Je cuisine donc je suis704 recettes
Je cuisine donc je suis
Les recettes de cuisine de "Je cuisine donc je suis"
Les gnocchi « sexys » de pomme de terre à la Vincenzo
Vous l’avez sans doute remarqué, j’aime la trilogie The Godfather! De plus j’adore Andy Garcia dans le rôle sexy et « macho » de Vincenzo « Vincent » Corleone (né Mancini), le fils illégitime de Santino « Sonny » Corleone.
Caponata sicilienne : l’antipasti de l’amour
Dans la tradition sicilienne l’antipasto est un assortiment d’entrées typiques de la Sicile, servi avant le plat principal.
Salade de Lentilles aux Fèves
(Soudan) La gastronomie soudanaise, très simple et sans prétention, n’en est pas moins savoureuse.
Lasagnes de courgette (crue et végétale)
Cette recette de lasagnes de courgette crue et végétale est une ode à la cuisine crue et saine.
Crème froide de radis (végétalien)
Cette crème froide de radis est parfaite pour se rafraîchir en été.
Porridge froid aux flocons d’avoine et aux fruits rouges
Ce porridge froid aux flocons d’avoine et aux fruits rouges est idéal pour commencer la journée et il regorge de bienfaits pour notre santé! En version estivale, vous pouvez utiliser des fruits de saison.
Smoothie gourmand framboises-cranberries
Ce smoothie gourmand framboises-cranberries est délicieux et plein de bienfaits pour la santé! Les cranberries (ou canneberges en français) sont de petits fruits rouges originaires d’Amérique du Nord, reconnues pour leurs nombreuses vertus nutritionnelles.
Défi Laits végétaux « Boissons bienfaisantes »
Je suis ravie de vous annoncer que je suis jury d’un des nouveaux défis du mois de juin, organisé par Stéphane du site https://recettes.
Full English Breakfast façon « tartine »
Le « Full English Breakfast », aussi appelé « fry-up », est un repas emblématique de la culture britannique.
Tartines bulgares (Princesses)
Les « princesses » принцеси (printsesi), en bulgare, sont des tartines chaudes très populaires en Bulgarie, souvent servies au petit-déjeuner ou comme en-cas rapide.
Pad Thaï
Le Pad thaï est un plat traditionnel thaïlandais à base de nouilles de riz, de légumes et d’omelette.
Galette Matzah Séfarade (Pessah 2025)
Mina de Maza La recette d’aujourd’hui de galette matzah séfarade est un plat que l’on prepare pour Pessah surtout dans les foyers juifs d’Egypte, Turquie, Balkans et italiens.
Biscuits argentins au sucre (vegétalien)
J’ai trouvé la recette de ces biscuits cultes argentins au sucre en version 100% végétale, dans un livre que j’ai reçu comme cadeau de la part de mes petites filles il y a quelques mois.
Quand les poêles se refont une beauté…
On dit toujours que les femmes cuisinent comme leurs mères, mais si je dois ajouter une chose, je dirais “comme” mais pas avec les mêmes ustensiles que ma maman.
Seitan bourguignon
Boeuf bourguignon vegan Le bœuf (ici seitan) bourguignon est un plat traditionnel français originaire de la région de la Bourgogne.
Alfajores de maïzena Vegan
Les alfajores de maïzena sont une spécialité emblématique de la pâtisserie argentine, connue pour sa texture douce et friable.
Tofu Rubik’s Cube Vegan
Cette recette que j’ai appelée Tofu Rubik’s Cube, est un plat inspiré par la recette de Tofu Teriyaki du chef Zouheir que j’ai croisée sur le net.
Sandwich de « saumon » végétal et tofu brouillé (vegan)
Ce sandwich de saumon végétal et tofu brouillé est vraiment bluffant.
Rôti de tofu et sa sauce aux champignons (vegan)
Ce rôti de tofu et sa sauce aux champignons est une délicieuse façon de présenter cet ingrédient parfois mal compris et pourtant si versatile.