

Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle
Ce tartare de daurade au pamplemousse rose dont la recette je vous propose aujourd’hui est vraiment délicieux et raffiné.

Bonjour à vous tous et toutes.

Le champagne rosé intrigue souvent par ses styles très variés.

Accrochez vos ceintures, je vous invite à voyager jusqu'aux ANTILLES avec cette recette de Crevettes au colombo - lait/crème de coco INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 1 kg de crevettes roses décortiquées 1 cuillère à soupe de colombo + 1 cuillère à café de.

Bonjour, je vous poste aujourd'hui une entrée réalisée pour le réveillon du nouvel-an mais vous pouvez la faire même si les fêtes sont finies.

Des biscuits tendres au parfum vif de pamplemousse rose, garnis d’un curd soyeux et acidulé pour une douceur ensoleillée venue de Floride.

La tarte aux pralines roses traditionnelle est un grand classique de la pâtisserie lyonnaise.

A la maison nous sommes friands de ce petit crustacé rose alors j’essaie de varier les façons de le manger.
Une petite recette sans prétention pour cuisiner un filet mignon.

Une basboussa subtilement parfumée à la pistache, amande, cardamome et eau de rose, signée Yotam Ottolenghi.

Une recette revisitée avec délicatesse où le Pamplemousse de Floride apporte une touche fraîche et moderne.

Des quartiers d'abricots pochés dans un sirop de vin rosé parfumé à la vanille.

Beaucoup de fraicheur pour cette salade de lentilles roses assaisonnée avec du citron confit et des herbes.

Réalisez une brioche aux pralines roses maison avec cette recette gourmande, pour un goût inoubliable et une texture moelleuse.

C’est le moment de faire une salade réunissant le radis noir dont la saison se termine et le radis rose dont la saison commence… En plus c’est une salade très très rapide à réaliser qui ne demande aucune technique particulière, une entrée de crudités.

Réalisez des râbles de lapin à la plancha et impressionnez vos convives avec une recette simple et gourmande.

Rencontre avec Gaël Bardou, producteur d’Ail Rose à Lautrec et président du Syndicat de l’Ail Rose de Lautrec