Bouchées Doubles89 recettes
Cliquez ici pour découvrir des recettes gourmandes saines et alcalinisantes qui peuvent améliorer votre bien-être et votre vitalité en respectant votre équilibre acido-basique au quotidien. Maîtrisez votre prévention santé par une hygiène de vie et une alimentation saines et naturelles.
Les recettes de cuisine de "Bouchées Doubles"
Cuisine alcaline : consommé de légumes frais au hareng
Cuisine alcaline : consommé de légumes au hareng Découvrez cette recette facile et savoureuse de cuisine alcaline ! Un consommé riche en oméga-3 !
Recette acido-basique : lentilles, riz, maquereau, crudités
Une recette alcalinisante antioxydante riche en fibres et en oméga3 ! Des combinaisons alimentaires qui facilitent la digestion et l'assimilation des nutriments !
Alimentation alcaline : des micro-changements aux maxi-effets !
Alimentation alcalinisante : je vous dévoile mes bottes secrètes ! Manger alcalin c'est bien ! C'est déjà plein d'atouts santé et ça booste notre bien-être et notre la vitalité ! Mais comme cela implique d'avoir une alimentation qui fait la part belle aux végétaux, il arrive que certains métabolismes souffrent de quelques troubles digestifs. Troubles digestifs qui sont d'ailleurs aussi souvent la résultante d'une alimentation acidifiante. Dans les deux cas, pour prévenir ou combattre cela, j'ai deux bottes secrètes naturelles ! ;-) Elles améliorent la digestion et l'assimilation des aliments... L'assimilation ? Pour simplifier, c'est le taux d'absorption potentiel des nutriments de
Cuisine alcaline : salade de haricots blancs
Une recette de cuisine alcaline gourmande et polyvalente ! Une recette réellement polyvalente ! Vous pouvez la déguster froide ou chaude au gréé de vos envies. Elle peut vous servir d'entrée ou d'accompagnement selon votre envie du moment. Les légumineuses et les légumes de saison offrent des textures variées en bouche. L'assaisonnement citroné et épicé vient relever les saveurs de ce mets de cuisine alcaline. Comme la recette est polyvalente, quitte à cuisiner n'hésitez pas à en faire une bonne quantité que vous pourrez réchauffer plus tard pour varier les plaisirs gustatifs ! Les haricots blancs, rouges et noirs font
Alimentation alcaline : oméga-3, oméga-6, équilibre et santé
Oméga-3 et oméga-6 : des gras et un équilibre essentiels pour notre santé ! La physiologie n'est pas simple ! Saviez-vous qu'omégas-3 et omégas-6 ne sont pas métabolisés de la même façon en fonction de leur origine : animale ou végétale ? En effet, les ALA (Acides Alpha-Linolénique) du monde végétal sont faiblement métabolisés. Seulement 0.5 à 5% seront transformés en EPA (acides docosahexaénoique) et DHA (eicosapentaénoique ), seuls oméga-3 utilisables par l'organisme ! Par exemple, lin et colza seront toujours insuffisant pour emmener une quantité de 500 mg d'EPA ou DHA. Pour cette raison, l'indice oméga 3 des végétariens est souvent faible,
Cuisine acido-basique : chili sin carne tex mex
Une recette nutritionnellement complète et épicée d'influence mexicaine Un chili sin carne (sans viande), épicé, largement végétalisé et complet ! Contrairement aux épices, le piment est totalement facultatif. Nutritionnellement lorsqu'il est servi avec du riz, ce chili fournit des protéines végétales sources d'acides aminés essentiels (AAE) pour l'organisme. Ces fibres le rendent très nourrissant et rassasiant. En effet, la combinaison riz et haricots rouges (donc riz et légumineuses) couvre l'ensemble des besoins en AAE de notre métabolisme. De plus, sans viande, c'est une combinaison alimentaire vertueuse pour la digestion. S'ajoute aussi les vertus digestives de certains épices présents dans cette
