CARPACCIO DE BOEUF

CARPACCIO DE BOEUF
Ingrédients : 400 g de bœuf (coupé très fin par le boucher) 4 c à s d'huile d'olive 3 c à s de jus de citron 1 c à s de graines de coriandre 1 c à s de baies roses 25 g de parmesan
Préparation : mélanger l'huile d'olive et le citron
étaler les tranches.

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