Recettes de Clairette

Recettes de Clairette536 recettes

les délicieuses recettes de pâtisserie d'une maman

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Les recettes de cuisine de "Recettes de Clairette"


Crêpes au cacao et à la farine de châtaigne

Crêpes au cacao et à la farine de châtaigne

La Chandeleur est l'occasion où nous aimons préparer des crêpes et les partager en famille.

Gratin de poireaux au morbier

Gratin de poireaux au morbier

*Sans gluten* *sans œufs* Des légumes, toujours des légumes !!! Sauf que là, c'est pas "light" mais bien gourmand avec le morbier !!! 😋 On aurai pu faire pire remarque, si on avait remplacé les poireaux par des pommes de terre .

Potimarron rôti aux boulettes

Potimarron rôti aux boulettes

*Sans gluten* *sans lactose* Une recette que j'ai pioché dans le magazine de Laurent Mariotte et mise à mon goût !!! Les ingrédients (pour 4 personnes) - un potimarron d'un kilo - 500 g de viande hachée de bœuf - 50 g d'huile d'olive - 25 g de concentré.

Pâte à tartiner au spéculoos

Pâte à tartiner au spéculoos

Bon on va pas se mentir c'est pas "light" !!! Mais c'est très bon avec des crêpes et comme la Chandeleur approche à grands pas .

Couronne feuilletée à la raclette

Couronne feuilletée à la raclette

J'ai "piqué" l'idée à un copain qui nous a ramené une couronne apéro pour le nouvel an.

Chou fleur rôti au pesto d'épinard

Chou fleur rôti au pesto d'épinard

*Végétarien* Recette issue du magazine "Cuisine actuelle" (un peu ajustée par mes soins) Bah tout est dans le titre, un bon chou fleur rôti avec un pesto d'épinard, le plein de légumes quoi !!! Avec quand même un peu de gourmandise en plus, je vous laisse.

Soupe de lentilles corail et potimarron

Soupe de lentilles corail et potimarron

*Végétarien* *sans gluten* Rien de tel qu'une bonne petite soupe pour se réchauffer !!! Que des bonnes choses avec les lentilles corail, le potimarron, les épinards et pour la gourmandise un œuf poché (j'adore ça dans la soupe !!!) Je n'ai jamais été.

Flamiche aux poireaux

Flamiche aux poireaux

*Végétarien* Je sais que je suis Lorraine et que je devrais vous proposer une bonne quiche (ou essayer de changer le titre par "quiche aux poireaux") mais .

Tatin aux champignons, chèvre et tomates confites

Tatin aux champignons, chèvre et tomates confites

*Végétarien* *sans œufs* Pour la petite histoire, j'ai testé la recette sans conviction (et surtout sans prendre de photos ni rien) mais nous avons tellement aimé que je l'ai refaite moins d'une semaine plus tard !!! Et là j'ai pris quelques photos pour.

Galette chocolat poire

Galette chocolat poire

Si vous êtes à la recherche d'un dessert décadent, alors la galette aux chocolat et poire du blog Recettes de Clairette est faite pour vous.

Galette noisette citron

Galette noisette citron

La galette j'adore !!! C'est croustillant et moelleux et c'est une vraie fierté de les faire de A à Z !!! 😁 pour celle ci je voulais changer de la frangipane habituelle et du coup je vous propose une version au citron et à la noisette.

Vos recettes préférées en 2022

Vos recettes préférées en 2022

C'est la nouvelle année !!! Le temps de faire un petit bilan de l'année écoulée et de prendre de bonnes résolutions peut être .

Tartelettes kumquats et pistache

Tartelettes kumquats et pistache

D'abord, pourquoi des kumquats ? pour la petite histoire, j'ai fait goûter ça à mes filles et elles ont adoré, donc j'en prenais un peu toutes les semaines et il n'y en avait jamais assez, jusqu'au jour où j'en ai acheté un peu plus et elles ont décidé.

Nougat rose

Nougat rose

*Sans lactose* *sans gluten* Très girly !!! 💋 Mais à part ça il est parfumé à l'eau de rose 🌹 Ici j'utilise à peu de choses près la recette de Mercotte, J'ai parcouru pas mal de recettes avant de me décider et j'ai décidé de tester une recette avec du.

Effiloché de dinde

Effiloché de dinde

*Sans œufs* *sans lactose* Voilà une recette de dinde "no stress" pour vos fêtes de Noël !!! Je sais pas pour vous, mais moi j'ai un peu d'appréhension à cuire une dinde entière, ça peut être trop cuit, pas assez cuit, bref c'est un peu trop aléatoire.

Pain d'épices au chocolat

Pain d'épices au chocolat

Je me rappelle quand j'étais petite le pain d'épices chaud de ma maman sorti du four tartiné de beurre .

Bûche tiramisu ultra-simple

Bûche tiramisu ultra-simple

Si facile qu'on pourrait laisser les enfants la faire !!! 🤣 Ici, pas de moule compliqué, pas de prise de tête, des ingrédients et un montage on ne peut plus simple (et rapide), bref la bûche de ceux qui n'aiment pas cuisiner (oui, oui je vise quelqu'un.

Petits pains fourrés à la scamorza fumée

Petits pains fourrés à la scamorza fumée

*Végétarien* Des petits pains façon bretzel fourré à la scamorza fumée (que j'adore !!! 😍), une vraie petite tuerie à servir chaud à l'apéro !!! Les ingrédients (16 pièces) - 250 g de farine - 150 g de lait - 10 g de levure de boulanger fraîche (5 g.

Fricassée de lentilles corail et champignons

Fricassée de lentilles corail et champignons

*Végétarien* *sans gluten* *sans œufs* Bon je ne vais pas mentir, je n'aime pas les lentilles !!! C'est pour cela qu'il y ap eu de recettes de lentilles sur le blog.

Navarin d'agneau d'automne

Navarin d'agneau d'automne

*Sans lactose* *sans œufs* Bon, je sais le navarin d'agneau c'est plutôt au printemps ou vers Pâques, avec des petits légumes nouveaux, mais ici je vous propose une collection automne/hiver (😅) avec du potiron et des châtaignes.

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