Tarte d'automne aux poires pochées au vin rouge & crème d'amande chocolatée

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Le contraste entre le chocolat, les épices et les fruits est irrésistible.

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Deux recettes de poires cuites aujourd'hui.

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<P>Pour faire un dessert original et rapide, des poires pochées au vin !</p>

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Même si cette recette ancienne est un peu démodée, ces Poires pochées au vin rouge ont eu du succès auprès de mes invités.

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Ingrédients pour 6 personnes : 1 pâte brisée toute prête ou faite maison  ( 250 g de farine T55 - 125 g de beurre - 1 jaune d’oeuf.

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Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 45 Minutes     - 6 poires type Louise-bonne - 75 cl de vin rouge - 150 g de sucre roux - 6 étoiles de badiane - 1 gousse de vanille - 50 g de gingembre frais - 1 cuil.

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Pour 4 personnes : * 4 poires william's * 75 cl de vin rouge (j'ai pris 1 bouteille de roc de Breyssac FRONTON : nez puissant, épicé,.

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Bien le bonjour la communauté ! Encore une longue attente avant de reprendre le clavier.

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