Grain
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Œufs mayonnaise au miel de nigelle et éclats de noix
Collaboration commerciale Dans le cadre de cette collaboration, j'ai reçu un coffret de dégustation de la part de Graines de Pèlerins afin de découvrir leurs miels rares.
Recette du lait Alouda mauricien
Lait Alouda mauricien Alouda Mauricien Rose : une fraîcheur venue de l’île Maurice Le lait Alouda mauricien est une boisson fraîche, douce et gourmande, préparée avec du lait, des graines de basilic, de l'agar-agar, de la vanille et une touche de grenadine.
Carpaccio de Saint-Jacques à la vinaigrette au miel de nigelle et combava
Collaboration commerciale Dans le cadre de cette collaboration, j'ai reçu un coffret de dégustation de la part de Graines de Pèlerins afin de découvrir leurs miels rares.
Yaourt gourmand de Noël au miel de jujubier et fruits secs
Collaboration commerciale Dans le cadre de cette collaboration, j'ai reçu un coffret de dégustation de la part de Graines de Pèlerins afin de découvrir leurs miels rares.
Pilons de poulet au sésame, dorés au four
Des pilons de poulet enrobés d'une marinade sucrée-salée à la sauce soja, au miel et à l'ail, puis rôtis lentement au four.
Poulet thaï aux graines de sésame noir
Des morceaux de poulet d'inspiration thaïlandaise : laqués d'une sauce sucrée-salée, et parsemés de sésame noir.
Gratin de potimarron au bleu et aux noix
Ce délicieux gratin végétarien est composé de potimarron préalablement rôti au four, de bleu, de noix et de graines de courge.
Soupe de poulet, haricots rouges et maïs
La tomate et le paprika donnent sa couleur à cette soupe de poulet.
Soupe de porc à l’orge et aux légumes
L’orge perlé donne une mâche particulière à cette soupe de porc et de légumes.
Soupe de saumon au riz et au gingembre
Le gingembre et l’huile de sésame donnent une note aromatique nette à ce bouillon de saumon.
Soupe de haricots blancs à l’orge perlé
L’orge perlé et les haricots blancs donnent une soupe rustique, avec des grains et des légumes bien distincts.
Velouté de potiron aux épinards et aux épices douces
Les épinards apportent une note végétale à la douceur du potiron.
Soupe de poulet et maïs au lait
Des morceaux de poulet et des grains de maïs se retrouvent dans un bouillon doux lié par la pomme de terre.
Soupe de poulet et riz à la menthe
Du poulet effiloché et des grains de riz se retrouvent dans un bouillon légèrement tomaté.
Velouté de potimarron aux châtaignes
Le goût de noisette du potimarron s’accorde avec les châtaignes dans cette soupe d’automne.
Velouté de chou vert et fenouil au citron
Le fenouil apporte une note anisée au chou vert dans cette soupe sans crème.
Velouté de fèves et patate douce
Les fèves donnent leur saveur végétale à une soupe adoucie par la patate douce.
Velouté de courge onctueux et gourmand avec des graines de courge🎃
Un velouté doux, crémeux et réconfortant, parfait pour les soirées d’automne et d’hiver.