Mon Epicerie Fine de Terroir

Mon Epicerie Fine de Terroir144 recettes

Produits du terroir, Recette de cuisine et Art de Vivre à la campagne. Chaque jour nous partons à la rencontre de petits producteurs locaux sur les marchés de France, et vous ramenons le meilleur du Terroir Français que nous vous proposons sur www.monepiceriefinedeterroir.fr

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Terroir

Terroir

144 recettes
Plat

Plat

43 recettes
Tradition

Tradition

28 recettes
Dessert

Dessert

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Europe

Europe

23 recettes
France

France

22 recettes
Légume

Légume

19 recettes
Entrée

Entrée

16 recettes
Gâteau

Gâteau

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Volaille

Volaille

13 recettes
Boisson

Boisson

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Viande

Viande

12 recettes

Les recettes de cuisine de "Mon Epicerie Fine de Terroir"


Ma salade landaise - Mon Epicerie Fine de Terroir

Ma salade landaise - Mon Epicerie Fine de Terroir

Ingrédients pour 4 personnes 300g de haricots verts 125g de foie gras de canard entier 200g de gésiers confits quelques amandes effilées 1c à soupe de vinaigre de framboise 3c à soupe d'huile 1c à soupe de moutarde de dijon Préparation de la salade landaise:...

Sauce béchamel - Mon Epicerie Fine de Terroir

Sauce béchamel - Mon Epicerie Fine de Terroir

Ingrédients de la sauce béchamel pour 4 personnes: 50 grammes de beurre 50 grammes de farine de blé T55 60 cl de lait entier sel poivre noix de muscade Préparation de la sauce béchamel Dans une casserole, faire fondre le beurre à feu doux. une fois fondu,...

Lasagnes au confit de canard et cepes - Mon Epicerie Fine de Terroir

Lasagnes au confit de canard et cepes - Mon Epicerie Fine de Terroir

Ingrédients pour 4 personnes: 2 cuisses de canard confites 12 plaques de lasagnes 200g de cepes à l'huile 1 oignons 100g de gruyere rapé 50 grammes de beurre 50 grammes de farine de blé T55 60 cl de lait entier sel poivre noix de muscade Préparation des...

Gaspacho - Mon Epicerie Fine de Terroir

Gaspacho - Mon Epicerie Fine de Terroir

Le Gaspacho, une recette typiquement espagnole, mais tellement elle est tellement appréciée qu'elle s'est expatriée dans le monde entier! Délicieuse en été, elle est aussi originale en verrine lors d'un apéritif! Recette du Gaspacho Ingrédients pour 4...

Comment Plannifier son Réveillon de Noel ? - Mon Epicerie Fine de Terroir

Comment Plannifier son Réveillon de Noel ? - Mon Epicerie Fine de Terroir

Cette année c'est vous qui recevez vos invités pour le Reveillon de Noel? Par de panique, je vais vous proposer mon Calendrier de l'Avent pour bien plannifier votre Réveillon de Noel. Chaque jour nous découvrirons comment plannifier son réveillon, pour...

Jour 3 : La décoration Extérieure - Mon Epicerie Fine de Terroir

Jour 3 : La décoration Extérieure - Mon Epicerie Fine de Terroir

Jour 3 de Notre Calendrier de l'avent pour préparer votre Réveillon La décoration Extérieure : Cette année, nous avons choisi un thème très sobre avec peu de décorations, tout en respectant les incontournables de Noel, le sapin et le Houx, le blanc et...

Jour 2 : Lancer les invitations - Mon Epicerie Fine de Terroir

Jour 2 : Lancer les invitations - Mon Epicerie Fine de Terroir

Voila ca y est c'est décidé, le Réveillon de Noel se déroulera chez vous! Alors il n'y a plus de temps à perdre, et faut s'organiser... Aujourd'hui, vous devrez vous consacrer à votre liste d'invités... Pour ce jour de fête, entourez vous de ceux qui...

L'entrée Etuvée de Homard au Calvados - Mon Epicerie Fine de Terroir

L'entrée Etuvée de Homard au Calvados - Mon Epicerie Fine de Terroir

En me baladant sur le marché de Honfleur hier, j'ai vu de très beaux homards, pourquoi ne pas en faire une entrée pour votre réveillon? J'ai aussi rencontré un producteur de Calvados, ce qui m'a donné une idée: Etuvée de Homard au Calvados Proportions...

L'Apéritif Les brindilles au sésame - Mon Epicerie Fine de Terroir

L'Apéritif Les brindilles au sésame - Mon Epicerie Fine de Terroir

J'ai choisi de vous proposer un Apéritif en adéquation avec le thème de notre décoration : sobre et chic Pour les boissons, je vous recommande de faire simple. Cette année, on oublie les cocktails sophistiqués, et on propose une coupe de champagne frais...

