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Dessert

Dessert

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Facile

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Lait

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Enfant

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Plat

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Entrée

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Flocon

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Avoine

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Fromage

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Les recettes de cuisine de "RecettesMania"


Porridge banane miel et noix pour un petit déjeuner sain et nutritif.

Porridge banane miel et noix pour un petit déjeuner sain et nutritif.

Le porridge est un plat traditionnellement anglais qui consiste à mélanger des flocons d'avoine avec du lait ou de l'eau. Il peut être servi chaud ou froid selon les préférences. Ce petit déjeuner est particulièrement populaire en Grande-Bretagne, mais il gagne également en popularité dans d'autres pays. De plus en plus de gens le consomment, car il est sain et nutritif. J'adore faire ce petit-déjeuner, car  il est facile à préparer et très savoureux. Je commence toujours ma journée en mangeant un bon petit-déjeuner. C'est important de bien se nourrir le matin pour avoir de l'énergie toute la journée. J'aime les petits-déjeuners composés, comme le porridge, car ils me permettent d'inclure plusieurs aliments sains dans mon alimentation. Ce porridge est particulièrement savoureux grâce à la banane, au miel et aux noix. Les bananes sont riches en potassium et en fibres, ce qui est excellent pour la santé intestinale. Le miel est un ingrédient naturel qui a de nombreux bienfaits pour la santé. Les noix apportent une touche finale savoureuse au porridge tout en fournissant des acides gras essentiels et des vitamines. Le tout fera un porridge rassasiant  et nutritif qui vous aidera à affronter la journée.

Bouillon de poulet au citron

Bouillon de poulet au citron

Le bouillon de poulet au citron est une soupe chaude et savoureuse qui fait partie de la tradition culinaire française. Ce plat typique est composé de poulet, de citron, d'oignons et de carottes, le tout cuit dans un bouillon délicieux. C'est un plat économique et nutritif qui peut servir d'entrée ou de plat principal. Les viandes telles que le poulet sont une source importante de protéines et de vitamines, tandis que les légumes frais ajoutent des fibres et des micronutriments essentiels. Le bouillon de poulet au citron est une recette savoureuse et nourrissante qui plaira à toute la famille.

Gâteau aux pommes et à la cannelle sans sucre ajouté

Gâteau aux pommes et à la cannelle sans sucre ajouté

Le gâteau aux pommes et à la cannelle sans sucre ajouté est un délicieux gâteau qui convient aux personnes diabétiques et à ceux qui doivent réduire leur consommation de sucre. Ce gâteau est fait avec des pommes et de la cannelle, et ne contient pas de sucre ajouté. En effet, les seuls ingrédients sucrés sont les pommes, ce qui en fait un gâteau particulièrement adapté aux personnes souffrant de diabète. De plus, ce gâteau est très facile à préparer et ne nécessite que quelques ingrédients. Dans ce gâteau aux pommes sans sucre, j'ai utilisé de l'édulcorant Canderel Sugarly à base de sucralose. Le goût du Sucralose est très similaire au saccharose (sucre), mais il n'a pas les mêmes effets sur le corps. En effet, la sucralose ne fournit pas de calories et ne stimule pas la production d'insuline.

Recette de base des gnocchis maison

Recette de base des gnocchis maison

Voici la recette de base pour les Gnocchis, les fameuses petites boules fondantes qui régalent toujours beaucoup les enfants. Pourtant, ils ne sont pas très difficiles à faire. Une fois que vous les aurez réalisés une première fois, vous n'aurez plus besoin de les acheter en paquet tellement ils sont meilleurs et pas chers à réaliser ! Vous pouvez les accommoder avec n'importe quelle sauce, ils seront toujours aussi délicieux et fondants. Voici donc la recette de base pour que votre cuisine soit prête à faire des gnocchis tout simplement fantastiques !

Petits muffins banane avoine, une collation pour moins de 85 calories

Petits muffins banane avoine, une collation pour moins de 85 calories

Les muffins à base de banane et d'avoine sont une collation délicieuse et rapide qui contient moins de 85 calories par portion. Si vous recherchez un en-cas rapide et facile, essayez ces muffins à base de banane, de flocons d'avoine et de lait d'amande. Ils ne contiennent pas de sucre ajouté et ont une faible teneur en matière grasse. Les muffins à la banane aux flocons d'avoine sont un excellent choix pour les personnes qui veulent maintenir leur poids. Ils contiennent environ 85kcal par portion, ce qui est très raisonnable pour une collation gourmande. Ces muffins sont également délicieux et faciles à préparer avec une cuisson au four. La recette permet d'utiliser les bananes trop matures que vous pouvez avoir du mal à manger.

