Pâtisserie
11 706 recettes
Entremets vanille & chocolat
Avant le week-end de Pâques qui s’annonce ultra gourmand pour la plupart d’entre nous, je tenais à vous donner la recette de ce délicieux entremets vanille & chocolat.
Alise pacaude (végétalien, vegan)
L'alise pacaude, ou galette pacaude, est une pâtisserie de ménage en pâte sablée, plate et dorée.
Cheesecake Basque Ultra Crémeux (Gâteau Brûlé Espagnol)
Le cheesecake basque ultra crémeux, aussi appelé gâteau brûlé espagnol, est une véritable icône de la pâtisserie moderne.
Quatre-quarts Cyril Lignac : la recette moelleuse à souhait
Le quatre-quarts de Cyril Lignac intrigue de nombreux amateurs de pâtisserie maison.
Pain suisse : ma technique pour une brioche fourrée crème et pépites ultra-moelleuse
C’est la viennoiserie qui divise : on l’appelle “Suisse”, “Pépito”, “Cravate” ou “Brioche suisse”, mais tout le monde s’accorde sur sa gourmandise ! Mon défi de la semaine ? Réussir cet équilibre parfait entre une mie filante, une crème pâtissière onctueuse.
Couronne Feuilletée à la Crème Pralinée & Amandes
Un dessert ultra gourmand, croustillant et digne d’une pâtisserie 😍
Un chouette ebook de pâtisserie crue (pâtisserie, dessert, goûter, sans gluten, cru, rawfood, vegan)
Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle
Pourquoi mes choux ne gonflent pas ?
Blog de cuisine spécialisée pâtisserie ! Plus de 1000 recettes de gâteaux faciles ou élaborées, macarons, cakes, biscuits, entremets, tartes.
Maqrouts roulés à la tunisienne
Vous réalisez ici des maqrouts frits roulés à la pâte de dattes, une spécialité de pâtisserie orientale au façonnage en spirale, croustillante à l’extérieur et fondante à cœur.
Qalb Ellouz (cœur d’amandes), gâteau algérien à la semoule
Le Qalb Ellouz, ou cœur d’amandes, est une pâtisserie algérienne traditionnelle préparée surtout pendant le Ramadan.
Les Choux à la Crème Pâtissière : Les Secrets pour des Choux qui Gonflent Toujours
Les choux à la crème pâtissière sont un grand classique de la pâtisserie française : légers, dorés et garnis d’une crème onctueuse à la vanille.
Beignets Express au Yaourt (Sans Four) : Moelleux et Dorés en Quelques Minutes
Les beignets express au yaourt sont une pâtisserie simple et rapide à préparer à la maison.
Moelleux (recette facile et inratable)
Envie d’un gâteau au yaourt moelleux, facile et inratable, prêt en moins de 45 minutes ? Cette recette traditionnelle est un véritable incontournable de la pâtisserie maison.
Crumble pomme poire sans four - à la casserole
Je suis un bec sucré et j'aime finir mon repas par une note sucrée.
La Crème d’Amande de M.O.F
Préparation de base de la pâtisserie française, utilisée comme base ou garniture dans de nombreuses tartes et viennoiseries
Le Concorde de Véro
Préparez un Concorde, un grand classique de la pâtisserie réalisable à la maison, pour cela suivez la recette de Véro!
Rencontre avec Yannick Delpech, chef du restaurant doublement étoilé L'Amphitryon et chef pâtisser de la pâtisserie Sandyan
Rencontre avec Yannick Delpech, chef du restaurant doublement étoilé L'Amphitryon et chef pâtisser de la pâtisserie Sandyan
Pourquoi mange-t-on des Beignets à Mardi gras?
En février, tous les ans, arrive Mardi Gras et sa cohorte de pâtisserie en tous genres, beignets, crêpes, gaufres.