Pâtisserie

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Les recettes de cuisine "Pâtisserie"


Pão de ló, gâteau éponge portugais

Pão de ló, gâteau éponge portugais

Un classique de la pâtisserie portugaise, ce Pão de Ló est une sorte de gâteau éponge léger et aérien.

Macarons à la pistache et cardamome

Macarons à la pistache et cardamome

Oubliez les pâtisseries monotones et offrez à votre table un mariage audacieux entre la rondeur de la pistache et le peps de la cardamome.

Lemon curd express (version Thermomix)

Lemon curd express (version Thermomix)

Ce lemon curd se prépare au Thermomix en quelques minutes.

TIRAMISU PAQUERETTES

TIRAMISU PAQUERETTES

Ces Tiramisu sont un régal pour les papilles et les yeux!! Plus léger que la version classique avec cette mousse aérienne.

Far Breton aux Pruneaux façon Cyril Lignac — Fondant et Doré

Far Breton aux Pruneaux façon Cyril Lignac — Fondant et Doré

Le far breton aux pruneaux est un grand classique de la pâtisserie bretonne : une texture fondante, une surface délicatement dorée et des pruneaux moelleux

Tarte Meringuée au Citron

Tarte Meringuée au Citron

Origine de la Tarte Meringuée au Citron La tarte meringuée au citron a des origines qui remontent au 19ème siècle en Europe, particulièrement en France et en Angleterre.

Gâteau au Yaourt Citron — Ultra Moelleux, Léger et Intensément Parfumé

Gâteau au Yaourt Citron — Ultra Moelleux, Léger et Intensément Parfumé

Le gâteau au yaourt citron est un grand classique de la pâtisserie maison : facile à préparer, délicieusement moelleux et parfumé au citron frais.

Gâteau Moelleux au Yaourt

Gâteau Moelleux au Yaourt

Le gâteau moelleux au yaourt est un grand classique de la pâtisserie maison, simple, généreux et toujours apprécié.

Pâtes sauce potimarron et champignons #végétarien

Pâtes sauce potimarron et champignons #végétarien

La saison des courges commencent même si on trouve encore des courgettes locales au marché.

Choux à la Crème Pâtissière Vanillée — Dorés, Légers & Ultra Gourmands

Choux à la Crème Pâtissière Vanillée — Dorés, Légers & Ultra Gourmands

Ces choux à la crème pâtissière vanillée sont un grand classique de la pâtisserie française.

Cake à l’Orange Moelleux — Parfumé, Doré & Fondant

Cake à l’Orange Moelleux — Parfumé, Doré & Fondant

Ce cake à l’orange moelleux est un véritable classique de la pâtisserie maison.

Cake au Citron Moelleux — Parfumé, Doré & Fondant 

Cake au Citron Moelleux — Parfumé, Doré & Fondant 

Ce cake au citron moelleux est un grand classique de la pâtisserie maison, avec une mie tendre et délicate, une jolie croûte dorée et un parfum de citron

Pâtisserie sans balance : réussir ses gâteaux avec les moyens du bord

Pâtisserie sans balance : réussir ses gâteaux avec les moyens du bord

Comment réussir vos gâteaux sans balance grâce aux cuillères et pots de yaourt ? Un guide pratique pour mesurer sans balance au quotidien.

Mini banana bread à la poudre de dattes

Mini banana bread à la poudre de dattes

Et si le meilleur sucre pour vos gâteaux n'était pas du sucre ? Derrière la croûte dorée et le moelleux de ce banana bread, il y a une astuce de pâtisserie qui change tout : la poudre de dattes.

Charlotte au Chocolat

Charlotte au Chocolat

Origine La charlotte est un dessert classique de la pâtisserie française ayant des racines qui remontent au 18e siècle.

Mirlitons de Rouen aux pommes

Mirlitons de Rouen aux pommes

Le mirliton de Rouen est une pâtisserie emblématique de la capitale normande, voici la version avec des pommes.

Beignets Napolitains  — Pâte à Choux Dorée & Crème Pâtissière Fondante

Beignets Napolitains  — Pâte à Choux Dorée & Crème Pâtissière Fondante

Ces beignets napolitains traditionnels sont de véritables petites merveilles de la pâtisserie italienne.

Tarte Amandine aux Poires — Pâte Sablée Croustillante & Crème d’Amande Fondante

Tarte Amandine aux Poires — Pâte Sablée Croustillante & Crème d’Amande Fondante

Cette tarte amandine aux poires maison est un grand classique de la pâtisserie française qui séduit dès la première bouchée.

Flan Pâtissier à la Vanille sur Pâte Sucrée — Crémeux, Fondant & au Beurre Demi-Sel

Flan Pâtissier à la Vanille sur Pâte Sucrée — Crémeux, Fondant & au Beurre Demi-Sel

Ce flan pâtissier à la vanille sur pâte sucrée aux amandes est un véritable plaisir pour les amateurs de pâtisserie maison.

Karpatka — Gâteau des Carpates Polonais Authentique, Crémeux & Gourmand

Karpatka — Gâteau des Carpates Polonais Authentique, Crémeux & Gourmand

La Karpatka, aussi appelée gâteau des Carpates, est une pâtisserie polonaise traditionnelle aussi belle que gourmande.

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