Rôti de porc farci pomme raisins et lard

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Pour les fêtes je vous propose de troquer la dinde ou le gibier par un rôti de porc.

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Parfois, la fin des frigos a du bon ! Une recette que j'ai tout simplement réalisé avec le reste de quelques ingrédients : fromage à.

Rôti de porc et lard fumé

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 Rôti de porc et lard fumé Ingrédients pour 4 personnes (cuisson 1h30) 800 g de rôti de porc dans le filet 7 tranches de lard fumé 10 pomme de terre 200 g de petits pois 1 tomate 1 oignon moutarde 2 c à s Un verre de fond de veau (2 cuillères à café.

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Un plat prêt en quinze minutes ne saurait rivaliser avec des haricots mijotés toute une nuit au four dans un pot de grès.

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Voici une autre recette de mon cru: un filet de porc farci à la saucisse (pomme et cheddar) glacé à la pomme grenade.

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