Grain
5 717 recettes
Wraps aux graines de lin (keto)
Ces wraps keto à base de graines de lin sont étalés en galettes fines puis cuits à la poêle.
Gâteau des rois façon boulangère
Une couronne briochée parfumée à la fleur d'oranger, avec une mie filante et une croûte parsemée de sucre perlé croquant.
☕ Le café : histoire, culture, préparation et recettes gourmandes
☕ Journée internationale du café : à la découverte d'un produit d'exceptionChaque année, le 1er octobre, les amateurs de café du monde entier célèbrent la Journée internationale du café.
Tarte rustique aux graines et aux tomates confites
Voilà une incroyable tarte à la tomate! C'est vrai, elle est un peu plus longue à préparer que d'autres tartes que je fais habituellement, mais le temps passé en vaut le coup! Une pâte croquante, un confit de tomates à tomber, des tomates fraîches par-dessus.
Pain Cocotte aux Épices et Graines
Origine du Pain Cocotte Le pain cocotte est une méthode de cuisson du pain utilisant une cocotte en fonte, qui permet de reproduire l’environnement d’un four traditionnel.
Chou fermenté maison au poivre et laurier
Une recette traditionnelle pour préparer votre propre chou fermenté, ou choucroute crue.
Tartines gourmandes au pain au blé complet et graines
Bonjour mes gourmands, Je ne sais pas si par chez vous c'est pareil mais ici dans le Sud, nous avons un temps magnifique.
Pain cocotte aux graines de tournesol
Je venais d'acheter une grande quantité de graines de tournesol alors j'ai de suite voulu réaliser un pain avec ces graines.
Pain semi-complet au levain et graines (sans pétrissage)
C'est en général quand je n’ai plus de pain et la flemme d’aller en acheter que j’en fais moi-même.
PAIN SEMI-COMPLET AU LEVAIN ET GRAINES (SANS PÉTRISSAGE) #VEGAN
C'est en général quand je n’ai plus de pain et la flemme d’aller en acheter que j’en fais moi-même.
Onigiri japonais traditionnels
Ces onigiris traditionnels à base de riz à grain court, de feuilles d'algue nori et sauce soja sont l'essence de la simplicité japonaise, parfaits pour une collation saine, un déjeuner à emporter ou un pique-nique authentique.
Bol de sashimi au thon, avocat et légumes frais
Un concentré de fraîcheur dans ce bol coloré où le thon cru coupé en sashimi est associé à de l'avocat et à un mélange de légumes frais.
Salade de quinoa, avocat et poulet grillé
Quinoa, poulet grillé, avocat et tomates cerises se mélangent dans une salade complète.
Sauce béarnaise maison
Un pilier de la gastronomie française, cette sauce béarnaise est montée au beurre clarifié et parfumée avec une réduction d'échalotes, vinaigre, vin blanc, estragon frais et grains de poivre noir concassés.
Hauts de cuisses de poulet au miel
Des hauts de cuisses de poulet laqués d'une sauce au miel et à la sauce soja, grillés au four ou au barbecue puis garnis de graines de sésame et de ciboule fraîche avant de servir.
Fougasse au sésame et aux herbes
Pain provençal traditionnel, cette fougasse est parfumée aux herbes de Provence et recouverte de graines de sésame.
Gaufres de Liège caramélisées
La recette authentique des gaufres de Liège, avec une pâte riche en beurre associée à du sucre perlé qui caramélise à la cuisson, offrant une texture fondante.
Cookies aux graines et pépites de chocolat noir d'après Moko Hirayama (Mokonuts Paris)
Deuxième expérience d'une recette contenant des flocons d'avoine car, avant la réalisation de "Le cookie 1933 aux raisins secs, noix et cannelle : la recette originelle de Laura Todd" (cf le 3/2/2026), je n'avais jamais goûté lesdits flocons.