Lard

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Les recettes de cuisine comportant le tag "Lard"


Poulet en robe de lard - Les Mets de Rosy

Poulet en robe de lard - Les Mets de Rosy

Cette recette est ultra facile et ultra rapide, je l'ai trouvé là, merci à toi Pralinette , c'est toujours un régal de manger cela , je mets ma photo.. Ne bavez pas trop devant l'écran..

Rôti de lotte roulée au lard fumé et à la sauge - 15 minutes de cuisson.

Rôti de lotte roulée au lard fumé et à la sauge - 15 minutes de cuisson.

Finalement, quoi de mieux en rentrant du marché pendant les vacances de partager avec les amis (e) un festin aux irrésistibles saveurs iodées qu'est le rôti de lotte roulée au lard et à la sauge.Tout d'abord, la cuisson se fait au four. vous avez besoin d'une petite casserole pour faire fondre le beurre et d'une spatule. Un couteau tranchant pour enlever l'arrête centrale, un pinceau pour badigeonner le rôti de lotte, de ficelle pour faire le rôti, d'un ciseau pour couper la ficelle et d'un plat allant au four.

Gratin de poisson au lard croustillant et aux poireaux

Gratin de poisson au lard croustillant et aux poireaux

Par un froid comme y fait, un bon plat gratiné y a rien de meilleur ;) ce gratin est meilleur si il est préparé d'avance, le temps que l...

Daube de boeuf au vin blanc - La cuisine de laeti

Daube de boeuf au vin blanc - La cuisine de laeti

Temps de préparation : 40 minutes Temps de cuisson : 120 minutes Ingrédients (pour 6 personnes) : - 1,2 kg de boeuf à braiser type paleron- 200 g de lard de poitrine demi- sel - 250 g de couenne de

ESCARGOTS A LA CATALANE  (ROUSSILLON) - Gourmandises-zen  Recettes-zen

ESCARGOTS A LA CATALANE (ROUSSILLON) - Gourmandises-zen Recettes-zen

ESCARGOTS A LA CATALANE (ROUSSILLON) Pour 4 personnes Ingrédients : 100 escargots ventrèche gras de lard 20 gr de chair à saucisse par personne ail, oignons poivrons rouge et vert persil, thym, laurier, piment de Cayenne 1/2 verre de vin blanc par personne...

COQ AU VIN ET AU COGNAC  - Gourmandises-zen  Recettes-zen

COQ AU VIN ET AU COGNAC - Gourmandises-zen Recettes-zen

Pour 6 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 1H30 Ingrédients : 1 coq coupé en morceaux 200 g de lard 20 oignons grelots 5 échalotes 1 bouquet garni (thym laurier persil) 30 g de beurre 1 gousse d'ail 1 verre de cognac 1 c. à soupe de farine 1...

TERRINE DE GIBIER - Gourmandises-zen  Recettes-zen

TERRINE DE GIBIER - Gourmandises-zen Recettes-zen

TERRINE DE GIBIER Pour une terrine de 1kg Ingrédients : 500 g de gibier (lièvre, faisan, ramier, etc...) 500 g de lard frais 15 g de sel et 25 g de poivre 3 œufs 10 cl de cognac 1 g de quatre-épices noix de muscade clou de girofle et gingembre en poudre)...

RÔTI DE LOTTE AU LARD  - Gourmandises-zen  Recettes-zen

RÔTI DE LOTTE AU LARD - Gourmandises-zen Recettes-zen

RÔTI DE LOTTE AU LARD Cuisson : 35 min Facile Nombre de personnes : 6 Ingrédients 1 filet de lotte de 900 g 25 tranches de poitrine demi-sel 3 c à s. d'huile d'arachide 80 g de beurre 6 gousses d'ail en chemise 6 pois gourmands 6 pommes de terre charlottes...

SOUPE DE FÈVES - Gourmandises-zen  Recettes-zen

SOUPE DE FÈVES - Gourmandises-zen Recettes-zen

SOUPE DE FÈVES Préparation : 20 min Cuisson : 50 min Ingrédients : (pour 4 personnes) 1 kg de fèves fraîches 1 petite laitue 6 oignons nouveaux 2 tomates 2 tiges de céleri 150 g de lard de poitrine 2 brins de thym 1 feuille de laurier 6 brins de persil...

