Rouleaux de kale et feta (ou spanakopitas éclatés...)

Rouleaux de kale et feta (ou spanakopitas éclatés...)

Du kale vapeur de l'ail de la menthe fraîche du persil frais du tofu feta émietté ...  dans feuilles de brick qu'on enroule et...

Voir la recette sur le site de l'auteur

Les recettes similaires


Rouleaux de printemps (végétalien, vegan) ? France végétalienne

Rouleaux de printemps (végétalien, vegan) ? France végétalienne

Avec cette recette c?est le plein de légumes, des céréales, des oléagineux et plein de saveurs! Que du bonheur!       INGRÉDIENTS Pour 10 rouleaux de printemps: 10 feuilles de riz 1 carotte 1 courgette quelques feuilles de chou chinois 100 g de vermicelles de riz

Falafels aux épinards

Falafels aux épinards

C'est le début de la saison des épinards frais, et grâce à mon AMAP, j'en profite à fond malgré le confinement ! J'aime beaucoup les épinards parce que c'est un légume avec lequel on peut vraiment faire plein de choses en cuisine : j'aime les mettre dans des légumes farcis, en farce dans de grosses pâtes, des lasagnes ou des cannellonis, dans des galettes, dans des wraps avec du labneh et des falafels... C'est cette dernière recette qui m'a donné l'idée de cette association, et qui m'a donné envie de mixer les épinards directement dans les falafels. Honnêtement c'est délicieux. Dans cette recette, je cuis les falafels à la poêle mais je ne les fais pas frire. C'est pourquoi ils pourrons paraître un peu secs à certains puristes. Pour moi, il suffit de les déguster avec une bonne sauce pour qu'ils soient parfaits : je les glisse dans une assiette complète avec du tzatziki ou une crème à la féta (ou au tofu lactofermenté au tamari), des crudités et un peu de riz ou de quinoa aux épices, ou alors je les sers à l'apéro, avec une bonne sauce tomate pimentée pour les tremper dedans ! Ils peuvent aussi se glisser dans un wrap ou un pain pita pour un déjeuner à emporter, ou se servir avec des spaghettis et une bonne sauce tomate, façon boulettes !

Minis quiches lardons champignons  - Une toquée en cuisine

Minis quiches lardons champignons - Une toquée en cuisine

Invitez ces minis quiches à l'apéro. Pour environ quarante minis quiches Ingrédients: - 1 rouleau de pâte sablée - 6 champignons de Paris - 75g de lardons fumés - 1 branche de persil - 1 gros oeuf (ou deux petits) - 120ml de crème - Sel, poivre 1) Hacher...

Bricks apéro à la courgette, fromage de chèvre et menthe...

Bricks apéro à la courgette, fromage de chèvre et menthe...

Encore une petite idée pour accompagner l'apéro ! Ben oui j'aime beaucoup tout ce qui se grignote ;-) Ingrédients (4 per...

P'tits moelleux au crabe

P'tits moelleux au crabe

Aujourd'hui une recette spéciale placards pour improviser des p'tites bouchées apéro faites en quelques minutes ! A vous de les parfumer avec des herbes (persil, coriandre, ciboulette), des épices (curry, paprika, piment, baies roses) ou ce que vous voulez.Ingrédients (24 mini bouchées) : 250 g

Tartinades aux graines de tournesol (végétalien, vegan) ? France végétalienne

Tartinades aux graines de tournesol (végétalien, vegan) ? France végétalienne

Les graines de tournesol ne sont pas beaucoup utilisées dans la cuisine végane (et la cuisine tout court), et c?est bien dommage!  Bon marché par rapport aux autres oléagineux (par exemple, en moyenne 4 fois moins chères que les noix de cajou), elles sont très riches en protéines, vitamines

Pain à l’Ail

Pain à l’Ail

Ingrédients pour 1 baguette de 30cm: . 1 baguette de pain de 30cm, pas trop cuite . 100gr de beurre demi-sel . 4 gousses d’ail . 1 échalote émincée . 3 c.à.s de persil haché . poivre Mixe…

Nounours  Endormi

Nounours Endormi

Ingrédients pour 1 personne: . du riz cuit beurré chaud . des haricots verts chauds (ou tout autre légume vert) cachés sous l’omelette . 1 omelette en guise de couette . 1 Toastinette® pour H…

