
La cuisine indienne est un trésor inestimable de saveurs, de parfums et de textures.

Voici la version vegan d'une recette parue il y a quelques années sur Cooking Julia .
Pour 6 petites coupelles - 400 gr de tofu soyeux - le jus d'1 et 1/2 citrons - le zeste d'1 citron bio - 80 gr de cassonade Pour.

[Recette végétalienne et sans gluten] Allez encore un peu de tofu soyeux ! C'est que j'en avais en stock dans le frigo , avec une date qui s.

Il y a quelques temps, j’ai écrit un article sur les méthodes pour remplacer les oeufs dans les recettes.

Voici la version vegan d'une recette parue il y a quelques années sur Cooking Julia .

En cherchant une alternative aux steaks de légumineuses avec leur texture plus ou moins farineuse, ou à ceux au seitan ou au tofu, on a eu l'idée de faire appel aux champignons pour leur côté légèrement spongieux qui donne une texture intéressante.

Un délicieux sandwich de la street food vietnamienne décliné ici en version végétale.
La luminosité était pourrie aujourd'hui mais le plat était tout de même très bon.

Plat emblématique de la Thailande, que l'on peut décliner avec des crevettes, du porc ou méme avec seulement du tofu pour les végétariens.

Je suis tombée par hasard sur ce ragout jamaïcain au tofu sur le site de "Jessica in the kitchen", un gros coup de cœur, tant pour le site.

Une recette complète, saine et ultra réconfortante, parfaite pour un repas du quotidien sans prise de tête.

J'ai expérimenté tout plein de recettes de sauce hollandaise.