Poulet fermier au vin jaune et aux morilles - Bricelet & Baklava
Poulet fermier au vin jaune et aux morilles Voici un plat « volé » à nos amis du Jura français car ce sont eux qui possèdent « le secret ». Le secret du vin jaune. L’origine de ce breuvage reste très mystérieuse. La légende raconte que sa découverte serait...
Le gâteau au vin cuit à l’ancienne - Bricelet & Baklava
Le gâteau au vin cuit à l’ancienne Le vin cuit (ou raisiné) n’a rien à voir avec le vin, c’est une réduction de jus de poires ou de pommes douces qui nécessite environ 24 heures de cuisson. On peu le réaliser chez soi dans sa cuisine mais habituellement...
La soupe au vin de Soleure (Soledurner Wysüppli) - Bricelet & Baklava
La soupe au vin de Soleure Le canton de Soleure possède certainement un des plus petits vignobles de Suisse, pensez donc, environ 8000 m2, 2 terrains de foot, et celui-ci se trouve principalement à Dorneck près de Dornach. Mais l’origine de la soupe au...
Gâteau au vin à la vaudoise - Bricelet & Baklava
Gâteau au vin à la vaudoise Voici la célèbre tarte au vin blanc du canton de Vaud. Il y a autant de recettes de ce gâteau que de familles vaudoises sur la planète mais dans les grandes lignes, la base reste la même : pâte brisée, sucre, fécule, vin blanc...
Poires pochées au vin rouge et épices - Les petits délices d'Adeline
Préparation : 20 min / Cuisson : 30 min / Difficulté : ☆ / 4 poires L'automne est là et quoi de mieux qu'un dessert de saison pour ravir toutes les papilles de vos convives ? Je vous propose donc une recette de poires pochées au vin rouge et épices que...
Brochettes de Boeuf Mariné au Vin Rouge - L'Eau à la Bouche
Brochettes de Boeuf Mariné au Vin Rouge (pour 4 personnes) Ingrédients: 720 gr env. de bœuf (rumsteck ou faux-filet) 1 gros oignon rouge 1 bouquet de thym 3 tomates 1 càs de sauce barbecue 1 pincée de piments séchés 1 càc de coriandre en poudre 1 càs...
Poulet basquaise traditionnel au vin blanc - Recettes de Papounet
Poulet basquaise traditionnel au vin blanc. Aujourd'hui, je vous propose la recette du poulet basquaise traditionnel avec du vin blanc et du jambon de Bayonne comme les grands-mères le cuisine au pays basque. On utilisera du vin blanc sec qui apporte...
Sauce bolognaise au vin rouge
Enfin, pour les fans de ma sauce à spag maison.....celle qui cuit longtemps au four oui..... entre autres pour Miki, qui l'adoooore........
Jarret d'agneau braisé au vin rouge
3 heures de cuisson dans une sauce exquise et l'agneau se défait à la fourchette, encore une fois, ça sentait bon dans toute la ma...
Fettuccinis au homard , crème au vin blanc
Quoi de mieux que des pâtes bien savoureuses pour utiliser les homards restants de l'orgie de bestioles que ma mère à apporté chez nous hie...
Linguines au chorizo et champignons, sauce au vin blanc
Quand il fait aussi froid dehors, on cherche quelque chose de chaud et de réconfortant ... il est là devant vous ;) Linguines a...
Blancs de volaille au vin blanc, à la poire et au vieux cheddar
Le mois de novembre, au Québec c'est pas notre meilleur ;) .... Il faut attendre que la neige arrive pour que notre paysage retrouve sa b...
Crevettes grillées au vin rosé, au basilic et au beurre blanc à la bisque
Voilà, Noël est à notre porte, payez-vous la traîte avec cette sauce fabuleuse. ... vous pensez qu'il y a du beurre là-dedans? me non.....
Jarret d'agneau braisé au vin rouge et aux baies de genévrier
3 heures de braisage, je peux vous assurer que ça sentait le paradis dans la maison! :)) Et je vous assure que ça en avait égalemen...
Coq au vin
Oh là làààà..... quel délice incroyablement facile à réaliser.... ne vous en privez pas ;) Coq au vin 6 belles cuisses de poulet...
Souris d'agneau au vin rouge et aux herbes
Souper du jour de l'an avec ma famille, c'était divin... Ça sentait le temps des fêtes tout partout dans la maison ;))) Bonne année à tou...
Daube de boeuf au vin blanc - La cuisine de laeti
Temps de préparation : 40 minutes Temps de cuisson : 120 minutes Ingrédients (pour 6 personnes) : - 1,2 kg de boeuf à braiser type paleron- 200 g de lard de poitrine demi- sel - 250 g de couenne de
Daube de boeuf au vin blanc - La cuisine de laeti
La cuisine de laeti a vu le jour, il y a environ 5 ans. Sur mon blog, page facebook et instagram, je propose régulièrement des recettes simples et variées aussi bien salées que sucrées, accessibles a tous ;-) Curieuse de nature, j'aime tester de nouvelles choses. Ma...
Lapin sauce au vin rouge et noisettes - PETITES MARMITES & COMPAGNIE
Il y a quelques temps déjà que j'ai préparé cette recette de lapin sauce au vin rouge et noisettes et que je remets la publication à plus tard par manque de temps... Cela tombe plutôt mal une veille de Pâques ... n'y voyez aucun humour noir... Nous avions ramassé des noisettes à l'automne et j'en ai ajouté à pas mal de
Sauté de porc au vin rouge et noix - PETITES MARMITES & COMPAGNIE
Avec l'arrivée un peu brutale de l'automne, j'ai maintenant envie de cuisiner des plats mijotés bien réconfortants... J'ai préparé dernièrement un sauté de porc au vin rouge et noix. Je déjeune sur mon lieu de travail et le chef nous a servi, il y a quelques temps, un sauté de porc au vin rouge, aux haricots plats et châtaignes... un régal... L'idée