Dessert emblématique de la Provence, la pompe à l’huile* est une sorte de brioche plate et ajourée, réalisée avec une pâte à pain améliorée, plus proche d’une viennoiserie que d’une pâtisserie.
Ma découverte des gâteaux fleurs de Cédric Grolet à la Pâtisserie située rue de l'Opéra à Paris
Petites meringues : La meringue est une pâtisserie très légère et voluptueuse composée uniquement d’un mélange de blancs d’œufs et de sucre.
Envie de donner du relief et du croquant à vos gâteaux ? Découvrez comment réaliser des champignons en meringue, une décoration originale et gourmande qui fera sensation ! On utilise ces décors pour les bûches de fin d'année, ou les pâtisseries de l'automne.
Découvrez notre recette traditionnelle de la crème pâtissière, un incontournable de la pâtisserie française.
Plongez dans l'univers de la pâtisserie suisse avec les Petits Milanais, une gourmandise emblématique qui charme les palais les plus fins.
Les meilleures offres du Black Friday 2023 en cuisine, pâtisserie et maison
Blog de cuisine spécialisée pâtisserie ! Plus de 1000 recettes de gâteaux faciles ou élaborées, macarons, cakes, biscuits, entremets, tartes.
La recette des saucisses de sanglier employées dans la farce est disponible ici sur notre site.
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J’ai déjà fait de la pâtisserie avec de la compote, comme dans ce gâteau au chocolat à la compote zéro complexe, comme dans ces barres aux flocons d’avoine que vous avez beaucoup appréc…
Découvrez la recette des Financiers aux Amandes, un classique de la pâtisserie française, raffiné et irrésistiblement bon.
Les marrons glacés sont une gourmandise hivernale par excellence, avec leur texture fondante et leur saveur délicatement vanillée.
La Tarte Tropézienne est une pâtisserie gourmande qui a conquis le cœur des gourmands.
Les biscuits tendres au citron sont de petites merveilles à la texture moelleuse et au goût intensément parfumé.
Maîtrisez l'Art de la Pâtisserie avec cette Recette Parfaite de Pâte à Choux – Légère, Aérienne et Universellement Adorée.
Découvrez comment le Thermomix devient votre meilleur allié en pâtisserie avec cette recette facile de mousse au Nutella.
Voici quelques-unes des épices les plus couramment utilisées en pâtisserie :
Nina Métayer vient d’être élue meilleure pâtissière du monde par l’Union internationale des boulangers et pâtissiers.
Ce gâteau au chocolat, bien moelleux et gourmand, halloweenesque à souhait est super bon, tout simple.