Saint valentin

Saint valentin

376 recettes

Les recettes de cuisine comportant le tag "Saint valentin"


Gâteau Dôme Saint Valentin

Gâteau Dôme Saint Valentin

Ingrédients 125g de mascarpone 20cl de crème liquide entière 120 g de chocolat blanc 20g de sucre glace 60g de sucre en poudre...

Panna cotta mangue passion

Panna cotta mangue passion

Panna cotta mangue passion Une recette simple et rapide que l'on peut préparer en quelques minutes et que tout le monde aime. Bien entendu, après il faudra patienter pendant au moins 3 heures mais pendant ce temps on peut faire autre chose. De même il est plus esthétique d'utiliser des verrines transparentes pour un visuel plus beau. Rien ne vous empêche aussi d'inverser le sens des couches en mettant d'abord la crème et ensuite le coulis mangue passion mais dans ce cas il faut le mettre seulement juste avant de servir histoire d'être sûr que la crème soit figée. Personnellement je préfère la mettre en dessous comme cela j'estime que le dessert est fini et à la dernière minute cela permet de rajouter des fruits frais en décoration sur le dessus ou des fleurs comestibles.

Cocktail de St Valentin, au fruit de la passion, gingembre & mangue

Cocktail de St Valentin, au fruit de la passion, gingembre & mangue

Juste après les fêtes de fin d'année, j'ai reçu un nouveau jus de fruits de chez Gayelord Hauser, une marque de produits diététiques que l'on trouve en grandes surfaces, qui s'appelle "Detox au Gingembre". J'ai beaucoup de mal avec les boissons supposées

Chocolats fait maison

Chocolats fait maison

Chocolats fait maison Pour faire de bons chocolats fait maison il faut juste 3 choses : du bon chocolat de bonne qualité, un thermomètre de cuisson et des moules ! Après, suivez les instructions pour fondre le chocolat et patienter un peu (si vous trichez avec le micro-onde pour aller plus vite vos chocolats seront tachés de blanc et non brillants!)...

Cocktail rouge passion "Saint-Valentin"

Cocktail rouge passion "Saint-Valentin"

Un cocktail tout rouge et sans alcool à siroter à l'apéro ! Ingrédients (3 à 4 verres) : 40 cl de jus de cranberry 40 cl d...

Sandwich cake nordique

Sandwich cake nordique

Sandwich cake nordique Une recette originale et moderne qui change un peu des classiques pains garnis dit « pains surprise » que l'on sert lors de réceptions ou de buffets dînatoires. Ici, il s'agit de la version nordique c'est à dire à base de pains suédois garnis de saumon fumé, de concombre et de fromage frais.

Macarons aux framboises

Macarons aux framboises

Macarons aux framboises Une recette facile de macarons qui ne nécessite que quelques minutes de cuisson mais 1 heure de repos. Ces macarons sont super bons avec une confiture de framboises fait maison (voir recette) qui a plus de goût et aucune graine !

Chocolat chaud red velvet - Le Palais des Saveurs

Chocolat chaud red velvet - Le Palais des Saveurs

La couleur de la St Valentin est le rouge. Alors voilà ma proposition pour un bon chocolat chaud de circonstance.

Élixir de violette d'Hildegarde

Élixir de violette d'Hildegarde

Une recette de bonheur fort sympathique… allez vite cueillir des violettes !

Soufflé au Grand-Marnier

Soufflé au Grand-Marnier

Soufflé au Grand-Marnier Une recette facile de soufflé si on exécute la recette pas à pas. Néanmoins, elle nécessite 25 minutes de cuisson dans un moule à soufflé en céramique donc prévoir pour le dessert d'être à l'heure du four sinon il va s'écraser !

Macarons au caramel au beurre salé

Macarons au caramel au beurre salé

Macarons au caramel au beurre salé Une recette classique de macarons qui plaît beaucoup...

Mousse de poire au chocolat

Mousse de poire au chocolat

Mousse de poire au chocolat Un dessert léger et rafraîchissant pour l'été ou que l'on peut faire en toute saison. Néanmoins, il faudra prévoir de faire la pâte sablée au chocolat la veille pour la laisser reposer une nuit au réfrigérateur.

Salade de saint-jacques, mangue et clémentine, sauce passion et miel

Salade de saint-jacques, mangue et clémentine, sauce passion et miel

Une entrée fruitée, vitaminée et colorée pour votre repas de Saint-Valentin ou pour toute autre occasion !  Ingrédients ...

Bavarois à l'orange (végétalien, vegan) ? France végétalienne

Bavarois à l'orange (végétalien, vegan) ? France végétalienne

Parmi les bavarois aux fruits, celui à l?orange s?impose en hiver. Mi gâteau, mi entremets, il se compose d?une assise de pâte supportant une double épaisseur de crème (ou mousse) et de coulis (miroir) gélifiés, le tout décoré de quartiers de fruit sur le dessus. Les trois teintes se superposant ne

Mon coeur, mon Amour...Tout une histoire ! - Le blog de "Bienvenue-chez-Amélie"

Mon coeur, mon Amour...Tout une histoire ! - Le blog de "Bienvenue-chez-Amélie"

Mon cœur, mon Amour... Si le cœur vous en dit le jour de la Saint-Valentin... Je vous ouvre mon cœur mes cœurs immortalisés au cours de mes excursions. Parfois cœur de pierre, la nature nous offre parfois des merveilles... Un travail à...

Tartine fromage frais & échalotes

Tartine fromage frais & échalotes

De jolies tartines à déguster pour la Saint-Valentin... ou pas !

Sablés massala et pavot bleu

Sablés massala et pavot bleu

De délicieux sablés pour la Saint-Valentin.... ou d'autres occasion de prendre l'apéro !

Verrines à l'avocat, crevettes et noix - Popote de petit_bohnium

Verrines à l'avocat, crevettes et noix - Popote de petit_bohnium

Voici de délicieuses verrines réalisées par mon mari pour notre apéro de Saint-Valentin. J'ai vraiment été conquise! Pour 4 gourmands : 1 avocat 1/2 barquette de petites crevettes roses une dizaine de cerneaux de noix de la mayonnaise Couper l'avocat...

Rôti Chateaubriant pour votre Valentin(e)! - Popote de petit_bohnium

Rôti Chateaubriant pour votre Valentin(e)! - Popote de petit_bohnium

La Saint-Valentin approche doucement et cette année, entre le Nouvel An Chinois (demain) et mardi-gras (bah mardi!) et bien il me reste peu de place pour la Saint-Valentin, du coup je glisse cette recette entre ces événements et nous reprendrons ensuite!...

Aumônière croustillante de pommes fondantes et de dés de foie gras chaud - Popote de petit_bohnium

Aumônière croustillante de pommes fondantes et de dés de foie gras chaud - Popote de petit_bohnium

Voici mon entrée réalisée pour la Saint-Valentin, ce fut un véritable succès! Mon mari fut très content de cette entrée très gourmande! Entrée pouvant être réalisée pour Pâques! Pour 4 gourmands: 150 g de dés de foie gras congelés 2 pommes sel, poivre...