Bredele au beurre (butter bredele ALSACIEN) au thermomix.
Ce chocolat chaud a été dégusté pendant les fêtes de fin d'année Bonjour les biquets, Les températures se sont à nouveau refroidies ces derniers jours.
Avec ce temps pluvieux on a eu envie de manger du fromage pour se réchauffer ! Oui mais pas n'importe quel fromage, je vous propose aujourd'hui une recette estivale, le camembert rôti ! Ici ce sont les petites pommes de terre dorées au four qui change.
De succulents biscuits salés pour une bouchée apéritive festive alliant foie gras et confit d'oignons au vin rouge et épices de Noël.
En Alsace pas de Noël sans vin chaud, au mois de décembre on le retrouve partout sur les marchés ! Le plus souvent préparé avec du vin.
A Strasbourg, le marché de Noël bat son plein.
Pour les fêtes, j’avais repéré cette recette de figues pochées au Monbazillac, coeur de foie gras chez Stephatable.
Je vous ai fait une sélection de recettes de bredele que vous pouvez trouver sur le blog.
Cette année je ne me suis pas lancée dans la confection de paniers gourmands comme j’ai l’habitude de le faire.
Ces dernières semaines j'étais beaucoup dans ma cuisine et j'ai fait beaucoup de bredelé ! Ces bredelé sont attendus, il y a une partie qui est allée à Albi, à Paris, dans le Gard.
Voici quelques idées pour réaliser des délicieux biscuits maison.
Avant de la découvrir à travers les réseaux, je ne connaissais pas cette tradition alsacienne de préparer tout un tas de petits biscuits (bredele) à offrir et à grignoter pendant le mois de décembre et les fêtes.
Mes bredelé et mes gourmandises sont prêtes ! Voici le récapitulatifs de ce que j'ai fait cette année, c'est toujours un grand plaisir de faire ses bredelé puis de les offrir.
Voici la première recette de biscuits de Noel allégés : les rhum-bredele.
*Sans lactose* Tout droit venus d'Alsace ces petits biscuits à l'anis font partie de la ribambelle de bredele que propose cette région pour les fêtes de fin d'année.
Je déclare la saison des bredele 2020 ouverte, je me lance avec ces premiers biscuits au chocolat et aux amandes effilées.
Décembre arrive, il est temps de commencer à confectionner les bredele ! Pour environ 1 kg de bredele : Ingrédients : Pâte : - 250g de beurre mou - 200g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 1 oeuf - 1 bonne cuillère à café de cannelle - 100g d'amandes.
Encore des bredelé , je n'arrête plus ! A peine mes bredelé sont dans la boite que des petites souris viennent en manger et elle se vide trop vite ! Aujourd'hui je l'ai rempli de sablés aux amandes et cannelle ! Pour deux belles plaques il faut : 125.
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