Bûche Citron Yuzu meringuée - Bienvenue au bal des saveurs

Bûche Citron Yuzu meringuée - Bienvenue au bal des saveurs
Pour 4 personnes, il vous faudra: Pour la génoise: - 4 oeufs - 1 pincée de sel - 120 g de sucre - 15 g d'extrait de vanille - 1 cc de yuzu en poudre de mon partenaire Epices du monde - 30 g de beurre fondu - 80 g de farine - 40 g de poudre d'amandes.

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