Découvrez cette recette originale et raffinée de Carpaccio de bœuf rôti aux parmesan, champignons de Paris, tomates cerises et câpres, qui allie saveurs méditerranéennes et fraîcheur.
Découvrez 10 idées créatives pour utiliser les olives en cuisine, un incontournable de la gastronomie méridionale. Apprenez-en plus sur leurs bienfaits pour la santé et comment les intégrer facilement à vos plats préférés.
La Focaccia barese est différente des autres types de focaccia parce qu'elle est croquante et moelleuse et recouverte de tomates cerises fraîches.
La Focaccia est une tradition, un art de vivre.
Avec le soleil, on envie de repas simple, une salade par exemple.
Je suis allée en Sicile mais je n'ai pas eu l'occasion de voir et de gouter ces lasagnes.
A l’approche des fêtes, j’avais envie de vous partager cette recette de biscuits italiens, que l’on prépare souvent en Sicile pour des occasions particulières comme Noël, Pâques e…
Avec du concentré de tomates : Osso buco à la milanaise Préparation 15 mn Cuisson en autocuiseur : 25 mn .
Peut-on congeler le basilic frais ? La réponse est oui !Voici la bonne méthode qui vous permettra d'avoir du basilic toute l'année pour vos préparations.
Ce petit plat inventé de toutes pièces à partir du contenu du frigo ne paie pas de mine, et pourtant il a tenu toutes ses promesses, en témo.
Venez découvrir cette délicieuse recette de Spaghettis Carbonara à la Pancetta au Cookeo : La Véritable Recette Italienne au multicuiseur Moulinex au Cookeo de Moulinex.
Ces lasagnes aux légumes et à la Brousse proposent une garniture végétarienne, originale et savoureuse pour ces célèbres pâtes italiennes !
Ce carpaccio mangue avocat, jeunes pousses d'épinards, est une entrée originale et délicieuse.
Ces escalopes de veau panées façon milanaise sont très faciles à préparer et feront le bonheur des petits et des grands autour de la table !
Parmi les recettes d'Osso Buco, celle-ci est facile et savoureuse.
La polenta au cookeo, une spécialité italienne à base de semoule de maïs, réputée pour sa texture onctueuse et son goût délicat.
Aujourd’hui nous vous présentons une revisite originale du tiramisu.