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mes petites recettes que j'ai fais plusieurs fois et améliorées pour être au top ...pour le plaisir ;)
Les recettes de cuisine de "lacuisinedelachtitisa"
Pain de mie extra moelleux
Pour ce pain, j'ai pris ma recette habituelle qui est déjà bien et j'ai rajouter la méthode tangzong! c'est juste magnifique, tellement contente d'y être arrivée.
Brioche butchy
500 g de farine T45 20 g de levure fraîche (10 g de levure sèche) 2 œufs entier (environ 100 g) 100 g de lait entier Il faut compter 200 g entre le poids des œufs et le lait 60 g de sucre 200 g de crème fraîche épaisse entière 1 cuillère à café de sel.
Tropézienne
Ingredients Brioche : 10 g de levure sèche active 315 g de farine 1 pincée de sel 120 ml de lait tiède 1 oeuf 50 g de sucre 10 ml d'eau de fleur d'oranger 70 g de beurre mou 15 ml d'eau 1 oeuf sucre perle sucre glace (facultatif) Pour la crème : 2 oeufs.
Fraisier
Ca faisait longtemps que je voulais essayer, hé bien voilà, chose faîtes :) pour un premier, je suis fière du résultat.
Pain au lait moelleux ou navettes
Avec cette recette, vous pouvez soit en faire des petits pains navette pour vos sandwich ou tout simplement un pain.
Tiramisu chocolat
INGRÉDIENTS: chocolat chaud tièdi 25 g cacao en poudre 2 oeufs 200 ml de crème entière 100 g de sucre 250 g de mascarpone 4 g de gélatine en feuilles biscuits cuillères PREPARATION : Séparer les blancs des jaunes.
Gaufres liégeoises
Ingrédients Pour 14/15 gaufres 375 g de farine 22 cl de lait tiède 1 sachet de levure Briochin 2 oeufs 1 sachet de sucre vanillé 150 g de beurre 100 g de sucre perlé 1 pincée de sel PRÉPARATION Mélangez la farine avec le sucre vanillé et une pincée de.
Baguettes viennoises
Idéal pour le goûter des enfants et des adultes lol c'est tellement bon :) Baguette moelleuse à souhait, essayer c'est l'adopter! pour faire 5 baguettes viennoises il vous faudra : - 500 g de farine de gruau - 9 g de Sel - 20 g de levure fraîche - 30.
Baguette sans pétrissage
Il est lundi, la boulangerie est surement fermée, mais vous avez une terrible envie de baguette?? pas de soucis, elles seront vite faîtes avec cette recette vous ne pourrez plus vous en passer! Comme c'est écrit dans la titre il n'y a aucun pétrissage,.
Tutti frutti
Alors là, c'est une explosion de saveur dans la bouche, des fruits frais, de la raicheur avec la bavaroise à la vanille , c Excellent!! on m'a dit que c'était le MEILLEUR des gâteaux que j'ai fais jusqu'à présent.
Charlotte au chocolat
Ingrédients: * des biscuits cuillères * 250 g de mascarpone * 200 g de crème liquide 30% * 100 g de sucre glace * 30 g de cacao * Eau 200 ml * Extrait de vanille * Sucre (50 g) Préparation : Commencer par faire le sirop , mélanger l'eau, le sucre et.
Pâtes fraiches
Tellement bon et surtout tellement simple à faire! il faut juste un peu de temps et avec l'expérience il faudra compter une heure pour faire votre pâte et les couper, moi je m'aide du laminoir, c'est vraiment top! je vous le conseille fortement, si comme.
Sablés minnie
Pour l'anniversaire de ma puce qui adore minnie, j'ai essayé de réaliser les sablés en forme de minnie.
Pain burger extra moelleux
Recette de BRICE RC sur youtube , avec ma touche personnelle le tangzong : POUR LE TANGZONG : 32 g de farine T45 160 g d'eau Mettre l'eau et la farine dans une petite poèle, bien mélanger et faire chauffer à feu doux (ne pas dépasser 65°), ca va commencer.
Nuggets de poulet maison
Ingrédients : - 3 filets de poulet - 4 tartines de pain de mie (sans la croute) - 150g de St Moret - sel, poivre, ail en poudre - Farine - 2 oeufs - chapelure Recette : * Couper les filets de poulet en morceaux * Mixer les filets de poulet avec l'ultrablade.
Ketchup maison
Sans additifs, sans conservateur, rien de mauvais, que du naturel! Comme les enfants raffolent du "vrai", j'ai décider de le faire moi même, et nous ne sommes pas déçus.
Guimauves
Comme nous sommes des gourmands à la maison, nous adorons les guimauves! mais comme j'adore essayer de nouvelles recettes, j'ai rechercher une bonne recette de guimauves! Tendre à souhait , moelleuse, comme au magasin mais en mieux car c'est vous qui.
Muffins tout chocolat extra moelleux
Recette pris sur le blog de Cindy, excellente recette qui je vous conseille Facebook Groups Recette Companion by Cindy 🍞 has 2,360 members.
Lasagnes saumon épinards
Aujourd'hui j'ai passé du temps en cuisine, j'ai d'abords fais mes feuilles de lasagne maison, et préparé les épinards ainsi que les pavés de saumon.
