CAP Pâtissier : Michel et Augustin Versus Chef Damien et Chef Régis L'objectif de ces deux livres est de passer son examen en mai/juin en candidat libre en sachant que les inscriptions en ligne se clôturent chaque année fin novembre.
J'ai été invitée comme d'autres blogueuses bordelaises, à participer à un atelier organisé par Chef Damien de 750 grs et Chef Jésus dans le local tout beau, tout neuf à Cuis'in les ateliers à Bordeaux.
"La DéeSse" de Chef Damien en exclusivité au DS World Paris Pour Pâques venez découvrir la pâtisserie créé par Chef Damien au DS World Paris (33 rue François 1er à Paris 8°).
Aujourd’hui c’est la Saint Honoré, patron des boulangers, voici une recette de pain de mie maison délicieuse.
Une recette de Chef Damien , célèbre chef du site 750g extraite de son dernier livre Mes desserts 2 fois moins de sucre 3 fois plus d.
Sablé breton,galette bretonne,allégé,recette minceur,cassonade,farine bise,T80,farine de sarrasin,blé noir,levure chimique,Bretagne,beurre demi-sel,Chef Damien,goûter,tea time,biscuit,facile,rapide,IG bas
J'ai eu récemment l'agréable surprise de recevoir un mail de chef Damien l'un des piliers du célèbre site.
Voici le 1er défi pour l'année 2012 de Chef Damien : cuisiner la courge de manière innovante, créative bref oublier un temps le velou.
Ingrédients : 3 oeufs, 1 sachet de levure chimique, quelques framboises pour la déco, 150 g de farine, 120 g de sucre en poudre, .
Une collègue m'a gentiment donné des mirabelles dorées à souhaits et après en avoir picoré quelques unes dans le sachet, j'ai décidé de.
Ingrédients : 2 oeufs, 1/2 cuillère à soupe d'amandes amères, 100 g d'amandes en poudre, 100 g de sucre, 1 boîte.
Le number cake, pâtisserie à la mode.
Aujourd'hui, je vous présente « Signature », le restaurant néo gastronomique de Damien Franco situé à Saultain dans les Hauts de France.
C’est une recette qui m’avait fait très envie lorsque je l’avais vue dans l’émission de Christophe Michalak « Dans la peau d’un chef ».
Blog de cuisine avec + de 800 recettes faites avec beurre & amour : tarte, gratin, burger, pizza, gâteau.
Est-ce la nostalgie des grands froids de mon enfance (-25°C/-30°C) ou ma passion (somme toute assez banale) depuis l'âge de 8 ans pour les paysages et la magie du folklore russe, après avoir visionné pour la première fois "Dr Jivago" de David Lean? Toujours.
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