Poulet à la landaise - du piment dans ma cuisine

Poulet à la landaise - du piment dans ma cuisine

Cette recette traditionnelle de la cuisine bistrot ne pourra que que vous séduire... Facile, économique et délicieuse ! Ingrédients : 1 beau poulet fermier 1 beau morceaux de lard fumé (à défaut une barquette de lardons) 4 belles tomates 6 carottes (de...

Potée à la dinde avec ou sans Cookéo  - Les recettes de Ninette

Potée à la dinde avec ou sans Cookéo - Les recettes de Ninette

Potée à la dinde avec ou sans cookeo WW 7 sp Humm la potée, voilà un plat qui réchauffe ! Et on en a bien besoin en ce moment 😫. Seulement la potée c'est avant tout des saucisses, du lard etc, une recette pas très light, du coup pour alléger un peu, je...

Farçous Aveyronnais -  Gourmandises et Déco... De Stéph

Farçous Aveyronnais - Gourmandises et Déco... De Stéph

Pour une vingtaines de farçous: - 500 gr de vert de blettes - 500 gr de lard fumé - 7 oeufs - 2 cuilléres a soupe de farine par oeufs - persil - 1 oignon Mixer le lard , le vert de blette et l'oignon Mélanger le tout , ajouter le persil , un peu de poivre...

Tartiflette -  Gourmandises et Déco... De Stéph

Tartiflette - Gourmandises et Déco... De Stéph

Pour un plat de 6/8parts (tout dépend de votre gourmandise bien sûr !!) - 1 kg de pomme de terre - 2 gros reblochons(ou fromage a tartiflette) - créme fraîche - 8 tranches de lard - 1 gousse d'ail - 1 oignon - 1/2 verre de vin blanc Peler les pommes de...

Sucettes apéritives de fromage et lard  -  Gourmandises et Déco... De Stéph

Sucettes apéritives de fromage et lard - Gourmandises et Déco... De Stéph

Un apéritif de prévu ? Envie de grignoter ? Bon , ok c'est pas LA recette super light , mais c'est ultra simple et trèèès bon ! C'est parti ! Les ingrédients : - des tranches très fines de lard fumé - du fromage au choix : gruyère , conté , tomme ......

Terrine de sanglier - Nath' Chocolat

Terrine de sanglier - Nath' Chocolat

- 1 kg de sanglier - 60 g de pain de mie paré - 400 g de lard ou sauté de porc - 40 cl de vin rouge - 1 gros oignon rouge ciselé - 2 gousses d'ail hachées - 1 oeuf Assaisonnement : - 20 g de sel - 3 g de poivre - 5 grains de genièvre écrasés - 1 cuillère...

Mini quiche Lorraine - Nath' Chocolat

Mini quiche Lorraine - Nath' Chocolat

Pour 10 minis quiches - 1 pâte feuilletée- 200 g de tranche de lard - 3 oeufs- 20 cl de crème fraîche- 20 cl de lait - 50 g de gruyère- muscade- sel & poivre A l'aide d'un emporte pièce, détailler la pâte et garnir vos moules. Faire rissoler le lard à...

La potée - Nath' Chocolat

La potée - Nath' Chocolat

Une recette de saison, la potée. Recette pour 4 personnes : - 1 kg de palette de porc - 4 saucisses de Montbéliard - 2 tranches de lard - 8 carottes - 2 navets - 8 pommes de terre - sel et poivre - Bouquet garni - oignon Remplir une cocotte d'eau, ajouter...

Salade mâche, lard, chèvre et sa sauce au miel - Nath' Chocolat

Salade mâche, lard, chèvre et sa sauce au miel - Nath' Chocolat

Un peu de légèreté avant les fêtes... Pour 2 personnes en plat principal - 200 g de mâche - 200 g de tranche de lard - 1 carotte - 6 noix - 4 tranches de baguette - 4 rondelles de chèvre Pour la sauce : - 1 cuillère à café de moutarde - 1/2 cuillère à...

Plancha de magrets et d'échines aux petits légumes - La cuisine, c'est lui... et moi !

Plancha de magrets et d'échines aux petits légumes - La cuisine, c'est lui... et moi !

Pancha de magrets et d'échines aux petits légumes Préparation : 20 min Cuisson : 30 min Pour 4 personnes 3 belles échines de porc désossées 1 beau magret de canard 3 belles tranches de lard gras 2 oignons 4 cébettes 4 gousses d'ail 3 courgettes 10 poivrons...

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