Recettes de Clairette837 recettes
les délicieuses recettes de pâtisserie d'une maman
Les recettes de cuisine de "Recettes de Clairette"
Courges cocotte
*Sans gluten* Des jolies petites courges que l'on rend bien gourmandes avec de l’œuf, de la crème et des lardons ! Les ingrédients (pour 4 personnes) 4 courges Jack be little 4 œufs 200 g de crème fraîche épaisse 150 g de lardons 2 brins de persil plat.
Galette à l'oignon, chèvre et pancetta
*Sans gluten* Une bonne galette au sarrasin bien gourmande avec du chèvre, des oignons et de la pancetta, c'est sûr c'est pas bon pour le régime, mais pour le moral oui ! 😆 Les ingrédients (pour 4 personnes) Pour les galettes 165 g de farine de sarrasin.
Moelleux oignons et reblochon
Un bon goût de tartiflette dans ces petits moelleux d'apéritif !!! Les ingrédients (pour 12 pièces) 180 g de farine un sachet de levure chimique 200 g de lait 3 œufs un oignon 75 g de lardons 125 g de reblochon sel, poivre La préparation Faites dorer.
Fusillis au potimarron
Des bonnes pâtes (oui c'est toujours bon les pâtes !!!) bien crémeuses et gourmandes avec du potimarron, du chèvre et de la pancetta croustillante !!! Les ingrédients (pour 3 personnes, oui 3 c'est inhabituel sur ce blog mais c'est comme ça ! 😅) 200.
Röstis pommes de terre, betterave et fêta
*Végétarien* Elles ont une belle couleur ces petites galettes !!! Vous pouvez choisir de les cuire à la poêle, au four ou à l'air fryer c'est vous qui décidez ! Les ingrédients (pour 4, environ 16 galettes) 800 g de pommes de terre une betterave crue.
13 idées de recettes pour Halloween
La nuit la plus effrayante de l’année approche… Les citrouilles s’illuminent, les toiles d’araignée envahissent la déco, et une délicieuse odeur de potiron flotte déjà dans l’air.
Blanquette de dinde
*Sans gluten* *sans œufs* Encore un bon petit plat mijoté pour se réchauffer !!! Les ingrédients (pour 4 personnes) 600 g de sauté de dinde coupé en gros cubes 500 g de carottes 250 g de champignons de Paris frais un oignon une échalote un bouquet garni.
Oursons au cheddar et knacks
Des oursons tout mignons que vous n'aurez aucun scrupules à dévorer !!! Pour cette recette, j'utilise le moule 12 oursons de Guy Demarle.
Gratin de brocoli au boursin et noisettes
*Végétarien* *sans gluten* *sans œufs* Les brocolis ça peut être très gourmand, surtout en gratin avec du bon fromage et des petites noisettes bien craquantes !!! Les ingrédients (pour 2 personnes) Une tête de brocoli 50 g de quinoa 50 g de bourrin 40.
Carbonnade de champignons
*Végétarien* *sans gluten* *sans œufs* Traditionnellement, c'est un bon petit plat de bœuf mijoté à la bière, mais ici je vous propose une version végétarienne avec des bons champignons puisque c'est la saison !!! Les ingrédients (pour 4 personnes) 1.
Babas au limoncello
Pour changer des babas au rhum !!! Pour une belle réussite de vos babas, pensez à faire les savarins 2 jours à l'avance pour pouvoir bien les sécher avant de les imbiber ! Les ingrédients (une dizaine de pièces) Pour les savarins : 250 g de farine T45.
Frites au four et chair à saucisse grillée
Un plat simple, convivial et terriblement gourmand : des frites croustillantes rôties au four, relevées d’un voile de parmesan, surmontées de chair de saucisse grillée et caramélisée.
Frites de polenta au comté
*Végétarien* *sans œufs* De bonnes frites de polenta bien croustillantes qui partent à une vitesse folle à l'apéro !!! A réaliser avec ou sans airfryer ! Les ingrédients 250 g de polenta instantanée 80 g de comté râpé 1 litre de bouillon de légumes le.
Salade tiède de betteraves et burrata
*Végétarien* *sans gluten* *sans œufs* Une jolie entrée colorée et gourmande à souhait avec la burrata !!! Les ingrédients (pour 4 personnes) 4 betteraves crues (j'ai pris deux rouges et deux chiogga pour varier !) 2 oranges 2 petites boules de burrata.
Gratin de butternut au chèvre
*Sans gluten* *sans œufs* Ça y est c'est l'automne, la saison des courges est lancée !!! Du coup, je vous propose cette recette facile et au visuel alléchant de gratin léger (en plus !!! 😉) avec une bonne petite courge butternut.
Crumble de chou fleur au sarrasin et crème de parmesan
*Végétarien* *sans œufs* Bon j'avoue, sur la photo ça fait pas très envie !!! Mais purée, qu'est ce que c'est bon ce mélange de chou fleur, sarrasin et parmesan !!! Ça change du classique gratin à la béchamel, l'essayer c'est l'adopter vous verrez !.
5 dîners équilibrés en octobre
Le retour !!! J'avoue je me suis relâchée pendant l'été et du coup je ne les ai pas proposés, mais promis je vais me reprendre pour cet automne ! Alors, qu'est ce qu'on va manger de bon ? Cliquez sur les liens pour accéder aux recettes, je vous met aussi.
Bundt cake au chocolat
Ça faisait un moment qu'il me faisait de l’œil celui là sur les réseaux !!! Du coup, quand l'occasion s'est présentée (genre on me demande un gâteau et on me laisse le choix ! 😆) j'y ai pensé direct ! Un gâteau bien moelleux et gourmand et surtout bien.
Tarte rustique potimarron et oignons
Je vous ai proposé il n'y a pas longtemps une tarte rustique sucrée aux pommes et là du coup, je voulais tester une version salée .
Pâté de champignons à l'estragon
*Végétarien* *vegan* *sans gluten* *sans lactose* *sans œufs* Un pâté sans viande pour changer !!! Il sera idéal en tartinade pour l'apéro et du coup il conviendra au plus grand nombre !!! 😉 Les ingrédients (environ 2 petits bocaux) - 400 g de champignons.