaut la peine ! Les Saint-Jacques doivent être ultra fraîches et les truffes aussi. Pour le reste, c'est un jeu d'enfant, inratable
Spaghettis agli asparagi (aux asperges vertes)
Les asperges vertes j'adore ! tout simplement cuites à la vapeur, avec une petite vinaigrette, ou en accompagnement d'une pièce de viande. Mais elles savent aussi se rendre gourmandes dans les plus simples des recettes. Nos amis italiens l'ont bien compris et les proposent tout juste rôties dans un risotto ou comme ici, un plat de spaghettis... La recette originale prévoit un pesto aux anchois : j'ai décidé de rester dans le végétal, et j'ai réalisé un pistou d'alliaire puisque c'est une herbe d
Pain focaccia - Recettes de Clairette
*Sans lactose* *sans oeufs* Il est idéal pour accompagner vos anti-pasti à l'apéro !!! Puis ça remet un peu de soleil sur la table !!! 😉 Les ingrédients : - 260 g de farine - 10 g de levure fraîche - 5 g de sel (j'en met peu volontairement dans la pâte...