Rose

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Les recettes de cuisine "Rose"


 Gravlax de saumon au kiwi, baies roses et aneth : fraîcheur nordique

Gravlax de saumon au kiwi, baies roses et aneth : fraîcheur nordique

Envie d’une entrée raffinée, colorée et pleine de peps ? Le gravlax de saumon maison est une merveille de simplicité et de goût.

Clafoutis d’automne à la poire et au raisin : le dessert réconfortant de saison

Clafoutis d’automne à la poire et au raisin : le dessert réconfortant de saison

Quand les feuilles commencent à roussir et que les fruits d’automne envahissent les étals, il est temps de se régaler avec des recettes douces et parfumées.

Brioche marguerite à la fleur d'oranger et aux pralines roses

Brioche marguerite à la fleur d'oranger et aux pralines roses

Outre son aspect appétissant, cette brioche est délicieusement parfumée à la fleur d'oranger et truffée de fragments de pralines roses qui apportent du croquant.

Tarte aux courgettes et concombre

Tarte aux courgettes et concombre

Tarte aux courgettes et concombre avec les courgettes crues est très rafraîchissante.

Frozé, le rosé glacé aux fruits rouges

Frozé, le rosé glacé aux fruits rouges

  Un frozé ? mais qu'est ce donc ?  son nom vient de la contraction de frozen (en anglais glacé) et  rosé, pour former le nom d'un délicieux.

Le tzatziki rose à la betterave

Le tzatziki rose à la betterave

Envie d’un apéro qui claque aussi bien visuellement qu’en bouche ? Le tzatziki à la betterave coche toutes les cases : c’est frais, coloré, rapide à préparer et ça change…

Taboulé au pamplemousse

Taboulé au pamplemousse

Voici ma recette revisitée du taboulé… un vrai délice Ingrédients : 200g de semoule fine une poignée d’olives noires 1 pamplemousse rose 1 cuil à soupe de cranberries 3 tomates ancienne…

Tortilla rose

Tortilla rose

Une idée bien mignonne et facile à réaliser pour un apéritif dînatoire Abonnez-vous à ma chaîne pour découvrir de nouvelles vidéos : http://bit.

Riz valencien aux petites crevettes roses et salmorreta – Arroz valenciano con gambas arrozieras con salmorreta

Riz valencien aux petites crevettes roses et salmorreta – Arroz valenciano con gambas arrozieras con salmorreta

Riz valencien aux petites crevettes roses et salmorreta – Arroz valenciano con gambas arrozieras con salmorreta La salmorreta est indispensable et très facile à réaliser… voir la recette sur ce blog… Ingrédients pour 4 personnes 320 g de riz bomba 400.

Verrines crevettes, asperges tomates cerises

Verrines crevettes, asperges tomates cerises

Pour cette verrine (environ 10 pièces) il vous faut : un petit bocal d'asperges vertes, deux tomates cerises, des crevettes roses (environ 10) , un peu de mascarpone et une échalote mixer les asperges avec l'échalote et le mascarpone, assaisonnez sel,.

OEUF POCHÉ DANS SON BALLOTIN DE SAUMON FUMÉ

OEUF POCHÉ DANS SON BALLOTIN DE SAUMON FUMÉ

OEUF POCHÉ DANS SON BALLOTIN DE SAUMON FUMÉ Petite entrée sans grande difficulté mais qui demande un peu de doigté pour réussir les oeufs pochés.

Salade d’avocat et thon au pamplemousse

Salade d’avocat et thon au pamplemousse

Ingrédients : 1 avocat 1 boîte de thon au naturel 1 pamplemousse rose sel et poivre

Des meringues gourmandes aux pralines roses

Des meringues gourmandes aux pralines roses

Tout le monde, un jour ou l'autre, se retrouve avec une grande quantité de blancs d'oeufs dans le frigo sans trop savoir quoi en faire.

Macarons rose et ganache chocolat praliné

Macarons rose et ganache chocolat praliné

Macarons rose et ganache chocolat praliné

Guimauves à la rose

Guimauves à la rose

Coucou tou le monde, oui, je sais, ça fait longtemps mais je reviens avec ma recette de guimauves INGREDIENTS : 80g de blancs d'oeufs une pincée de sel 220g de sucre 7cl d'eau 4g d'Agar-Agar arôme de votre choix (j'ai fais à la rose) colorant (facultatif).

Rose Cake

Rose Cake

Type de Gâteau : Angel cake - 100 g de farine - 50 g de Maizena - 5 oeufs - 130 g de sucre - 1 sachet de sucre vanille - 1 c.

Houmous rose à la betterave (recette végétale et sans gluten)

Houmous rose à la betterave (recette végétale et sans gluten)

J'avais envie de changer de la recette traditionnelle du houmous et lui apporter un peu de couleur.

GENOISE INIMITABLE DE LA TALENTUEUSE LOVELY CAKE BY ALINE COSTA

GENOISE INIMITABLE DE LA TALENTUEUSE LOVELY CAKE BY ALINE COSTA

Beaucoup me l'ont demandé, donc voici la recette de la génoise super légère de la talentueuse Aline Costa.

Bûche Flocon de Christophe Michalak

Bûche Flocon de Christophe Michalak

La veille Chantilly au chocolat : Ingrédients : 180g de chocolat de couverture au lait 50cL de crème liquide entière 4 gouttes d'essence de rose 5cL d'eau de fleur d'oranger Préparez vos ingrédients pour préparer la crème au chocolat Si vous n'avez pas.

Escargots briochés à la praline rose (brioche à la MAP)

Escargots briochés à la praline rose (brioche à la MAP)

Je vous présente une autre façon de réaliser la brioche au praline rose.

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