Pâtisserie
11 700 recettes
Un chouette ebook de pâtisserie crue (pâtisserie, dessert, goûter, sans gluten, cru, rawfood, vegan)
Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle
Pourquoi mes choux ne gonflent pas ?
Blog de cuisine spécialisée pâtisserie ! Plus de 1000 recettes de gâteaux faciles ou élaborées, macarons, cakes, biscuits, entremets, tartes.
Maqrouts roulés à la tunisienne
Vous réalisez ici des maqrouts frits roulés à la pâte de dattes, une spécialité de pâtisserie orientale au façonnage en spirale, croustillante à l’extérieur et fondante à cœur.
Qalb Ellouz (cœur d’amandes), gâteau algérien à la semoule
Le Qalb Ellouz, ou cœur d’amandes, est une pâtisserie algérienne traditionnelle préparée surtout pendant le Ramadan.
Les Choux à la Crème Pâtissière : Les Secrets pour des Choux qui Gonflent Toujours
Les choux à la crème pâtissière sont un grand classique de la pâtisserie française : légers, dorés et garnis d’une crème onctueuse à la vanille.
Beignets Express au Yaourt (Sans Four) : Moelleux et Dorés en Quelques Minutes
Les beignets express au yaourt sont une pâtisserie simple et rapide à préparer à la maison.
Moelleux (recette facile et inratable)
Envie d’un gâteau au yaourt moelleux, facile et inratable, prêt en moins de 45 minutes ? Cette recette traditionnelle est un véritable incontournable de la pâtisserie maison.
Crumble pomme poire sans four - à la casserole
Je suis un bec sucré et j'aime finir mon repas par une note sucrée.
La Crème d’Amande de M.O.F
Préparation de base de la pâtisserie française, utilisée comme base ou garniture dans de nombreuses tartes et viennoiseries
Le Concorde de Véro
Préparez un Concorde, un grand classique de la pâtisserie réalisable à la maison, pour cela suivez la recette de Véro!
Rencontre avec Yannick Delpech, chef du restaurant doublement étoilé L'Amphitryon et chef pâtisser de la pâtisserie Sandyan
Rencontre avec Yannick Delpech, chef du restaurant doublement étoilé L'Amphitryon et chef pâtisser de la pâtisserie Sandyan
Pourquoi mange-t-on des Beignets à Mardi gras?
En février, tous les ans, arrive Mardi Gras et sa cohorte de pâtisserie en tous genres, beignets, crêpes, gaufres.
Recette de la Tourte aux Champignons
Origine des Tourtes Les tourtes, ces délicieuses pâtisseries salées ou sucrées, ont une longue histoire qui remonte à l’Antiquité.
ENTREMET CITRON FRAMBOISES MERCOTTE
L’association citron & framboise est un grand classique de la pâtisserie : l’acidité vive du citron réveille la douceur légèrement sucrée de la framboise, tandis que ses notes fruitées adoucissent la fraîcheur du citron.
Duffins aux pommes
J’imagine votre tête en lisant l’intitulé de la recette 😅 Un duffin ?? Il s’agit d’une pâtisserie à mi-chemin entre le muffin et le donut, qui, vous vous en doutez, est…
Bugnes moelleuses : 3 secrets pour une mie ultra-aérée
Ah, les bugnes ! Rien que l'odeur me replonge dans la cuisine de ma grand-mère.
Bugnes lyonnaises croustillantes de grand-mère prête en 20 min
Tu sens cette délicieuse odeur de fête qui commence à flotter dans la cuisine ? À Lyon, quand Mardi Gras approche, il y a un son que tout le monde attend avec impatience : le craquement irrésistible d'une bugne parfaitement dorée.
Bretzel (végétalien, vegan)
Emblème de la boulangerie alsacienne depuis des lustres, le bretzel est une pâtisserie salée en forme de cordons entrecroisés, en huit ou en nœud lâche, à la croûte fortement dorée, parsemée de gros sel.