Si vous êtes un amateur de cuisine raffinée et que vous appréciez les saveurs marines, vous êtes au bon endroit. Ici, vous découvrirez une sélection exquise de recettes mettant à l'honneur la morue, ce poisson blanc prisé pour sa chair délicate et son goût subtil.

Que vous soyez un passionné de cuisine à la recherche de nouvelles idées ou simplement curieux de découvrir des plats délicieux, notre collection de recettes avec de la morue saura éveiller vos papilles. Préparées avec soin par des blogueurs talentueux et des chefs passionnés, ces créations culinaires sont le fruit d'un mariage subtil d'ingrédients et de techniques culinaires expertes.

Imaginez-vous en train de déguster une morue parfaitement cuite, accompagnée d'une sauce savoureuse et de légumes frais, le tout harmonieusement présenté dans une assiette. Vous trouverez ici des recettes traditionnelles revisitées avec une touche de modernité, ainsi que des créations originales qui raviront votre palais et étonneront vos convives.

Que vous préfériez les plats mijotés, les gratins délicieusement dorés au four ou les préparations plus légères et estivales, notre catégorie "Les recettes avec de la morue" regorge de choix. Laissez-vous inspirer par nos suggestions culinaires et osez vous aventurer dans des saveurs nouvelles et envoûtantes.

Que vous soyez novice en cuisine ou un chef chevronné, nos recettes sont accompagnées d'instructions détaillées et de conseils pratiques pour vous guider tout au long de la préparation. Vous pourrez ainsi vous lancer avec confiance dans la réalisation de ces plats délicieux, et régaler votre entourage de vos talents culinaires.

Alors, n'hésitez plus ! Parcourez notre catégorie "Les recettes avec de la morue" et laissez-vous séduire par l'art de cuisiner ce poisson blanc tant apprécié. Que ce soit pour une occasion spéciale, un repas en famille ou simplement pour vous faire plaisir, vous trouverez ici l'inspiration pour des plats mémorables qui combleront vos papilles gustatives.

Les Meilleures recettes de Morue de nos blogueurs


Le Top des recettes de Morue et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Sauce aigre douce

Sauce aigre douce

N’ayant pas eu de sauce avec les accras de morue achetés, j’ai cherché une sauce rapide à réaliser pour les accompagner.

Toasts de concombre au surimi

Toasts de concombre au surimi

Alors pour ces toasts, ils sont prêts en moins de 5 minutes C'est frais, tout léger en bouche, parfait pour un apéro lorsque l'on fait attention à sa ligne! Nous les avons beaucoup aimé! Pour 4 gourmands : 1 concombre 4 bâtonnets de surimi 1 petit pot.

Morue et pommes de terre sautées à la sauce béchamel

Morue et pommes de terre sautées à la sauce béchamel

Morue et pommes de terre sautées à la sauce béchamel Ingrédients : 200 g de morue, 200 g de pommes de terre, 12.

Salade de riz, surimi, thon, maïs et oeufs

Salade de riz, surimi, thon, maïs et oeufs

2 sachets de riz 1 boîte de maïs moyenne 3 petites boîtes de thon à l'huile 6 bâtonnets de surimi 4 oeufs durs Mélangez le tout et voilà!

Filets de morue panés Panko, sauce tartare

Filets de morue panés Panko, sauce tartare

J'aime bien tester de nouvelles recettes pour passer mes filets de morue surtout avec une panure.

Morue gratinée à la sauce Béchamel

Morue gratinée à la sauce Béchamel

Ce plat se prépare en trois temps.

Toasts au foie de lotte - l'île d'Oléron (2) Le Château-d'Oléron

Toasts au foie de lotte - l'île d'Oléron (2) Le Château-d'Oléron

Lors de mes vacances à Oléron, j'ai trouvé ces foies de lotte chez le poissonnier.

Salade portugaise à la morue - Balade portugaise en Algarve (2) le sentier du littoral

Salade portugaise à la morue - Balade portugaise en Algarve (2) le sentier du littoral

Aujourd'hui je vous propose la salade phare de mes vacances au Portugal.

Les nouvelles recettes de Morue réalisées par nos blogueurs


Les nouvelles recettes de Morue à tester et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
ACCRAS (ACRAS) DE MORUE,  - L'amour Culinaire

ACCRAS (ACRAS) DE MORUE, - L'amour Culinaire

Il vous faut… 400g de morue dessalée et cuite comme indiqué ici : (cliquez) 300g de farine 250 ml d’eau 1 cc de bicarbonate de soude (ou levure chimique) 1/2 oignon 1 grosse gousse d’ail dégermé Persil, oignon pays 1 piment antillais + un petit verre.

Morue poêlée aux carottes glacées au soja

Morue poêlée aux carottes glacées au soja

Une recette très simple à préparer et qui pourtant est très raffinée.

Bacalhau à Gomes de Sá

Bacalhau à Gomes de Sá

Morue à Gomes de Sá Pour 4 personnes Dessalage : 24 heures Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 1heure 30 minutes Facile Ingrédients : 600 g de morue salé 50 cl de lait 20 cl d'huile d'olive extra vierge 4 œufs durs 1 kg de pomme de terre.

Bacalhau à Gomes de Sá

Bacalhau à Gomes de Sá

Morue à Gomes de Sá Pour 4 personnes Dessalage : 24 heures Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 1heure 30 minutes Facile Ingrédients : 600 g de morue salé 50 cl de lait 20 cl d'huile d'olive extra vierge 4 œufs durs 1 kg de pomme de terre.

Dos de cabillaud poêlé et champignons eryngiis

Dos de cabillaud poêlé et champignons eryngiis

Découvrez comment réaliser simplement un repas de réception, avec un dos de cabillaud poêlé et des champignons.

Soupe à l’eau de cuisson de morue

Soupe à l’eau de cuisson de morue

Ne jetez pas l'eau de cuisson de la morue, faites-en cette simplissime et délicieuse soupe !

Morue à la portugaise (Bacalhau a Brás)

Morue à la portugaise (Bacalhau a Brás)

Le Bacalhau a Bras est devenu l'un des plats les plus emblématiques de la cuisine portugaise.

Les Croquettes de Morue (croquetas de bacalao), comme à Cordoue

Les Croquettes de Morue (croquetas de bacalao), comme à Cordoue

Les croquettes de morue (croquetas de bacalao), un snack délicieux, comme j'ai appris à les perfectionner en Andalousie à Cordoue

Morue à la niçoise

Morue à la niçoise

Si on analyse les recettes de morue dans la cuisine française, on trouve trois catégories : les recettes de type brandade dans.

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