Cake à la pâte d’amande, fleur d’oranger et oranges confites
Bonjour à tous ! Je fais encore du tri dans mon placard à pâtisserie et je suis tombée sur une plaque de pâte d’amandes. J’ai donc cherché dans mes recettes à faire un gâteau l’ut…
SMOOTHIE AUX FRAISES- NÈFLES ET ORANGE AU YAOURT BRASSÉ
Smoothie à la fraise, aux nèfles du jardin, orange et yaourt brassé, le smoothie est originaire de Californie, c'est une boisson onctueuse aux fruits
Compote papaye, orange et vanille - Blog du Comptoir de Toamasina
Compote papaye, orange et vanille La compote papaye, orange et vanille est une recette idéal pour l'automne, elle va marier la subtilité de la papaye avec
Tarte à l'orange
Je vous propose aujourd'hui une petite tarte à l'orange. Une bonne idée de dessert pour un repas en famille. Pâte: 250g de farine 140g de beurre salé 100g de sucre 1 jaune d' oeuf Crème 2 zestes d'orange 230g de jus d'orange pressé 75g de sucre 5 œufs...
Orange givrée au Dom Pacello Royal Orange®
Elles ont de quoi faire tourner la tête ces oranges givrées, une idée dessert que tout le monde apprécie !
Brioche buchty à la farine semi-complète, faisselle, orange & chocolat noir
On continue dans la lancée des dernières recettes avec des agrumes avec cette brioche très moelleuse, sans œufs et avec une quantité de beurre très limitée. La mie de cette brioche est un peu filante même avec de la farine semi-complète et la petite touche...
Crumble aux pommes et oranges sanguines
Le fondant des pommes, la légère acidité des oranges sanguines et le croustillant du crumble, le tout donne un dessert à tomber par terre !
Gaufres du mercredi
Salut Salut !! Mercredi après-midi pluvieux… Donc mercredi après-midi en cuisine 🙂 Il a énormément plu ces deux jours.. et au moment où j’écris cet article, l’orage est de retour. De nombreuses routes inondées et bloquées, des dégâts importants dans tout le Var, nous sommes encore en Vigilance orange pour cette nuit.. Vivement le retour des beaux jours.. car maintenant il y en a marre.. Basta la Pluie ! Après ce petit coup de gueule, revenons à notre recette du jour. J’ai décidé de préparer pour le goûter des Gaufres. Les gaufres me font toujours penser aux fêtes foraines, tout comme les pommes d’amour. C’est la première fois donc que j’en prépare à la maison, ce sera également l’occasion d’essayer le « Gaufrier » offert par ma mère il y a quelque temps déjà… En ce qui concerne la pâte, j’ai choisi de réaliser celle de mon précieux livre « Cake, tartes & desserts de grand-mère ». J’ai modifié la recette en ce qui concerne la quantité de sucre … Il est préconisé 225g.. j’en ai mis que 180g.. Allez Hop en cuisine !!! Pour réaliser les gaufres, il vous faut : 4 œufs 180g de sucre 275g de farine 50cl de lait 20cl […]
Les Pancakes du Vendredi
Salut Salut !! Les jours se suivent, mais concernant le petit-déjeuner ne se ressemblent pas … Debout depuis 6h… J’avais une folle envie de manger des pancakes … Allez savoir … La recette présentée est donc une recette de Pancakes très simple. Le petit-déjeuner est le repas le plus important de la journée. D’habitude, celui-ci se compose d’un verre de jus (soit orange ou grenade ou cranberry), avec un bol de cruesli auquel j’ajoute du fromage blanc et la moitié d’un fruit. Et là … que nenni … Cette envie soudaine de pancakes fait suite, peut-être, à la venue du week-end dans quelques heures … Après ce petit racontage de vie.. Place à la recette. Allez hop en cuisine !! Pour réaliser ces Pancakes, il vous faut : (Pour 12 pancakes environ) 2 pots de fromage blanc à la vanille à 0% ( 2x125g) 2 gros œufs 100 g de farine 40 g de beurre 40 g de chocolat blanc 1 cc de levure Un peu d’huile pour la poêle. Sucre glace / Topping chocolat / Cœurs en sucre pour la déco Préparation Tout d’abord, faire fondre le beurre. Dans un saladier, battre les yaourts avec les œufs et le […]