Poichichade (végétalien, vegan) ? France végétalienne

Poichichade (végétalien, vegan) ? France végétalienne

La poichichade est une purée de pois chiche, plus ou moins lisse, à la teinte beige claire, verdie, en surface, de hachures persillées. Les pois chiches, cuits et mixés avec de l'huile d'olive, se verront parfumés d'un trait de jus de citron, d'ail, de sel et de poivre. Étalée sur des croûtons gri

Cake de Courgettes au Camembert & Amandes

Cake de Courgettes au Camembert & Amandes

Ingrédients pour 6-8 personnes: . 400 gr de dés de courgettes . 4 oeufs . 200 gr de farine avec levure incorporée . 80 gr d’amandes émondées . 1 camembert écroûté et coupé en dés  . 15 cl de …

Roulé de pommes de terre et ...de courgette. - Les recettes de Zaza .

Roulé de pommes de terre et ...de courgette. - Les recettes de Zaza .

Roulé de pommes de terre et de courgette : 1 courgette 3 belles pommes de terre 100g d'emmental râpé 3 œufs 4 tranches de jambon 6 tranches de toastinette persil,ail en poudre,sel. Préchauffer le four à 180°c Éplucher et râpé les pommes de terre et la...

Salade Veggie de Couscous au Tofu - Les Recettes de Famar

Salade Veggie de Couscous au Tofu - Les Recettes de Famar

Ingrédients pour 2 personnes – 100 G de tofu nature – 1 CAS de farine – Coriandre, persil, menthe – Ail en poudre – Jus de citron et Huile d’olive – Sel, poivre, épices Cajun – 110 G de couscous ... Lire la suite -->Salade Veggie de Couscous au Tofu

Couteaux gratinés au pesto de persil - Les petits plats de Béa

Couteaux gratinés au pesto de persil - Les petits plats de Béa

Lorsque je trouve des couteaux chez le poissonnier, j'ai en acheté pour les servir en entrée, les faire entrer dans la composition d'un plat ou pour agrémenter des amuses bouches au cours d'un apéritif. C'est ainsi que j'ai servi ceux ci. Ils sont parfumés...

"Beurre d'escargot" à tartiner (végétalien, vegan) ? France végétalienne

"Beurre d'escargot" à tartiner (végétalien, vegan) ? France végétalienne

Après avoir décliné notre beurre végétal en tartinade sucrée (voir notre chocobeurre ), j?avais envie de proposer une version salée. Dans ma Russie natale, il existe, par exemple, le «beurre de crevettes» (servi généralement à l?apéro): une tartinade à base de beurre salé, mixé, malheureusement,

CrakiMaïs salés au Persil

CrakiMaïs salés au Persil

Une petite recette pour l’apéro, parfaite pour l’été! Ces crakers sont croquants et déclinables à volonté pour la « garniture ». Normalement, la recette est faite …

BRANDADE DE MORUE (cookeo) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

BRANDADE DE MORUE (cookeo) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

Ingrédients : 400 g de morue dessalée 500 g de pommes de terre 500 ml de lait 5 c à s d'huile d'olives 2 gousses d'ail 3 c à s de persil frais 10 g de beurre 200 ml d'eau poivre Préparation : Placer les pommes de terre dans le panier vapeur Verser 200...

CROISSANTS APERO AUX ESCARGOTS (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

CROISSANTS APERO AUX ESCARGOTS (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

Ingrédients: 1 pâte feuilletée pour le beurre d'escargots: 3 gousses d'ail 2 échalotes persil 200 g de beurre salé poivre 8 gros escargots Préparation : mettre les ingrédients dans le bol, sauf le beurre puis régler 5 secondes à vitesse 5 ajouter le beurre...

Tartinade aux asperges vertes

Tartinade aux asperges vertes

Il faut des asperges tendres mais inutile d'utiliser les pointes d'asperges qui pourront être servies en hors-d'oeuvre. On peut évidemment préparer ma recette avec des asperges surgelées ou en bocal si ce n'est plus la saison, dans ce cas on les mettra entières en cuisant les premières comme des fraîches et en ébouillantant les asperges en conserve. J'ai choisi la ciboulette mais elle pourrait être remplacée par du persil ou du cerfeuil. Evitez cependant les plantes aromatiques trop fortes en goût afin de retrouver le goût des asperges.

Speculoos au Magret Fumé

Speculoos au Magret Fumé

Ingrédients pour 6 personnes: . 2 gros oignons rouges émincés . 20gr de beurre . 6 c.à.s de confiture d’oranges . 1 paquet de Speculoos . des tranches de magret de canard fumé sans gras (auta…

Copyright RecettesMania ©2021. All rights reserved.