Les recettes de cuisine similaires à "Menu Noël : fines coquilles au foie gras et à la mangue {avec Prêtàgarnir !}" de "Ma cuisine au fil de mes idées..."


DES ENTREES POUR VOS MENUS DE FETES (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

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Petite récap d'entrées à préparer pour les fêtes Pour accéder à la recette cliquez sur le titre BAVAROIS D'ASPERGE AU SAUMON BAVAROIS CREVETTE ECREVISSE SUR CROUSTILLANT DE BISCUIT BOUCHEES A LA REINE CASSOLETTE DE SAINT-JACQUES CREME BRULEE DE FOIE GRAS CREVETTES...

Salade de dés de foie gras au pain d'épices

Salade de dés de foie gras au pain d'épices

Les fêtes de Noël c'est dans à peine un mois, il serait temps de réfléchir à votre menu de fête non ?Depuis quelques semaines, j'ai commencé à faire quelques tests, car cette année nous passerons Noël en famille dans les montagnes. Il me fallait donc une recette facile, sans utiliser de matériel

Mini burgers foie gras & magret fumé

Mini burgers foie gras & magret fumé

Dans un peu plus d'un mois c'est Noël, alors pendant les semaines qui vont arriver je vais essayer de vous donner plusieurs idées de recettes pour les fêtes, des recettes gourmandes, avec des produits festifs mais toujours faciles et assez rapides à préparer, mes journées ne font pas encore 36 heure

En attendant Noël #1 : Un coffret de Foie gras Jean Larnaudie à gagner

En attendant Noël #1 : Un coffret de Foie gras Jean Larnaudie à gagner

Dans à peine plus d'un mois c'est Noël ... alors pour préparer des fêtes de façon gourmande et festive, je vais pendant ce mois publier plusieurs recettes qui seront parfaites pour vos dîners de fin d'année, mais également vous parler des produits d'exception qui pourraient avoir une petite place su

Mini bûches chocolat & mangue pour votre dessert de Noël

Mini bûches chocolat & mangue pour votre dessert de Noël

Les semaines passent très vite, mais je ne penses quand même pas que vous avez oublié le mois dernier la recette que j'avais réalisée pour Guy Demarle avec le robot i-cook'in, les délicieux muffins au foie gras et au pain d'épices qui sont parfaits à proposer pour les fêtes. Ce mois ci, j'ai relevé

Foie gras et chutney de mangue au jus de clémentine {Apéro-Noël-Nouvel An-Fêtes}

Foie gras et chutney de mangue au jus de clémentine {Apéro-Noël-Nouvel An-Fêtes}

La mangue se marie très bien au foie gras :-) Ici je l'ai préparée en chutney mais "nature" c'est délicieux aussi... J'ai hésité à y ...

Apéro de fêtes : fines coquilles au tarama et oeuf mimosa

Apéro de fêtes : fines coquilles au tarama et oeuf mimosa

Voici une idée toute simple et rapide pour garnir les fines coquilles de Prêtagarnir qui seront du plus bel effet sur votre table de...

Amuse-bouches de Noël : la trilogie gourmande

Amuse-bouches de Noël : la trilogie gourmande

Quand les fêtes de fin d'année arrivent , je cherche toujours à proposer à l'apéritif des mises en bouche originales qui mettront mes convives dans l'esprit festif que j'adore. J'ai donc imaginé cette trilogie autour de produits nobles qui apporteront la touche glamour à votre apéritif de Noël : le foie gras avec un

Amuse-bouche pour les fêtes

Amuse-bouche pour les fêtes

Parce qu'un bon repas de fête commence souvent par un apéritif et les petites mises en bouche...Je vous propose un petit diaporama de celles que je propose généralement à mes convives : mise à l'honneur des produits nobles comme la Ratte du Touquet, le saumon, le foie gras bien sûr, mais aussi la coquille St Jacques...

Panna cotta de foie gras et espuma de mangue - Le Palais des Saveurs

Panna cotta de foie gras et espuma de mangue - Le Palais des Saveurs

Jolie présentation de cette mise en bouche de Noël. La recette vient du livre "140 recettes de fêtes". Pour 10 verrines: 1/  Chauffer...