Un Chef, Une rencontre n°4 : Christophe Adam
Salut Salut !! On se retrouve aujourd’hui pour une quatrième rencontre.. Une belle rencontre avec un Grand Chef pâtissier, j’ai nommé Christophe Adam. Parrain de la douzième édition du festival Art’è Gustu consacré aux herbes aromatiques et plantes du maquis, Christophe Adam, créateur de L’Éclair de Génie a répondu à mes questions. Une rencontre exclusive avec un Grand Chef pâtissier généreux, talentueux et passionné par son métier. Poluccia: Vous avez ouvert fin 2012 à Paris, une première boutique dédiée à l’éclair. Aujourd’hui vous en possédez six, ainsi que des boutiques au Japon. Pourquoi avoir choisi l’éclair ? Christophe Adam : Tout a démarré il y a une quinzaine d’années. Dans la foulée de Pierre Hermé et de Philippe Conticini, une jeune génération de chefs a dépoussiéré cet univers et injecté de l’inventivité. Je suis tombé sur l’éclair par hasard, quand je travaillais chez Fauchon. Je l’ai customisé avec des couleurs flashy – orange vif, bleu lagon, vert pistache. Et ça a marché. L’éclair fait partie des pâtisseries traditionnelles françaises, c’est un bon basique qu’on déguste toujours avec plaisir. J’essaye en tout cas d’apporter une vision contemporaine à un produit très classique, et le résultat est au rendez-vous. Poluccia : À ce […]
Verrine fromage blanc, kiwi et granola maison
Un dessert facile et rapide à réaliser à base de fruits frais, kiwis, citron et oranges pour les petits-déjeuners, les brunchs et les goûters.
Recette : compote aux épices
Recette : compote aux épices - Compote épicée Préparation de la recette : 40 min Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : 1 kg de pommes 1 orange 1 bâton de cannelle 2 graines de…
Brioche au Jus d'orange - Plat et Recette
Brioche au Jus d'orange Weight watchers, une recette de brioche légère, au goût d'orange, facile et simple à réaliser chez vous.
Brioche au Jus d'Orange au Thermomix - Plat et Recette
Brioche au jus d'orange au Thermomix, recette d'une bonne brioche très parfumée à l'orange, moelleuse, facile et parfaite à faire pour le petit-déjeuner.
Une journée en WW Violet 💜 Journée 10 - La cuisine de Laëty
Total de la journée : 16 Pts Petit Déjeuner : Total : 3 pts 1 Café Beignets de Pommes (2pts) 1cc de confiture fraise (1pt) 1 orange Recette 👇👇👇 Beignets de Pommes Déjeuner : Total 7 Pts 100g Semoule complète 5 Boulettes de Poulet au chorizo (5pts) Brocolis...
Une journée en WW Bleu 💙 Journée 10 - La cuisine de Laëty
Total de la journée : 23 Pts Petit Déjeuner : Total : 3 pts 1 Café Beignets de Pommes (2pts) 1cc de confiture fraise (1pt) 1 orange Recette 👇👇👇 Beignets de Pommes Déjeuner : Total 12 pts 100g Semoule complète (5pts) 5 Boulettes de Poulet au chorizo (5pts)...
Une journée en WW Bleu 💙 Journée 13 - La cuisine de Laëty
Total de la journée : 23Pts Petit Déjeuner : Total : 1 pt 1 Café 1 Orange 1 cc Margarine (1pt) 2 Oeufs brouillés 1 Compote Pommes-fraise SSA Déjeuner : Total : 1 pt 2 Colins Alaska 1 cc huile d'olive (1pt) Haricots beurre à la tomate 2 Clémentines >>...
Une journée en WW Violet 💜 Journée 14 - La cuisine de Laëty
Total de la journée : 16 Pts Petit Déjeuner : Total : 4 pts 2 Tartines pain de mie ww (2 pts) 1 Yaourt aux fruits 0% (2 pts) 1 Orange 2 Oeufs Déjeuner : Total 7 pts Pâtes complètes Courgettes 1 cc d'huile d'olive (1 pt) 1 cc de cancoillotte à l'ail (1pt)...
Une journée en WW Bleu 💙 Journée 14 - La cuisine de Laëty
Total de la journée : 23Pts Petit Déjeuner : Total : 4 pts 2 Tartines pain de mie ww (2 pts) 1 Yaourt aux fruits 0% (2 pts) 1 Orange 2 Oeufs Déjeuner : Total : 12 pts Pâtes complètes (5 pts) Courgettes 1 cc d'huile d'olive (1 pt) 1 cc de cancoillotte...