Jour 4 : La décoration intérieure - Mon Epicerie Fine de Terroir

Jour 4 : La décoration intérieure - Mon Epicerie Fine de Terroir

Tags: Sapin, Terroir

Cette année, j'ai choisi un thème très sombre et élégant, faisant ressortir le vert du sapin J'ai choisi un grand sapin qui habille tout le salon et mis de nombreuses boules transparentes, blanches et quelques une argent; les guirlandes lumineuses réchauffent...

Le dessert Millefeuille à la creme Chiboust Marrons - Mon Epicerie Fine de Terroir

Le dessert Millefeuille à la creme Chiboust Marrons - Mon Epicerie Fine de Terroir

Un classique de la patisserie française revisité pour les fêtes avec des éclats de marrons glacés... Pour 6 personnes Ingrédients pour la pate feuilletée 500gr de farine 375gr de beurre pommade 110gr de beurre fondu 15cl d'eau 15gr de sel sucre glace...

Mes petits biscuits de Noel - Mon Epicerie Fine de Terroir

Mes petits biscuits de Noel - Mon Epicerie Fine de Terroir

Vous apprécierez ces petits biscuits aux senteurs de noel et tres faciles à réaliser Ingrédients 250gr de beurre 125gr de sucre en poudre 2 jaunes d'oeuf 300gr de farine 1 pincée de sel Préparation Battre le beurre et le sucre pendant 10 minutes ajouter...

Le plat Poularde aux morilles - Mon Epicerie Fine de Terroir

Le plat Poularde aux morilles - Mon Epicerie Fine de Terroir

Ma Poularde aux Morilles Pour 6 personnes Ingrédients 1 poularde de 2 kilos 30cl de vin jaune 20 cl de crème fraiche entière 500g de morilles fraiches, ou 50g de morilles séchées 6 carottes 1l de bouillon de volaille Préparation - Faire revenir les morceaux...

2016 Année de la Gourmandise - Mon Epicerie Fine de Terroir

2016 Année de la Gourmandise - Mon Epicerie Fine de Terroir

Tags: Terroir

Mon Epicerie Fine de Terroir vous souhaite une Année 2016 remplie de Gourmandises originales... Nous proposerons tout au long de l'année aux Amoureux du gout Authentique, des Saveurs du Terroir, et Richesses culinaires de la France, des produits de qualité...

Menu de réveillon - Mon Epicerie Fine de Terroir

Menu de réveillon - Mon Epicerie Fine de Terroir

Petit récapitulatif du Menu de Réveillon que je vous propose cette année... - Apéritif : brindilles au sésame - Entrée : Etuvée de homard au calvados - Plat : poularde aux morilles - Dessert : Millefeuille à la crème Chiboust marrons glaces - Mignardises...

La Gelée - Mon Epicerie Fine de Terroir

La Gelée - Mon Epicerie Fine de Terroir

En ce mois de Janvier, la campagne se fige sous une belle couche de gel, qui attire le regard du promeneur... Le givre créé comme une fine dentelle sur les végétaux, encore verts pour certains, marrons pour les autres. Il suffit de se promener dans la...

La Clémentine - Mon Epicerie Fine de Terroir

La Clémentine - Mon Epicerie Fine de Terroir

Après les fêtes : faites le plein de vitamines avec les Clémentines de Corse La Clémentine de Corse : un authentique produit du terroir En ce début janvier, la production de clémentines est à son maximum en Corse, seule région française productrice de...

Confiture de Clémentine - Mon Epicerie Fine de Terroir

Confiture de Clémentine - Mon Epicerie Fine de Terroir

Profitez en tant que c'est encore la saison... Voici ma recette de confiture de clémentine pour faire le plein de vitamines au coeur de l'hiver Ingredients: 2 kilos de clémentines de corse 750 gr de sucre Un peu de miel 1 gousse de vanille Préparation:...

La Chandeleur - Mon Epicerie Fine de Terroir

La Chandeleur - Mon Epicerie Fine de Terroir

Au coeur de l'hiver, les crêpes sont à l'honneur... Mais d'où vient cette tradition de la Chandeleur le 2 Février Autrefois les paysans traversaient les champs avec des flambeaux afin de purifier la terre pour s'assurer d'avoir de bonnes récoltes. C'est...

Les Plats du Terroir - Mon Epicerie Fine de Terroir

Les Plats du Terroir - Mon Epicerie Fine de Terroir

Tags: Plat, Terroir

Les plats de terroir Parce qu'ils sentent bon la cuisine d'autrefois, parce qu'ils nous rappellent des émotions, parce qu'on y est attaché, on aime cuisiner les Plats du Terroir. Le Terroir c'est quoi? « un espace géographique délimité défini à partir...

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