Fruit exotique
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Gâteau à la banane et au citron
Gâteau cuit au four à base de bananes mûres, de jus et de zeste de citron.
Flocons d’avoine cuits au four à la banane et aux graines
Les flocons d’avoine, la banane, les graines de chia et la boisson végétale cuisent au four jusqu’à ce que la surface soit dorée.
Banana bread américain aux noix
Un cake moelleux à la banane mûre et aux noix, parfumé à la cannelle.
Akwadu aux bananes et à la noix de coco
Un plat chaud de bananes au four, avec de la noix de coco, du beurre et des agrumes, servi au petit-déjeuner ou en dessert.
Po’e à la banane de Wallis-et-Futuna
Un dessert à la banane, à la fécule de tapioca, au sucre et à la vanille, cuit au four et servi avec du lait de coco.
Mudda à la banane verte
Des boulettes de banane verte râpée mijotées doucement dans du lait de coco et de la crème, avec du sucre de palme.
Alloco (banane plantain frite)
Des rondelles de banane plantain mûre frites dans l’huile jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
Poke à la banane des îles Cook
Un dessert cuit au four à base de bananes très mûres et de fécule de tapioca, servi avec de la crème de coco chaude.
Brown Down de Grenade : poulet et dumplings
Un ragoût grenadien de poulet avec banane verte, patate douce et dumplings, mijoté dans une sauce foncée au sucre caramélisé, aux épices et à la sauce piquante.
Atanga bouilli et banane plantain bouillie
Atanga gabonais bouilli et servi avec de la banane plantain bouillie.
Bingsu coréen à la mangue
Un dessert coréen composé de lait congelé finement pilé, de mangue fraîche et de lait concentré sucré.
Red red ghanéen avec banane plantain frite
Un ragoût ghanéen de cornilles avec tomate, oignon et paprika, accompagné de banane plantain mûre frite.
Eto ghanéen à la banane plantain
Une purée ghanéenne de banane plantain cuite, mélangée à de l’huile de palme et de l’oignon, servie avec des cacahuètes et un œuf dur.
Ananas séché à la cannelle à l’Air Fryer - Airfryer au quotidien
De fines tranches d’ananas doucement séchées avec une pointe de cannelle.
Petits banana bread pomme et cannelle
Je ne sais pas pourquoi, c'est surtout en automne que j'ai envie de banana bread.
Banana bread chocolat noix du Brésil
Quand on a des bananes bien mûres on revient aux recettes classiques et basiques : le banana bread.
Confiture de kaki
Une confiture d'automne avec sa base de kaki bien mûr aromatisé à la vanille et à la cannelle.
Mon meilleur pain aux bananes
Le pain aux bananes se décline en plusieurs versions sur mon blogue : avec ou sans lactose, avec framboises ou bleuets ou pas, noix de coco ou non, fromage cottage, type banana split, multigrain, s…
Bols de riz au poulet teriyaki et à l’ananas
Poulet, brocoli et ananas s’enrobent d’une sauce au soja, au gingembre et au miel.