Carrément Chèvres

Carrément Chèvres119 recettes

C'est la vie de trois chèvres heureuses de paturer, qui donnent un excellent lait, qui une fois transformé donne un super fromage. Alors partageons leurs histoires et leurs recettes à base de chèvre evidemment !!! ;)

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Chèvre

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Dessert

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Gâteau

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Fromage

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Légume

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Chocolat

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Lait

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Fruit

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Tarte

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Maison

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Les recettes de cuisine de "Carrément Chèvres"


Aux coings avec ton gâteau à la noix

Aux coings avec ton gâteau à la noix

L'alliance de la pomme, du coings et de la noix Bonjour les biquets, A l'automne, on trouve des noix, des pommes et de magnifiques coings. En général, on fait de la gelée de coings et de la pâte de coings 😍. Pourquoi ne pas changer et faire un délicieux...

Velouté de topinambours

Velouté de topinambours

Avec des croutons et du piment d'Espelette, ce velouté est un vrai régal Bonjour les biquets, Connaissez vous les topinambours ? Ils ont remplacé la pomme de terre pendant la guerre. Après ils sont tombés en désuétude. Mais ces dernières années, on peut...

Tarte pêche amandes comme une bourdaloue

Tarte pêche amandes comme une bourdaloue

Oh! La belle tarte Bonjour les biquets, Connaissez vous la tarte Bourdaloue? Normalement, c'est une tarte à la poire🍐 et à la crème d'amandes. Aujourd'hui, Mimi a préféré remplacer les poires par des pêches🍑. Le résultat est super bon 😋. En plus ce sont...

Orange sanguine givrée

Orange sanguine givrée

Qui a givré l'orange? Bonjour les biquets, Avec les fortes chaleurs rien de tel qu'une glace pour se rafraichir. Nous vous avions déjà donné la recette de la glace à la framboise à base de lait de chèvre 😍. Aujourd'hui, nous vous proposons un classique:...

Tarte chèvre tomates orties

Tarte chèvre tomates orties

Vert, blanc et rouge les couleurs de l'Italie pour une tarte gourmande Bonjour les biquets, Si il y a une plante qui résiste assez bien à la chaleur: c'est l'ortie. Beaucoup de gens la considère comme une mauvaise herbe. Mais il n'en est rien. Vous pouvez...

Tarte meringuée à la confiture de groseilles

Tarte meringuée à la confiture de groseilles

Une belle tarte à la groseille Bonjour les biquets, Malgré les fortes chaleurs, cette année la nature sait se rendre généreuse pour certains fruits. Aujourd'hui, Mimi va vous donner une recette à base d'un fruit de saison : la groseille ! Ingrédients...

La cerise sur le gâteau

La cerise sur le gâteau

Qui veut une part de gâteau à la cerise Bonjour les biquets, Que diriez vous de fondre pour du chocolat et de la cerise? Alors oui, nous vous avons déjà présenté ce mariage dans la recette: Chocolat cerise. Mais cette fois il n'y a pas de ganache au chocolat...

La cerise sur le gâteau

La cerise sur le gâteau

Qui veut une part de gâteau à la cerise Bonjour les biquets, Que diriez vous de fondre pour du chocolat et de la cerise? Alors oui, nous vous avons déjà présenté ce mariage dans la recette: Chocolat cerise. Mais cette fois il n'y a pas de ganache au chocolat...

Mille feuilles

Mille feuilles

Le mille feuilles classique Bonjour les biquets, Aujourd'hui que diriez vous d'apprendre à faire un grand classique de la pâtisserie française: le mille feuilles. A l'origine, le mille feuilles est composé de trois couche de pate feuilletée intercalée...

Crinkles au citron

Crinkles au citron

Sous cet aspect craquelé se cache un cœur tendre Bonjour les biquets, Avec le retour des fromages à faire, des travaux côté perso, du beau temps (retour des travaux de type fenaisons)… Mimi a de quoi faire mais il faut bien trouver le temps de faire une...

Surprise:Talisa et Trèfle!

Surprise:Talisa et Trèfle!

Toutes petites mais tellement belles! Bonjour les biquets, C'est le retour des beaux jours, Mimi nous a préparé un nouveau terrain. Il a fallu bien clôturer car nous sommes coquines 😉. Bref, il y avait de quoi faire ! Du coup on ne vous a pas annoncé...

Tarte au chocolat

Tarte au chocolat

Oh! La belle tarte au chocolat ! Bonjour les biquets, Mimi aime le chocolat et vous ? Voici une recette simple, facile et gourmande : La tarte au chocolat 😍. Ingrédients : La pâte : 250 g de farine 125 g de beurre 100 de sucre glace 25 g de poudre d'amandes...

Tarte salée au potimarron

Tarte salée au potimarron

Le potimarron apporte du soleil en hiver Bonjour les biquets, Aimez vous le potimarron ? La famille de Mimi: oui😍. C'est encore la saison ! On peut les conserver dans une cave tout l'hiver. Nous avons déjà partagé avec vous la recette de La pizza au potimarron...

Oh! La belle brioche

Oh! La belle brioche

Une belle brioche pour un petit déjeuner gourmand Bonjour les biquets, Que diriez vous d'une pause gourmande avec une tranche de brioche bien moelleuse 😋? Vous n'avez jamais fait de brioche ? Ne vous inquiété pas, Mimi va vous expliquer la recette. Vous...

Tartelettes à la mandarine

Tartelettes à la mandarine

Ces tartelettes sont solaires ! Bonjour les biquets, La meilleure saison pour manger des oranges et des mandarines, c'est l'hiver! Autrement dit en ce moment. Rien de tel pour faire le plein de vitamines tout en se faisant plaisir 😉. Alors pour vous les...

Soupe gratinée au fromage

Soupe gratinée au fromage

Une bonne soupe à déguster bien chaude ! Bonjour les biquets, En hiver, rien de tel qu'une soupe pour se réchauffer. Mais savez-vous d'où vient le nom soupe? Autrefois on appelait soupe des tranches de pain sur lesquelles on versait un bouillon, avec...

La passion du chocolat et de la framboise

La passion du chocolat et de la framboise

Un beau gâteau réconfortant Bonjour les biquets, La saint Valentin évoque l'amour. Et on peut même parler de passion amoureuse 💖. Nous notre amoureux, Frisou, ne passe pas cette fête avec nous 😢. Et ce n'est pas tout le monde qui à une personne pour partager...

Crêpes au fromage de chèvre et au jambon

Crêpes au fromage de chèvre et au jambon

Une présentation simple pour une crêpe pleine de saveurs Bonjour les biquets, Pourquoi ne pas manger des crêpes salées pour la Chandeleur ? Nous avons déjà partagé la recette de la pâte à Crêpes au lait de chèvre avec vous. Alors voici la recette des...

Carrément pistache

Carrément pistache

Ces petits sablés pistache vont vous rendre carrément chèvre Bonjour les biquets, En France, nous avons la Galette des rois en Espagne ils ont aussi une galette : El roscon de Reyes. Mimi a entendu dire qu'en Italie, il se déguste des petits gâteaux:...

Galette des rois aux marrons

Galette des rois aux marrons

Une belle galette des rois Bonjour les biquets, l'Épiphanie est déjà passée mais on a le droit de se régaler avec de délicieuses galettes durant tout le mois de janvier. Pour ne pas se lasser trop vite de la frangipane, il suffit de faire preuve d'imagination...

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