Cuisine alcaline : recette polyvalente bonne crue ou cuite
Une Recette Alcaline Polyvalente (RAP) et succulente ! Une recette alcaline polyvalente (RAP) c'est quoi !? Et bien, c'est une recette alcalinisante que l'on peut consommer crue puis cuite ou cuite puis crue. En l'occurence celle-ci correspond au premier cas de figure. Vous en faites beaucoup, vous la consommez en salade composée puis vous cuisez vos restes et vous la redécouvrez gustativement transformée en plat chaud. C'est top pour économiser du temps en cuisine et ne pas vous lasser gustativement. ;-) Les principaux atouts santé de la recette... Elle est source de : Fibres : l’apport simultané des fibres et
Recette alcaline : salade de lentilles et crudités marinées
Une salade satiétante et rafraîchissante aux nombreux atouts nutritionnels ! L'association légumes et légumineuses fait parie des combinaisons alimentaires vertueuses pour faciliter la digestion et l'assimilation des nutriments de cette recette alcaline. Le nutriments et micronutriments que contiennent les ingrédients de cette salade travaillent en synergie. Cela optimise leur taux d'absorption par notre organisme. De plus, les fibres (prébiotiques naturels nécessaires à la vie de votre flore intestinale) et les protéines végétales des lentilles vertes impactent efficacement notre satiété. Cet effet 'coupe fin' est aussi en partie dû à l'alliance de cuit et du cru dans cette recette de cuisine alcaline qui facilitent l'assimilation
Cuisine alcaline : idée de recyclage alimentaire anti-gaspillage
La photo ci-dessus était une ratatouille et du maquereau, avant leur recyclage. Voici 2 idées de recyclage simple et rapide, pour créer 3 repas variés ! Découvrez la Macatouille ! ;-) Marre de ne pas en finir de votre trop grosse et sempiternelle ratatouille estivale ? Transformez facilement votre ratatouille en Macatouille, rillettes, puis sauce ! ;-) Une ratatouille et du maquereau !? Bon... Et alors ? Alors... voici des idées de recyclage alimentaire qui vous permettent avec 2 recettes de base de les revisiter 2 fois afin d'en manger 3 fois, de 3 façons différentes, avec des goûts et des textures variées ! Donc, de ne
Recette alcaline facile : légumes et semoule semi-complète
Ma recette alcaline de légumes et de semoule Cette recette alcaline est très colorée, bien alcalinisante et rassasiante. J'espère qu'elle ravira vos pupilles et vos papilles ! La semoule lui apporte une texture qui vient contrebalancer celle croquante des légumes. Le tout avec une sauce citronnée à la coriandre, aux graines aux graines de carvi et de cumin avec une pointe de gingembre. Les principaux atouts santé de la recette... Elle est source de : Fibres : l’apport simultané des fibres et des caroténoïdes, tous deux présents dans la recette, maximise l’effet protecteur. Antioxydants : bêta-carotène, lutéine, zéaxanthine (sont précurseurs de
Cuisine alcaline : salade facile et rapide ultra-fraîcheur
Découvrez cette recette de cuisine alcaline ultra-fraîche, facile et rapide à réaliser. 6 mn de préparation pour cultiver votre santé !
Salade alcaline express : facile et rapide, prête en 5 mn
Cliquez ici pour découvrir cette recette de salade alcaline express aux saveurs asiatiques. Elle est autant pleine de goûts que d'atouts santé.
Recette alcaline : betterave, courgette et hareng doux, marinés
Découvrez cette recette alcaline terre - mer, source d'oméga3, aux saveurs riche et surprenantes. Le goût terreux de la betterave disparaît !
Cuisine alcaline : étuvée printanière de légumes aux lardons
Cliquez ici et découvrez cette recette de cuisine alcaline : des légumes nouveaux cuits à l'étuvée, à basse température, accompagnés de lardons.