Crostini du sud ouest au foie gras - Le Palais des Saveurs

Crostini du sud ouest au foie gras - Le Palais des Saveurs

Cette entrée chaude provient d'un petit livret publié par la marque Auchan "Secrets de saveurs". Je l'ai réalisée après les fêtes, histoire...

Parfait de foies de volaille façon foie gras - Le Palais des Saveurs

Parfait de foies de volaille façon foie gras - Le Palais des Saveurs

Ça fait plusieurs années que j'ai cette recette dans les brouillons et pour les fêtes de Noël, je n'ai pas voulu attendre davantage. Je me...

1 Recette facile, Petites Tourtes aux Pleurotes et au foie gras

1 Recette facile, Petites Tourtes aux Pleurotes et au foie gras

Une entrée raffinée pour grandes occasions, menu de fêtes ou tout simplement pour se faire plaisir. Une recette signée Stéphane PtitChef - Préparation : 20 min - Cuisson 15 à 20 min - pour 2 personnes - Ingrédients : pâte feuilletée, pleurote, foie gras, ail, persil,...

30 Recettes faciles pour les fêtes - Nosrecettesfaciles.com

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Homard, gambas, saumon, marron, chocolat, noix de saint Jacques, gibier, clémentine, foie gras, boudin blanc,... Pour le jour de Noël ou le réveillon, pour la saint sylvestre ou pour fêter la nouvelle année, découvrez 30 recettes faciles sélectionnées pour vous régaler !!

Pain d'épices au foie gras

Pain d'épices au foie gras

Pain d'épices au foie gras Une recette si simple à faire et qui pourtant a toujours beaucoup de succès. Bien entendu, si vous cédez à la facilité en prenant un pain d'épices de grande surface et un foie gras acheté, cela peut aussi être bon mais cela n'aura très certainement rien à voir avec un 100% fait maison. Alors, comme c'est pour les fêtes, c'est le moment où jamais de vous lancer dans des défis et vous serez très certainement surpris de vous rendre compte à quel point vous êtes en fait doué. En effet, souvent on n'ose pas car on croit que c'est trop long ou trop compliqué alors qu'il suffit juste d'essayer et après impossible de revenir en arrière. Rien de plus simple que de préparer son pain d'épices que l'on peut ensuite personnaliser à ses goûts puis ensuite essayer de faire votre propre foie gras, beaucoup plus économique que de l'acheter et avec un résultat artisanal qui vous surprendra par sa qualité. Ainsi, avec juste deux préparations, un emporte-pièce aux formes de Noël (ici un sapin) vous obtenez des bouchées de pain d'épices si bonnes que l'on vous demandera la recette !

Macarons craquelés au foie gras et chutney d'oignons rouges au miel

Macarons craquelés au foie gras et chutney d'oignons rouges au miel

Macarons craquelés au foie gras et chutney d'oignons rouges au miel Une recette inspirée des macarons craquelés d'Alain Ducasse dans une version salée pour les fêtes de fin d'année. Le chutney d'oignons rouges au miel s'accorde à merveille avec le foie gras pour une version sucré-salé d'oignons, une belle façon de le réinventer ! Une recette pour le concours du site 750 grammes sur le thème réinventer l'oignon dans la catégorie sucré-salé d'oignons.

Menu spécial fêtes n°1 - Les plaisirs de la bouche

Menu spécial fêtes n°1 - Les plaisirs de la bouche

Voici une première idée pour les fêtes de fin d'année Pour facilité la recherche des recettes,j'ai inséré un lien directe à la suite des recettes déjà présentes sur le blog . Apéritifs: Trio de mise en bouches: Macaron au foie gras et confit d'oignons...

Terrine de confit de canard, foie gras et pruneaux

Terrine de confit de canard, foie gras et pruneaux

Terrine au foie gras, chair de canard confite effilochée et pruneaux marinés dans de l'Armagnac, une entrée parfaite pour les fêtes de fin d'année