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Recettes et astuces de cuisine - Présentation Dressage de plats - Décorations de tables. Toutes les photos du blog sont des clichés personnels originaux ainsi que les vidéos, merci de ne pas les copier ou les reproduire sans autorisation et sans citer leur source. Les recettes proposées ont toutes été testées et élaborées à la maison. Nous sommes deux à la réalisation de ce blog, Josy la "chef cuisinière" amatrice pour la partie inspiration culinaire, réalisation des recettes et photos, et Christie administratrice pour rédiger, présenter les articles et les photos et promouvoir le blog sur le net et les réseaux sociaux. Abonnez-vous pour ne pas rater nos publications, vos mails resteront strictement confidentiels. Bonne visite !!
Les recettes de cuisine de "toc-cuisine.fr"
Le banquet des yeux maléfiques
Nous terminerons cette série de recettes d’halloween par ces yeux maléfiques composés de saucisson , de billes de mozzarella et d’olives noires et vertes.
Madame l'horrible pieuvre et ses redoutables tentacules 🐙
Nous continuons dans les recettes d’halloween avec cette pieuvre monstrueuse et ses redoutables tentacules.
Les oeufs mimosa d'halloween
Halloween est à nos portes et bien entendu avec lui son cortège de recettes plus maléfiques les unes que les autres.
Panna cotta de bleu d'Auvergne au saumon fumé et à l’avocat
Voilà une recette pleine de fraîcheur et de saveurs.
Moelleux fondant à la noix de coco
Ce moelleux à la noix de coco râpée à la texture extrêmement fondante et à la saveur exotique est à la portée de tous.
Saucisses de Montbéliard mijotées à la sauce moutarde et aux oignons
Voilà une recette simple et facile à faire.
Carpaccio de pastèque au saumon, avocat et ses pistaches torrefiées
Nous vous avons proposé dernièrement une entrée avec une pastèque.
Découpe et présentation originale d’une pastèque
La chaleur est encore de retour sur ce mois de septembre.
Soupe froide aux tomates rouges et jaunes et concombre
Très facile à faire et dans la veine du gaspacho ou autre salmorejo, cette soupe froide pleine de couleurs et de saveurs est très appréciée pour sa fraîcheur.
Découpe originale de pomme pour présentation de plateau de fruits
Voici une nouvelle présentation de découpe de pomme pour agrémenter un plateau de fruits.
Symphonie estivale de pastèque et melon
La cuisine par ces chaleurs caniculaires est un peu compliquée surtout lorsqu'il s’agit d'allumer le four.
Gambas à la mousse d’avocat et gremolata d’ail
Une entrée idéale pour les grosses chaleurs que nous avons en ce moment.
Petits canapés à la crème d’artichauts, tomate ananas et œufs de caille
Ces petits canapés sont idéaux pour un apéritif végétarien.
Tagliatelles aux sardines à la crème de citron
Nous proposons aujourd’hui une recette simple mais néanmoins savoureuse et raffinée.
Filet de cabillaud à la chinoise
Le plat que nous vous proposons aujourd'hui est à la fois délicat et parfumé.
Nouveaux plateaux pour entrées printanières
Nous laissons derrière nous l’hiver et avec lui son lot de froidure et de mauvais temps.
Violettes cristallisées pour décorations de desserts et gâteaux
Ça y est le printemps est enfin arrivé et avec lui le renouveau de la nature.