Cuisine alcaline : tartare végétal de crudités de saison
Cliquez ici pour découvrir cette recette de cuisine alcaline : un tartare végétal de crudités, aromatique, bourré d'atouts santé et rafraîchissant.
Recette alcaline express : une entrée facile et savoureuse
Une recette alcaline express ! Pas le temps de cuisiner pour manger sain et alcalin ? Hum... Mauvaise excuse ! Vous avez 10 mn ? Ça suffira ! ;-) Voici une recette alcaline express, pleine de saveurs et d'atouts santé. Ou plus précisément, une entrée alcaline express et gourmande ! Cette recette possède les qualités nutritionnelles pour soutenir votre équilibre acido-basique. Plus le temps de lire ?! Bon OK ! J'arrête-là ! Mais juste... savez-vous que le stress est un des principaux facteurs d'acidification de l'organisme ? Alors, détendez-vous et alcalinisez votre alimentation. ;-) Les principaux atouts santé de la recette... Elle
Cuisine alcaline : blettes à l’ail et oignons nouveaux à basse température
Une recette de cuisine alcaline en cuisson douce à la cataplana (ou tout autre ustensile de cuisson à couvercle allant à la fois au feu et au four) Une recette très aromatique, cuite à l'étuvée à basse température, riche en goût avec un coulis subtilement épicé et légèrement pimenté. L'ail et l'oignon nouveau (et leurs fanes) apportent des saveurs marquées à cette recette de cuisine alcalinisante, gourmande et riche en minéraux basiques. Les herbes de Provence complètent et renforcent le tout. Depuis 6 ans, en mangeant alcalin, j'ai appris à décliner la blette de nombreuses façons culinaires. En voici encore
Seulement 10 % des herbes de Provence viennent de Provence !
90 % sont d’origine polonaise, albanaise, marocaine, espagnole... C’est sans aucun doute le mélange de plantes aromatiques le plus connu et le plus utilisé dans nos cuisines et dans le monde. Source de juteux profits, ce marché est très convoité. Cultivées sur leur terroir et leur climat d’origine, elles sont de bonne qualité et source d’huiles et de nutriments essentielles, d’oligo-éléments et de minéraux alcalins. Bref ! Un concentré de qualité nutritionnelles et gustatives qui vient embellir nos recettes et enrichir notre santé. Mais qu’en est-il réellement au pays des cigales lorsque profits et intérêts de l’industrie agro-alimentaire entrent en jeu ? Dans
Recette acido-basique : pâtes et légumes épicés
Une recette acido-basique simple, facile et gourmande ! Marre des pâtes sauce tomates !? Ras le bol des pâtes bolo ou des pâtes carbo !? :-D Bah oui hein ! Tourner en boucle sur 3 recettes seulement dès que l'on souhaite faire des pâtes c'est gustativement lassant ! Je vous invite donc à diversifier et à vivre une autre expérience gustative avec vos pâtes. Voici une recette acido-basique équilibrée et épicée. Des acides, des bases, des bases, des acides ! Mais... dans des proportions alcalinisantes ! ;-) En plus du goût est au rendez-vous dans cette recette acido-basique gourmande et
Recette alcaline : betterave au hareng, sauce citronnette au soja
Une recette alcaline express en 6 mn ! Facile, rapide, pleine de saveurs et bourrée d’atouts santé pour notre équilibre acido-basique ! Cette recette c’est la simplicité alliée à la rapidité ! La betterave rouge est un délice bourré d’atouts santé. Cette recette alcaline de betterave express et gouteuse, sera un entrée ou un accompagnement qui câlinera votre équilibre acido-basique. Sa sauce relevée émoustillera vos papilles. MiaM ! :-D Le goût subtilement équilibré du Hareng doux fumé (très bonne source d'oméga3) n'y est pas étranger. Mais attention au dosage pour ne pas transformer la recette en hareng à la betterave ! ;-) Les