Ingrédients: 250 g d’eau 120 g de sucre de canne 30 g de sirop de glucose déshydraté 3 g de stabilisateur pour glaces 40 g de jus de citron 40 g de jus d’orange frais 40 g de jus de clémentine 40 g de jus de pamplemousse rosé 1 c.
Dans le cadre du Grand Prix Cuisine Actuelle 2025, j’ai testé le pain de mie Complet & Graines La Boulangère en réalisant un Avocado Egg Toast.
Ingrédients : pour 4 personnes 300 g de cerises dénoyautées surgelées (ou des griottes surgelées) ou autres fruits rouges frais 1 cuillerée à soupe de sucre cassonade (sucre blond) 1 cuillerée à café de jus de citron 2 œufs 15 cl de lait ½ écrémé 1 cuillerée.
- 1kg de banc de poulet - 1 gros bouquet de coriandre - jus de citron - gingembre poudre - 3 gousses d'ail - curry en poudre Découper le poulet en petit dés.
La tarte aux cerises maison est un grand classique des desserts fruités de saison, qui évoque à la fois la simplicité des desserts maison et le raffinement des pâtisseries traditionnelles.
- 250 g de fraises - 3/4 feuilles de menthe - 1 cuillère à café de sucre - 1 cuillère de jus de citron Dans un bol couper les fraises en 4.
Le chou-fleur, légume crucifère appartenant à la famille des Brassicacées, est un ingrédient santé par excellence.
Recette N° 1276 Carpaccio de saumon aux fruits de la passion Ingrédients pour 4 personnes : 1 filet de saumon extra-frais de 600 g (avec peau) 3 jus de fruits de la passion 1 jus de citron vert 1 cm de gingembre frais 1/4 d'oignon rouge 3 cuillères à.
La vinaigrette est bien plus qu’un simple accompagnement : elle est le liant subtil entre les ingrédients d’une salade, révélant arômes, textures et contrastes.
La purée de fraises maison est une base culinaire polyvalente, délicieuse et naturellement sucrée.
La mousse crémeuse aux fraises est un dessert aérien, fruité et raffiné qui fait le bonheur des papilles à la belle saison.
Le coulis de fraise maison est une préparation incontournable en pâtisserie et en cuisine sucrée.
La glace à la mangue naturelle est une douceur estivale rafraîchissante, exotique et naturellement sucrée.
Le cake au citron est un classique de la pâtisserie française, apprécié pour sa texture moelleuse et son parfum délicatement acidulé.
L'alimentation à index glycémique bas (IG bas) est aujourd’hui largement recommandée pour mieux gérer l'énergie, contrôler la glycémie et favoriser une bonne santé métabolique.
Quoi de plus gourmand et rafraîchissant qu’une crème glacée maison préparée avec des ingrédients simples et naturels ? Vanille onctueuse, chocolat intense, fraise fruitée… Ces trois saveurs intemporelles ravissent petits et grands à chaque bouchée.
La tarte aux pommes est un classique de la pâtisserie, simple à réaliser et toujours appréciée.
Seulement deux ingrédients et un peu de jus de citron sont nécessaires pour obtenir ce flan blanc comme neige, bien protéiné et sucré juste .
Les courgettes farcies au riz et à la feta sont un grand classique de la cuisine méditerranéenne, parfaites pour un repas sain, équilibré et plein de saveurs.
Le cheesecake sans four est un dessert gourmand et rafraîchissant, idéal pour les journées chaudes ou lorsque l'on souhaite éviter d'utiliser le four.