Dos de cabillaud au lait de coco et gingembre (wok)

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Vous le savez je suis adepte de la cuisine au wok, j'adore les recettes d'inspiration asiatique. Alors, puisque la St Valentin se fête quelques jours après le nouvel an chinois, j'ai recherché une recette goûteuse et légère. Le cabillaud c'est ce poisson des mers froides, à chair blanche, que l'on appelle morue une fois salé. Sa chair ferme en fait un poisson très apprécié des petits comme des grands. Pour une recette raffinée, je choisis le dos de cabillaud, un peu plus cher, mais vraiment trè

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