Je cuisine donc je suis710 recettes
Je cuisine donc je suis
Les recettes de cuisine de "Je cuisine donc je suis"
Pleurotes façon « Tenders KFC »
Les pleurotes façon « Tenders KFC »: qui n’a jamais succombé aux irresistibles et addictifs produits des fast-food américains? Cette recette s’inspire des traditionnels tenders de KFC (Kentucky Fried Chicken) ces tendres morceaux (d’où le nom tenders).
Légumes grillés au sirop d’érable et au vinaigre balsamique
Ces légumes grillés au sirop d’érable et au vinaigre balsamique sont un plat délicieux, il faut croire que les recettes simples sont souvent les meilleures.
Sfogliatine alle mele (feuilletés pommes-érable)
Vegan/ Végétalien Les sfogliatine alle mele (ou sfogliatine di mele), feuilletées pommes-érable, sont des douceurs italiennes qui ressemblent à nos feuilletés aux pommes.
Crumble d’aubergines en éventail (vegan, végétalien)
J’ai adapté cette recette de crumble d’aubergines en éventail d’une recette trouvée sur le site argentin « Cocineros argentinos ».
Croquettes de pois chiches et coriandre (vegan)
Pour environ 12 croquettes, selon la taille Je les ai servies avec de la mayonnaise, une sauce tomate ou sauce soja.
« Calamars » de palmiers à la romaine (vegan)
Les beignets de calamars, sont une recette présente dans la cuisine de plusieurs pays (Espagne, Italie) on les achète surtout surgelés.
Les gnocchi « sexys » de pomme de terre à la Vincenzo
Vous l’avez sans doute remarqué, j’aime la trilogie The Godfather! De plus j’adore Andy Garcia dans le rôle sexy et « macho » de Vincenzo « Vincent » Corleone (né Mancini), le fils illégitime de Santino « Sonny » Corleone.
Caponata sicilienne : l’antipasti de l’amour
Dans la tradition sicilienne l’antipasto est un assortiment d’entrées typiques de la Sicile, servi avant le plat principal.
Salade de Lentilles aux Fèves
(Soudan) La gastronomie soudanaise, très simple et sans prétention, n’en est pas moins savoureuse.
Lasagnes de courgette (crue et végétale)
Cette recette de lasagnes de courgette crue et végétale est une ode à la cuisine crue et saine.
Crème froide de radis (végétalien)
Cette crème froide de radis est parfaite pour se rafraîchir en été.
Porridge froid aux flocons d’avoine et aux fruits rouges
Ce porridge froid aux flocons d’avoine et aux fruits rouges est idéal pour commencer la journée et il regorge de bienfaits pour notre santé! En version estivale, vous pouvez utiliser des fruits de saison.
Smoothie gourmand framboises-cranberries
Ce smoothie gourmand framboises-cranberries est délicieux et plein de bienfaits pour la santé! Les cranberries (ou canneberges en français) sont de petits fruits rouges originaires d’Amérique du Nord, reconnues pour leurs nombreuses vertus nutritionnelles.
Défi Laits végétaux « Boissons bienfaisantes »
Je suis ravie de vous annoncer que je suis jury d’un des nouveaux défis du mois de juin, organisé par Stéphane du site https://recettes.
Full English Breakfast façon « tartine »
Le « Full English Breakfast », aussi appelé « fry-up », est un repas emblématique de la culture britannique.
Tartines bulgares (Princesses)
Les « princesses » принцеси (printsesi), en bulgare, sont des tartines chaudes très populaires en Bulgarie, souvent servies au petit-déjeuner ou comme en-cas rapide.
Pad Thaï
Le Pad thaï est un plat traditionnel thaïlandais à base de nouilles de riz, de légumes et d’omelette.
Galette Matzah Séfarade (Pessah 2025)
Mina de Maza La recette d’aujourd’hui de galette matzah séfarade est un plat que l’on prepare pour Pessah surtout dans les foyers juifs d’Egypte, Turquie, Balkans et italiens.
Biscuits argentins au sucre (vegétalien)
J’ai trouvé la recette de ces biscuits cultes argentins au sucre en version 100% végétale, dans un livre que j’ai reçu comme cadeau de la part de mes petites filles il y a quelques mois.