Saveurs Franco-Polonaises

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Bonjour ! Passionnée de cuisine depuis longtemps, je vous invite à découvrir et à partager quelques recettes simples et gourmandes, principalement végétariennes, ainsi que quelques recettes inspirées de cuisine polonaise, mon pays d’origine. Je vous propose également de découvrir (à ceux qui ne la connaissent pas ou peu) la belle région d’Auvergne, pays de traditions culinaires. Bonne dégustation et bon voyage à tous! Angie

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Légume

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83 recettes
Dessert

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Entrée

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Fruit

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Gâteau

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Salade

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Tarte

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Les recettes de cuisine de "Saveurs Franco-Polonaises"


SABAYON AUX AGRUMES

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C’est un dessert parfait pour l’hiver, il est léger et grâce à tous les agrumes qu’il contient, il permet de faire le plein de vitamines, no...

SALADE D’HIVER AUX ORANGES, PATATES DOUCES ET MÂCHE

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  Pour rester en forme en hiver, profitez des bienfaits des agrumes qui sont d’excellentes sources de vitamine C et permettent de résister a...

BOUCHÉES DE NOËL POLONAISES AUX RILLETTES D’ÉCREVISSES

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Aujourd’hui je vous propose une recette de bouchées festives d’inspiration polonaise aux rillettes d’écrevisses servies sur blinis, légèreme...

GÂTEAU POLONAIS AU FROMAGE, CRANBERRIES ET MANGUE

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    Le cheesecake figure toujours au menu de Noël en Pologne, est un dessert né au sein de la communauté juive polonaise, à l’origine appelé...

TERRINE DE VOLAILLE POLONAISE AUX CHAMPIGNONS ACCOMPAGNÉE D’UNE CONFITURE DE CRANBERRIES

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Si vous voulez mettre une touche polonaise sur votre table de Noël, je vous propose cette délicieuse recette de terrine de volaille accompag...

DESSERT DE NOËL POLONAIS AU PAVOT, GRIOTTES ET FRUITS SECS

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Voici une version destructurée du gâteau polonais aux graines de pavot, appelé « makowiec » que l’on sert traditionnellement pour Noël en Po...

SOUPE DE POIVRONS ET CAROTTES GRILLÉES À LA GRENADE ET À L’ESTRAGON

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GRATIN DE POMMES DE TERRE AUX CÈPES

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Le gratin de pommes de terre est un vieux classique de la cuisine française, cependant on peut le décliner avec d’autres ingrédients. Voici ...

GÂTEAU MOËLLEUX À LA CRÈME DE MARRONS

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Aujourd’hui je vous propose une délicieuse recette de gâteau à la crème de marrons et à la poudre d’amandes, il est vraiment très moëlleux, ...

RAGOÛT VÉGÉTAL ET POLENTA CRÉMEUSE

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  Tomates, aubergines, pois chiches, pignons, ail, oignon, huile d’olive…, voici les ingrédients qui composent ce délicieux ragoût végétal a...

FILET DE SAUMON, SAUCE À LA MANGUE, AVOCAT ET CITRON VERT

FILET DE SAUMON, SAUCE À LA MANGUE, AVOCAT ET CITRON VERT

  Un filet de saumon en version sucrée salée, parfumé à la sauce composée de mangue, avocat et citron vert. Un subtil mélange qui fonctionne...

MOUSSE À LA MÛRE ET CROQUANTS AUX NOISETTES

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  La baie de la mûre à la saveur délicate de rose, de menthe ou de clou de girofle évoque les balades estivales sur les chemins de campagne....

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SALADE D'ENDIVES AU GORGONZOLA ET AUX NOIX Une petite salade d'endives prête en 10 minutes. Pour 2-4 personnes Préparation: 10 mi...

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RISOTTO DE DINDE Gourmand et onctueux, ce plat très rassasiant est idéal pour l’hiver.   Pour 4 personnes Préparation: 20 min....

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PENNE A LA CRÈME DE SAINT AGUR Un plat de pâtes, très simple et nourrissant, de la même façon vous pouvez préparer les spaghettis. Vous p...

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VELOUTÉ D’ENDIVES Une petite recette sympa trouvée sur le site de M6 Chef la recette, que j’ai modifiée un peu.   Pour 4 person...

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GATEAU DE CAROTTES AUX ABRICOTS SECS Un gâteau moelleux et coloré, le meilleur gâteau de carottes que je n’ai jamais mangé. Tous mes ...

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POULET AUX ÉPINARDS ET AU GORGONZOLA Un petit plat simple d’inspiration polonaise, qui devrait plaire même à ceux qui n’aiment pas les ép...

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Tags: Salade

SALADE VITAMINÉE Une petite salade sympa, pleine de vitamines que vous allez sûrement aimer. Pour 4 personnes Préparation : ...

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MINI BROCHETTES CREVETTES/ AVOCAT Une petite idée de brochettes apéritif sympa que j’ai trouvée dans Mon agenda culinaire .     ...

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