Cherchant à glaner une idée de recette d’une spécialité des USA, j’ai feuilleté le livre ‘Mon tour du monde en plus de 150 plats’ de Bernard Laurance, ouiiiii lui-même, celu…
Comme une envie d'un bon parmentier au canard.
Après avoir fait ma délicieuse brioche à base de purée de courge il me restait un peu de purée.
Voici un petit hachis parmentier que j’ai réalisé avec une courge butternut acheté sur le marché.
Aujourd’hui c’était cuisine des fonds de placard.
Gateau gaga cookies tarte cake sans cuisson dukan pomme poire bonbon cupcake muffin
Recettes de mes défis pâtissiers et petits plats salés
Je sais que l’on est en fin de saison pour la courge et qu’après en avoir mangé tout l’hiver, on aspire à autre chose !! J’ai fait ce parmentier fin février avec ma dernière…
Un beau parmentier de canard bien gourmand agrémenté d'une douce purée de courge maison
Une hachis parmentier revisité au veau haché et à la purée de courge butternut
Très esthétique avec ses deux couches orangées séparée par un large trait verdoyant, le parmentier de courge et brocoli séduira les amateurs de ces légumes d'automne-hiver.
Le hachis parmentier, tout le monde connaît, et tout le monde adore : une onctueuse purée de pomme de terre, et un hachis de viande de bœuf, le tout qui gratine gentiment au four.
Ingrédients: 2 boudins noirs1 pomme 1 tranches de courges2 pomme de terresel, poivremozzarella râpée20 gr de beurre Préparation: Préchauffer le four a 220° ;.
Une courge sculptée et qui ne demande qu'à être cuisinée, les fêtes qui approchent.
J’avais une courge spaghettis de mes parents, et donc j’ai cherché comment la cuisiner, à la base je voulais la faire à la bolognaise, mais première fois que cela m’arrive, la cou…
Le hachis parmentier, c'est bon mais souvent un p'tit peu sec.
Je savais bien en voyant ces cookies chocolat blanc cranberries chez Carine que je ne tarderais pas à les tester, d’autant plus que je venais de remettre la main sur un paquet de cranberries séchées.
C'est sur le blog de "Happy papilles" que j'ai trouvé cette recette simple, qui change, et bien savoureuse.
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