Rose

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Les recettes de cuisine "Rose"


Cocktail au Cidre Rosé – Jus de Pomelo rose et Purée de Framboises

Cocktail au Cidre Rosé – Jus de Pomelo rose et Purée de Framboises

Sans être prétentieux avec sa légèreté pétillante… un cocktail tout simplement pour se faire plaisir !!

Galette bretonne aux pralines roses

Galette bretonne aux pralines roses

Voici ma participation à ce thème du mois d’octobre 2026 pour Compile moi un menu « Octobre, la cuisine rose » avec cette galette bretonne aux éclats de pralines roses.

Cookie géant aux betteraves, épices et orange confite

Cookie géant aux betteraves, épices et orange confite

  Je vois la vie en rose avec ce cookie géant à la betterave, aussi surprenant que gourmand ! Moelleux à cœur, généreusement garni de flocon.

Salade de fruits d'octobre rose

Salade de fruits d'octobre rose

Une salade de fruits naturels aux couleurs roses: pomelo, grenade, raisin rose.

Cocktail rosé fraise et romarin

Cocktail rosé fraise et romarin

Un cocktail d'été, frais et parfumé, à partir de vin rosé adouci de quelques tranches de la fraise et relevé d'une pointe de romarin.

Tarte rustique aux oignons de Roscoff et au poulet

Tarte rustique aux oignons de Roscoff et au poulet

Je suis rentrée du Finistère avec un gros sac d'oignons de Roscoff achetés chez un producteur.

Velouté rose à la betterave et lait de coco

Velouté rose à la betterave et lait de coco

Bonjour tout le monde, Comme chacun le sait, le mois d'octobre se veut coloré de rose pour parler des cancers féminins.

Réinterprétation de l'entremets FLEUR DE CASSIS de Pierre Hermé : crumble (au poivre de cassis), ganache chocolat noir et cassis, biscuit cacao sans farine, compote de cassis et grains de cassis au sirop, mousse chocolat noir

Réinterprétation de l'entremets FLEUR DE CASSIS de Pierre Hermé : crumble (au poivre de cassis), ganache chocolat noir et cassis, biscuit cacao sans farine, compote de cassis et grains de cassis au sirop, mousse chocolat noir

4ième expérience issue d'un univers que je ne suis pas encore prête à explorer plus avant, la "Pâtisserie Végétale" de Pierre Hermé coécrit avec Linda Vongdara (éd.

Tagliatelles toutes roses

Tagliatelles toutes roses

Avec ces pâtes toutes roses, je participe au défi du CMUM organisé par Nath du blog " Une cuisine pour Voozenoo" .

Roses des sables chocolat : la recette facile en 15 minutes

Roses des sables chocolat : la recette facile en 15 minutes

Recette rose des sables chocolat : 3 ingrédients, 15 minutes chrono et tous vos souvenirs d’enfance sans effort !

Poêlée rose de pois chiches et riz à la betterave pour Octobre Rose

Poêlée rose de pois chiches et riz à la betterave pour Octobre Rose

Poêlée rose de pois chiches et riz à la betterave pour Octobre Rose Ce n'est pas facile de cuisiner des ingrédients roses à cette saison, mais je participe avec plaisir et à ma façon pour cette bonne cause qu'est le mois d'octobre dédié à la campagne.

Velouté de potimarron aux champignons et mozzarella

Velouté de potimarron aux champignons et mozzarella

Un velouté de potimarron aux champignons de Paris, parfumé aux baies roses et accompagné de petites billes de mozzarella.

Saumon Wellington

Saumon Wellington

Un classique de la cuisine des grandes occasions, ce saumon Wellington est une pièce maîtresse qui marie le fondant d'un pavé de saumon rosé à une duxelles de champignons et d'épinards.

Crème d'oignons de Roscoff

Crème d'oignons de Roscoff

Pour la reprise des soupes et veloutés du dimanche soir, je vous propose ce velouté préparé avec des oignons de Roscoff, une variété de qualité, à la chair rose et à la saveur sucrée et douce, je les ai rapportés lors de mon dernier séjour en Bretagne.

Mini roses au chocolat

Mini roses au chocolat

Autour d'un café, j'ai trouvé l'idée originale et raffinée, sans que ce soit une recette hyper sophistiquée

Roses des sables croustillantes

Roses des sables croustillantes

Une gourmandise express et sans cuisson au chocolat noir et corn flakes, idéale pour un en-cas ultra-croustillant.

Petits sablés aux pralines roses

Petits sablés aux pralines roses

Recette facile de petits sablés aux pralines roses : 15 min de préparation, 20 biscuits beurrés, croquants et colorés, parfaits pour le goûter.

Rose coco

Rose coco

Je me suis achetée le moule mini rose de chez Guy Demarle et je teste des recettes.

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