Crêpes inratables

Crêpes inratables

J'adore les crêpes pour le goûter, aussi bien pour les enfants au retour de l'école que pour le 4h des grands on les mange selon nos envies avec de la confiture, de la pâte à tartiner, chantilly ou simplement au sucre. Et j'adore encore plus quand il en reste une ou deux le matin pour tremper dans le café ! Surtout que cette recette permet aux crêpes de rester légères et pas du tout élastique. Pour les garder jusqu'au lendemain, je les recouvre d'une feuille de papier sopalin pour aborder l'humidité et je couvre l'assiette avec du papier aluminium. Pour mes crêpes inratables, j'utilise un lait à température ambiante et je mixe la pâte dans un robot pour une pâte bien lisse sans grumeaux. Mon autre astuce est d'ajouter de la levure dans les crêpes pour qu'elles soient légères et pas caoutchouteuses. Je laisse reposer ma pâte tranquillement pendant 30min avant de passer à la cuisson, vous verrez, la pâte sera mousseuse et aérée. Enfin, ingrédient indispensable pour la cuisson de mes crêpes inratables : l'huile. Environ 2 cuillères à soupe pour 1/2 litre de lait. Prenez une huile neutre pour éviter de donner un goût fort à la pâte.

Croque-Monsieur traditionnel comme dans une brasserie

Croque-Monsieur traditionnel comme dans une brasserie

Si vous êtes à la recherche d’un croque-monsieur traditionnel qui impressionnera, ne cherchez pas plus loin, vous êtes sur la bonne recette ! Ce repas copieux et délicieux est composé de jambon, de fromage et de béchamel, le tout dans un sandwich entre deux tranches de pain de mie croustillant. La béchamel est un ingrédient indispensable pour un croque-monsieur façon restaurant français. Avec une pointe de noix de muscade, cette sauce est savoureuse et appréciée pour sa texture onctueuse qui viendra se déposer sur le croque. Prenez le temps de râper le fromage vous-même, il apportera une meilleure saveur et une texture plus fondante à votre croque-monsieur et ne prenez pas de fromage industriel de type "spécial croque-monsieur" pour cette recette, vous perdriez l'authenticité de la recette. Pour finir, servez le croque-monsieur bien chaud avec une salade et une vinaigrette.

La meilleure recette de brioche pour le petit déjeuner

La meilleure recette de brioche pour le petit déjeuner

Si vous avez toujours rêvé de créer une brioche moelleuse et parfaite pour le réveil, voici la meilleure recette que vous pouvez utiliser. Elle est délicieusement parfumée et facile à préparer. Je recommande sincèrement cette recette aux petits déjà grands fans de brioche. Cette brioche ultra fondante accompagnera parfaitement  votre café, chocolat ou encore votre thé. Pour faire la meilleure recette de brioche pour votre petit déjeuner vous aurez besoin  d'ingrédient simple comme  la farine, le lait, des œufs, du beurre, du sucre et de la levure. Pour l'arome, moi je préfère la garder nature pour pouvoir mettre de la confiture dessus. Mais vous pouvez très bien mettre de la fleur d'oranger qui apportera  une petite touche délicate et parfumée à la préparation.

Monstres effrayant kiwi fraise pour Halloween

Monstres effrayant kiwi fraise pour Halloween

Halloween est une période amusante de l'année où l'on peut se déguiser et se faire peur. Si vous cherchez un dessert simple et sain à faire avec vos enfants pour cette occasion, essayez cette recette de monstre effrayant ! Ce dessert monstre est simple à faire et sera sûrement un succès auprès des petits comme des grands. Il est composé de kiwis, fraises et chamallows mini, ce qui en fait un dessert original et ludique à préparer. De plus, il n'y a pas de cuisson requise, ce qui la rend idéale pour les petits chefs en herbe.

Gratin de pâtes rapide et sans balance

Gratin de pâtes rapide et sans balance

Il existe de nombreuses recettes de gratins de pâtes, mais celle-ci est particulièrement rapide et facile à réaliser, sans avoir à peser les ingrédients. Idéale pour les soirs où l'on n'a pas envie de passer trop de temps en cuisine. Pour commencer, prenez un verre de 200ml environ (le verre à moutarde sont parfait) qui vous servira de mesure. Vous aurez ensuite besoin des pâtes de votre choix (personnellement, je préfère les macaronis), du lait demi-écrémé et de l'eau. Enfin, râpez du fromage à mettre par dessus le gratin. Tout est mélangé directement dans le plat à gratin, ce qui évite d'avoir à utiliser plusieurs casseroles. Enfournez ensuite le tout pendant 20 minutes environ et bon appétit ! Les enfants adore et nous aussi !

Soupe aux lentilles corail et légumes d'hiver

Soupe aux lentilles corail et légumes d'hiver

La soupe aux lentilles corail est un excellent choix pour une entrée chaude lorsque les températures commencent à baisser. Elle est riche en vitamines et en éléments nutritifs, ce qui la rend parfaite pour faire le plein d'énergie. Les légumes utilisés sont la carotte, la courge butternut, la pomme de terre et le poireau. Ils donnent à la soupe une belle couleur orange et un goût délicieux. L'ajout de cannelle et de curcuma lui donne un petit quelque chose en plus qui la rend vraiment spéciale. Cette soupe peut être servie avec des morceaux, légèrement mixée ou complètement mixée. Pas besoin de faire tremper les lentilles, il suffit de bien rincer les lentilles avant utilisation.

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