Grain
5 706 recettes
Onigiri japonais traditionnels
Ces onigiris traditionnels à base de riz à grain court, de feuilles d'algue nori et sauce soja sont l'essence de la simplicité japonaise, parfaits pour une collation saine, un déjeuner à emporter ou un pique-nique authentique.
Bol de sashimi au thon, avocat et légumes frais
Un concentré de fraîcheur dans ce bol coloré où le thon cru coupé en sashimi est associé à de l'avocat et à un mélange de légumes frais.
Salade de quinoa, avocat et poulet grillé
Quinoa, poulet grillé, avocat et tomates cerises se mélangent dans une salade complète.
Sauce béarnaise maison
Un pilier de la gastronomie française, cette sauce béarnaise est montée au beurre clarifié et parfumée avec une réduction d'échalotes, vinaigre, vin blanc, estragon frais et grains de poivre noir concassés.
Hauts de cuisses de poulet au miel
Des hauts de cuisses de poulet laqués d'une sauce au miel et à la sauce soja, grillés au four ou au barbecue puis garnis de graines de sésame et de ciboule fraîche avant de servir.
Fougasse au sésame et aux herbes
Pain provençal traditionnel, cette fougasse est parfumée aux herbes de Provence et recouverte de graines de sésame.
Gaufres de Liège caramélisées
La recette authentique des gaufres de Liège, avec une pâte riche en beurre associée à du sucre perlé qui caramélise à la cuisson, offrant une texture fondante.
Cookies aux graines et pépites de chocolat noir d'après Moko Hirayama (Mokonuts Paris)
Deuxième expérience d'une recette contenant des flocons d'avoine car, avant la réalisation de "Le cookie 1933 aux raisins secs, noix et cannelle : la recette originelle de Laura Todd" (cf le 3/2/2026), je n'avais jamais goûté lesdits flocons.
Mini-cakes Provençaux citron, huile d'olive et graines de pavots bleus - 🥗 La Cuisine de Coco 🍜
Mini-cakes Provençaux citron, huile d'olive et graines de pavots bleus ✨ Sélection du menu du jour de Ptitchef du 20/03/11 ✨ La douceur et l'arôme discret de l'huile d'olive et le soupçon d'acidité du citron se révéleront dès la première bouchée de ces.
Le foie gras des pauvres - 🥗 La Cuisine de Coco 🍜
Le foie gras des pauvres Nature sur une tranche de pain grillé, juste rehaussé de quelques grains de fleur de sel ou servi avec l'accompagnement de votre choix, ce pâté sera toujours un régal .
Poulet au tajine de légumes aux pruneaux (test) - 🥗 La Cuisine de Coco 🍜
Poulet au tajine de légumes aux pruneaux (test) Oh non, je n'ai aucun mérite sinon celui d'avoir fait revenir le poulet et cuire la graine de couscous ! Le tajine de légumes aux pruneaux , ainsi que la graine de couscous, font parti des produits que.
Cookies aux graines (pignons, éclats de noix, raisins secs) - 🥗 La Cuisine de Coco 🍜
Cookie s aux graines (pignons, éclats de noix, raisins secs) Des cookies croquants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur .
Salade de riz au pamplemousse - 🥗 La Cuisine de Coco 🍜
Salade de riz au pamplemousse Une petite salade bien rafraichissante en été ! INGRÉDIENTS pour 6 personnes : - 240gr de riz - 200gr de crevettes cocktail - 2 pamplemousses - 2 avocats - 2 tomates - 1 petite boite de grains de maïs - 6 oeufs de cailles.
Semis de tomates - 🥗 La Cuisine de Coco 🍜
J'ai reçu dans la semaine les graines de tomates qu'une copine du net (merci Julie!!) m'a envoyées, nous avons donc commencé avec mon petit dernier les semis dans la semaine.
Le sarrasin
Une méthode simple pour réussir la cuisson du sarrasin décortiqué et obtenir des grains tendres qui peuvent être servis en accompagnement ou utilisés dans une salade.
Crêpes aux graines de chia (sans oeuf et sans lactose)
Je suis à fond sur les recettes aux graines de chia en ce moment 😉 J’ai testé une recette de pudding aux graines de chia, type riz au lait… mais je n’aime pas du tout !!! Pour éviter de jeter ma préparation, j’ai trouvé cette recette de crêpes qui est.
CHIA PUDDING COCO & MANGUE & MIEL
Aujourd'hui un super dessert : CHIA PUDDING COCO & MANGUE Un dessert frais, crémeux et exotique, parfait pour un petit-déjeuner gourmand ou une pause légère.
Overnight oats aux graines de chia crémeux
Un petit-déjeuner frais et crémeux à préparer la veille, à base de flocons d'avoine et de graines de chia.
Pain aux graines en cocotte
Un pain maison aux graines cuit en cocotte, à la croûte très craquante et sans aucun pétrissage.