Chaud
1 972 recettes
Chocolat chaud maison : la meilleure recette
Chocolat chaud maison , dès les premières températures qui baissent , vous serez heureux de vous réchauffer sous un bon chocolat chaud .
Tartiflette. Recette savoyarde traditionnelle (pommes de terre, lardons, oignons et reblochon)
Cette tartiflette savoyarde traditionnelle va enchanter votre famille comme plat chaud en hiver.C'est un plat qui contient pas mal de calories à cause des pommes de terre et du Reblochon. C'est pourquoi, dans cette recette, je propose de faire blanchir les lardons fumés avant de les faire revenir à la poêle.Avec une bonne salade verte en accompagnement, ce plat est un régal !
Sushi au foie gras poêlé
Il y a quelques temps, j'allais souvent en Asie, au Japon. J'aime tellement la cuisine de quasiment tous les pays asiatiques ! Je pense que cela se ressent dans mes livres et mon blog, mais aussi dans mes ateliers ! Ce n'est pas au Japon que j'ai découvert ces étonnants sushi, mais en Chine ! J'avoue avoir été sceptique au départ, mais comme j'aime beaucoup le foie gras poêlé, j'ai voulu tenter. Et j'ai immédiatement adoré. Les saveurs classiques d'un sushi (le riz vinaigré, la sauce de soja qui l'accompagne, le wasabi qui vient relever le tout) se mélangent à la perfection avec le foie gras, ici chaud et poêlé. Cela n'a rien de traditionnel, j'en ai bien conscience, mais comme il est peu probable que je voyage autant qu'avant, et que j'avais du foie gras cru au congélateur, j'a voulu mettre cette recette sur mon blog.
Pâte à crêpes - Sucré-Salé de Nadège
Il pleut, on a envie de rester au chaud mais surtout une grande envie de gourmandise. Pourquoi se priver. Il n' y a pas qu' à la chandeleur qu' on à le droit de faire sauter des crêpes. Sucré car le sucre nous donne le sourire, du peps! ahhh Temps de...
Riz sauté végétarien au curry de Madras
Voilà encore une délicieuse recette piochée chez Bernard ! Il s’agit d’un riz sauté végétarien sucré-salé plein de saveurs qui vous donnera un petit coup de chaud grâce à la présence du…
Comment faire un hachis parmentier maison ?
Le Hachis Parmentier est un plat d'hiver chaud et réconfortant. Sous une couche de purée de pomme de terre moelleuse on retrouve une garniture à base de viande mijotée.
Rôti de porc aux épices
Le rôti de porc c'est la valeur sûre de la cuisine des Grand mères ! Chaud en hiver, avec pommes de terre, pommes fruits et une bonne purée maison, c'est un délice... Mais on ne le délaisse pas non plus l'été ! Et oui, froid avec mayonnaise, pickles, cornichons, c'est aussi un délice ! Idéal pour les repas froids par temps de canicule, pratique à amener au bureau pour le déjeuner dans une lunch box, il saura aussi se faire apprécier pendant les piques niques et les déjeuners sur l'herbe... Pour
Courge au miso
Ce que je préfère en hiver?! Les courges! Rôties! Les passer au four bien chaud développe leurs saveurs en les caramélisant légèrement,...
Croustillant de chèvre chaud et noix de Cyril Lignac
Pour 2 personnes 2 morceaux de chévre rond 2 feuilles de filo 25g de beurre fondu + 5 g de beurre 2 poignées de salade type mâche 50g...
Feuilleté chèvre miel. Recette d'entrée chaude gastronomique
Ce feuilleté chèvre miel est un régal. Le goût sucré du miel accompagne très bien ce fromage.Accompagné d'une bonne salade, cette recette fera une très bonne entrée chaude gastronomique.Indispensable de la pâtisserie (galette des rois), mais aussi de nombreuses préparations salées (vol-au-vent ou bouchée à la reine), la pâte feuilletée est une invention majeure de la cuisine. Il y a débat sur son inventeur : Claude Gelée ou Feuillet.Mais cela ne vous empêchera pas de vous régaler !
Rôti de porc aux épices
Le rôti de porc c'est la valeur sûre de la cuisine des Grand mères ! Chaud en hiver, avec pommes de terre, pommes fruits et une bonne purée maison, c'est un délice... Mais on ne le délaisse pas non plus l'été ! Et oui, froid avec mayonnaise, pickles, cornichons, c'est aussi un délice ! Idéal pour les repas froids par temps de canicule, pratique à amener au bureau pour le déjeuner dans une lunch box, il saura aussi se faire apprécier pendant les piques niques et les déjeuners sur l'herbe... Pour
Pancakes - version 1
Ce matin, mes enfants ont eu la bonne surprise d'avoir des Pancakes tout chaud pour le petit déj ! A manger avec de la pâte à tartiner, ...
Toasts moelleux au chèvre chaud
Les adeptes de fromage de chèvre ne pourront qu’aimer mes toasts moelleux au chèvre chaud… Vous me direz, oui mais les toasts au chèvre sont souvent secs ! peut-être… mais pas les…
Mises à l'honneur - auxdelicesdemanue
Je commence cette nouvelle année avec une mise à l'honneur. Merci à toutes pour votre confiance et aussi de vos retours sur les recettes que vous avez testées. Merci à Betty d'avoir préparé mes wraps chauds de dinde, voici ce qu'elle en dit : On a adoré...
Chocolat chaud maison aux épices et à la noisette 🍫 (vegan)
C’est l’hiver, il fait froid, et on a qu’une envie : rester au chaud sous un plaid devant un bon film, en buvant un chocolat chaud gourmand. Donc aujourd’hui, je vous ai préparé une bonne recette de chocolat chaud aux épices et à la noisette. Et vegan !!!
Vin chaud des marchés Alsaciens
Quand je pense à Noël, je pense forcément aux marchés de Noël et au vin chaud ! J'ai décidé d'essayer de faire le miens, un petit délice !
Far breton aux pruneaux
INGRÉDIENTS : 5 œufs 400 gr de pruneaux dénoyautés 130 gr de sucre 75 cl de lait 220 gr de farine 20 gr de beurre PREPARATION : Dénoyauter vos pruneaux s’ils ne le sont pas et les couper en deux. Mélanger la farine avec le lait, incorporer le sucre bien mélangé puis ajouter les pruneaux. Beurrer bien votre plat et verser la préparation. Répartissez les pruneaux. Enfourner four chaud 180° 45 minutes.
Nej Johr Stolle (Stolle du nouvel an alsacien)
Les stolles alsaciens du nouvel an sont des petites brioches que l'on déguste traditionnellement en Alsace pendant la nuit du réveillon avec un petit verre de vin chaud ou pour le petit déjeuner du nouvel an avec un bon café ou un bon chocolat chaud ... Vous pouvez préparer ces petites brioches nature, aux raisins secs ou comme moi aux pépites de chocolat...
Carré de veau et endive caramélisée par Alain Passard - Kiss My Chef
Recette Réveillon Etoilé Vittel 2017 par Alain Passard : Le carré de veau, parfum de « Vin Chaud » et endive caramélisée à faire chez soi.