Sec

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Les recettes de cuisine comportant le tag "Sec"


Pastilla de poulet aux fruits secs de Cyril Lignac - Ma cuisine pas à pas

Pastilla de poulet aux fruits secs de Cyril Lignac - Ma cuisine pas à pas

  Pour 2/3 personnes 1 moule de 20 cm de diamétre 6 petites feuilles de filo 2 cuisses de poulet roti cuites au four et...

DESSERT DE NOËL POLONAIS AU PAVOT, GRIOTTES ET FRUITS SECS

DESSERT DE NOËL POLONAIS AU PAVOT, GRIOTTES ET FRUITS SECS

Voici une version destructurée du gâteau polonais aux graines de pavot, appelé « makowiec » que l’on sert traditionnellement pour Noël en Po...

Biscuits de Noël  - Nath' Chocolat

Biscuits de Noël - Nath' Chocolat

Des biscuits de Nöel pour attendre le grand jour.. - 250 g de farine - 50 g de poudre d'amande - 120 g de sucre - 100 g de beurre pommade - 1 oeuf - 1 cuillère à soupe de vanille liquide Verser tous les ingrédients sec dans un saladier et mélanger. Ajouter...

Quatre mendiants (pachichòis)

Quatre mendiants (pachichòis)

Assortiment de fruits secs traditionnel du Noël provençal.

Stollen, la brioche allemande de Noël - Les petits plats de Béa

Stollen, la brioche allemande de Noël - Les petits plats de Béa

6 ans de blog, 6 ans que je dis que je vais faire cette brioche allemande riche en fruits secs et en massepain que l'on sert essentiellement en fin d'années. Et bien voilà ça y est je suis passée à l'action et je ne regrette pas, ce stollen est vraiment...

Tartelettes aux mendiants

Tartelettes aux mendiants

Nous aimons beaucoup les fruits secs et ce dessert de Cyril Lignac m’a donné très envie. Vous pouvez retrouver la recette dans son livre « Fait maison », il nous propose…

Salade de pâtes sucrées-salées endives, pruneaux, jambon sec & cheddar - IG Bas - Une Renarde aux fourneaux

Salade de pâtes sucrées-salées endives, pruneaux, jambon sec & cheddar - IG Bas - Une Renarde aux fourneaux

Aujourd'hui, je vous propose une recette de salade toute simple, vite réalisée et pleine de saveurs. Nous nous sommes régalés et j'espère que ce sera également votre cas si vous testez un jour cette recette :) Les ingrédients pour 2 personnes - 150g de...

Poulet grillé à la moutarde et au miel

Poulet grillé à la moutarde et au miel

J’adooore le poulet au barbecue, mais je déteste que le poulet soit sec et en général quand on cuit les poitrines au bbq, on peut avoir des mauvaises surprises.

Gratin de penne crémeux à la faisselle

Gratin de penne crémeux à la faisselle

Le bon petit plat familial facile à réaliser et qui plaît à tous, c’est bien celui-là. Un gratin de pâtes pas sec du tout, avec pleins de fromages et de crème. Si vous avez un reste de faisselle qui traîne c’est l’idéal pour l’utiliser!

Rôti de magret de canard farci aux fruits secs

Rôti de magret de canard farci aux fruits secs

Si seulement vous pouviez sentir l’odeur des fruits secs mêlés à la graisse de canard qui s’échappe du four… Mmmh. Autant vous dire que j’ai fait la recette en après-midi pour pouvoir faire les photos mais qu’attendre le dîner pour tout dévorer a été une longue épreuve!

Gratin de poisson façon parmentier - Les plaisirs de la bouche

Gratin de poisson façon parmentier - Les plaisirs de la bouche

Recette N° 980 Gratin de poisson façon parmentier En cours d'écriture ... Ingrédients : 500 g de champignons de Paris frais 2 échalotes 2 ails 1 bouquet garni 10 cl de vin blanc sec 20 cl de fumet de poisson 1 poireau 2 cuillères à soupe d'huile d'olive...

Terrine de foie gras aux fruits secs - Le flo des saveurs

Terrine de foie gras aux fruits secs - Le flo des saveurs

Le foie gras est souvent sur les tables pendant les fêtes. Le mariage du foie gras et du sucré est une réussite, alors pourquoi ne pas...

Rings biscuits - Le flo des saveurs

Rings biscuits - Le flo des saveurs

Voici de petits biscuits secs qui pourront accompagner votre thé, café ou être servis avec une mousse au chocolat, une salade de fruits, une...

Rôti de porc farci pomme raisins et lard  - Une toquée en cuisine

Rôti de porc farci pomme raisins et lard - Une toquée en cuisine

Pour les fêtes je vous propose de troquer la dinde ou le gibier par un rôti de porc. Pour 3 personnes Ingrédients: - 600g de rôti de porc - 1 petite pomme - 50g de lardons fumés - 1 cas de moutarde - 1 cas de raisins secs - 1 cas d'huile d'olive - 1/2...

Salade de Quinoa aux Fruits secs - La cuisine de Bernard

Salade de Quinoa aux Fruits secs - La cuisine de Bernard

Recette pour la salade de quinoa aux fruits (pour 4 personnes):

Riz Indien aux Fruits Secs - La cuisine de Bernard

Riz Indien aux Fruits Secs - La cuisine de Bernard

Tags: Riz, Fruit

 Voici une délicieuse option pour accompagner à merveille le "butter chicken" que je vous ai proposé. Ce riz est parfait et a de multiples parfum. Je

Nougat de Montélimar - La cuisine de Bernard

Nougat de Montélimar - La cuisine de Bernard

Tags: Fruit, Nougat

Montélimar, capitale du pays des amandes, a utilisé ces fruits secs pour confectionner le nougat d'inspiration espagnole (le turron, lui même connu

Tubes feuilletés au praliné coulant - La cuisine de Bernard

Tubes feuilletés au praliné coulant - La cuisine de Bernard

Praliné noisettes à 66% de fruits secs (voir méthode ICI):

Tarte aux Fruits Secs - La cuisine de Bernard

Tarte aux Fruits Secs - La cuisine de Bernard

Recette de la tarte aux fruits secs pour un cercle de 18cm sur 2,5 de hauteur (adaptez la recette à une autre taille ! ):

Sablés aux fruits secs - La cuisine de Bernard

Sablés aux fruits secs - La cuisine de Bernard

Mélanger le beurre, le miel et la cassonade dans un bol.

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