Lard
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Poêlée de pois cassés aux carottes et poireaux crayons, servie avec du lard grillé
Lorsque j’étais enfant, les pois cassés étaient la bête noire de ma maman… Elle n’aimait ni leur texture, ni leur saveur, du coup je n'an ai jamais mangé avant d'être adulte.
Risotto Au Lard Et Petits Pois
Risotto Au Lard Et Petits Pois Risotto Au Lard Et Petits Pois (pour 4 personnes) Ingrédients : 250 gr de riz Carnaroli ou Arborio 150 gr de lard (nature, salé ou fumé) 1 bonne poignée de petits pois (congelés hors saison) 30 gr de parmesan râpé (ou de.
Soupe de lentilles vertes
Pour 4 personnes ⏱️ Préparation : 15 min 🔥 Cuisson : 35–40 min ⭐ Niveau : Facile 🛒 Ingrédients 250 g de lentilles vertes du Puy (rincées) 2 oignons 2 carottes 2 gousses d’ail 150 g de lard gras coupé en dés 1 grosse cuillère à soupe de graisse de canard.
Cake aux pommes de terre et tranches de lard
Parfait pour utiliser un reste de pommes de terre cuites, ce cake emballé de lard a un bon petit goût de crème et d'ail.
Terrine de sanglier
J'ai utilisé le thermomix pour cette recette, mais tout robot sera aussi efficace ou le hachoir pour la viande.
Gnocchis au lard et à la sauge
Une recette toute simple mais les feuilles de sauge croustillantes relèvent particulièrement bien cette assiette automnale.
Pizza de lard aux poivrons verts et aux olives noires et vinaigrette à l’ail noir
Ingrédients pour 1 ou 2 personnes : 1 base de pâte pour pizza 3 c.
Chou-fleur rôti et lard laqué au sirop d’érable : l’automne dans l’assiette
Quand les feuilles roussissent et que l’air se fait plus mordoré, la cuisine se pare elle aussi de teintes chaleureuses.
Poêlée de Pommes de Terre et Lard Fumé : Recette Gourmande et Pas Chère
Cette poêlée de pommes de terre et lard fumé est une recette ultra réconfortante, parfaite pour un repas simple et savoureux.
Risotto de courge butternut, lard grillé et noix
Recette du risotto à la courge butternut, lard grillé et noix torrefiées.
Omelette aux lards et pommes de terre (Paysanne)
L’omelette, un plat simple et savoureux, a une histoire riche qui remonte à l’Antiquité.
Longe de porc et riz aux bananes mûres
Longe de porc et riz aux bananes mûres Ingrédients pour 4 personnes : 4 longes de porc 300 g de riz rond 75 g de lard 1 courgette 2 bananes mûres noires 1 oignon 600 g de bouillon de volaille 4 c.
Tartines aux pêches, lards et miel pimenté
Des tartines aux pêches et lards grillés sur une tranche de pain toasté.
Boudins noirs et chorizos aux lardons et pommes de terre à l’ail noir
Ingrédients pour 4 personnes : 4 boudins noirs 4 chorizos portion ou 1 grand frais 1 tranche épaisse de lard fumé 5 pommes de terre 2 oignons 3 gousses d’ail noir ½ c.
Tarte Paysanne au Lard, Pommes de Terre et Oignons
La tarte paysanne au lard est une recette rustique et savoureuse qui marie la douceur des pommes de terre, le fondant des oignons et la gourmandise des
Fagots de haricots verts au lard au air fryer
Oui je sais une telle recette existe déjà sur le blog mais pas avec le air fryer, et franchement c'est ultra rapide.
Blancs de poulet et lardons aux légumes d’été à la sauce romesco
Sauce Romesco Blancs de poulet et lardons aux légumes d’été à la sauce romesco Ingrédients pour 4 personnes : 3 blancs de poulet 1 pavé de lard 1 aubergine 1 poivron jaune 1 poivron rouge 1 courgette 4 tomates grappe 8 tomates cerise 3 oignons nouveaux.
Ragoût de Pommes de Terre au Lard
Le ragoût de pommes de terre au lard, aussi appelé "bâtard", est une recette paysanne simple et généreuse héritée des traditions familiales.