Comme une envie d'un bon parmentier au canard.
N’ayant pas trouvé de recette toute faite, j’ai fait un mix entre le parmentier de canard et la purée de potimarron.
Une autre version du parmentier qui est très sympathique.
Une recette salée parfaite pour Halloween prête en quelques minutes avec une conserve de confit de canard, du potimarron et des chataignes
Le hachis parmentier, tout le monde connaît, et tout le monde adore : une onctueuse purée de pomme de terre, et un hachis de viande de bœuf, le tout qui gratine gentiment au four.
Un beau parmentier de canard bien gourmand agrémenté d'une douce purée de courge maison
Parmentier de canard, courge butternut, marrons, et cranberries
Une cuisine ludique sans chichi, parfois végétarienne souvent très gourmande et sans frontière
Une courge sculptée et qui ne demande qu'à être cuisinée, les fêtes qui approchent.
Avec cette recette, on oublie le light mais bon, au mois de février, on peut encore se faire plaisir.
Absente ces derniers temps pour une escapade à New York dont je vous parlerai bientôt, me revoici avec la recette du mois de Décembre MA.
A note to my English readers: this recipe has been translated here Au vu des basses températures que nous subissons en ce moment, parmi les recettes qui sont répertoriées dans mon petit carnet, au…
350 g de canard cuit 250 g de riz cuit 2 courgettes sel Chauffer le four à 220°.
Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle
Aujourd’hui une recette avec le dernier potimarron, ce parmentier a été apprécié sur notre table.
Nous vous avions parlé, dans la précédente recette de canard gras ( avec écrasé de potimarron et cèpes), de la possibilité de réaliser un parmentier de canard avec la viande récupérée sur la carcasse et les abattis du canard gras après avoir fait le.
Aujourd’hui c’était cuisine des fonds de placard.
Aujourd’hui nous vous présentons une recette de canard incontournable : le parmentier de canard au foie gras.
Faites cuire les pommes de terre et le potimarron à la vapeur environ 20 min, jusqu'à ce qu'ils soient bien tendres, pour les réduire en purée (voir : Purée au potimarron).
Re-découvrez la recette du traditionnel hachis parmentier revisitée au confit de canard.
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