Glaçage

Glaçage

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Les recettes de cuisine comportant le tag "Glaçage"


Cake aux épices et au chocolat

Cake aux épices et au chocolat

Il se conserve bien ce Cake aux épices et au chocolat au parfum envoutant et délicieux avec son glaçage au citron.

Brownie au chocolat blanc et son glaçage royal

Brownie au chocolat blanc et son glaçage royal

Recette N°1046 Brownie au chocolat blanc et son glaçage royal Ingrédients pour le gâteau : 150 g de beurre 200 g de chocolat blanc dessert 2 œufs 80 g de sucre cassonade 60 g de farine 130 g de mélange de fruits sec (amande, noisette, pistache) Ingrédients...

Caramel à Sec

Caramel à Sec

Technique permettant d’obtenir un caramel qui durcit en refroidissant pour réaliser des glaçages de choux, des décors en caramel ou du praliné.

Carrés aux carottes, glaçage à la noix de coco +

Carrés aux carottes, glaçage à la noix de coco +

Une chouette version express du gâteau aux carottes, elle se fait dans un seul bol, le plus long est de râper les carottes, mais quand on a...

Gâteau myrtilles citron

Gâteau myrtilles citron

Ce gâteau myrtilles citron... un gâteau aussi beau que bon... un petit plaisir d'été.. avec ce petit glaçage en plus (ne l'oubliez pas lorsque vous préparez ce gâteau.... ;) )

Sablés de Noël - La cuisine de Nat

Sablés de Noël - La cuisine de Nat

Cette année je n'ai fait qu'une seule recette de sablés que j'ai décliné en 3 façons différentes, la première est sablé à la cannelle, la seconde au citron et la troisième se sont des sablés vitraux. De jolis emportes pièces de Noël, un glaçage royal...

Cake citron huile  d'olive

Cake citron huile d'olive

Il fait beau et chaud j'ai envie de fraicheur.. dans un cake... J'ai fait un cake au citron ! J'adore les agrumes dans les gâteaux. C'est un cake très simple à faire avec du yaourt, des zestes de citron et un petit glaçage gourmand. Mon petit plus a été...

Tartelettes aux pêches

Tartelettes aux pêches

Pour terminer la semaine, je vous propose ce dessert de saison, des tartelettes aux pêches aussi jolies que gourmandes. J’ai démarré cette recette sans trop savoir ce que j’allais faire, j’avais de la purée de pêches sous la main et il me fallait l’utiliser rapidement. Je me suis donc lancée dans des mousses… et au lieu de les mettre en verrines je les ai placées dans un moule en silicone puis congelées. Les tartelettes se sont ensuite imposées (j’adore ce format). L’amande se mariant bien avec la pêche, j’en ai donc mis dans ma pâte sucrée et renforcé sa saveur dans la crème d’amandes en y ajoutant de l’amaretto. Un petit confit de pêches pour accentuer la saveur du fruit et le tour était joué. C’était tout simplement délicieux, pas trop sucré comme on aime, mais bien parfumé. A refaire! Comme souvent avec ce genre de dessert, on peut étaler sa préparation sur plusieurs jours: la mousse peut se faire en amont et restée au congélateur jusqu’au jour J. La pâte sucrée se fait la veille (ou deux jours avant) pour pouvoir bien refroidir avant sa cuisson (et éviter ainsi les bords qui s’affaissent). La veille, il suffit de faire la crème d’amandes, procéder à la cuisson des fonds de tarte et faire le confit. On démoule les mousses le matin du jour J sur les tartelettes bien froides. J’avais tenté un glaçage neutre sur la moitié des tartelettes aux pêches mais je n’ai pas été satisfaite du résultat même s’il faut bien avouer que cela finit mieux le dessert. Tant pis j’ai choisi de vous présenter la version brute, sans glaçage. Let’s go en cuisine pour préparer ces tartelettes aux pêches!

Esquimaux au citron sans sorbetiere

Esquimaux au citron sans sorbetiere

Un petit biscuit madeleine, un gel citron, une ganache montée citron, un glaçage rocher... Bref, un dessert frais et léger en bouche !

Cake chocolat cacahuètes de Nicolas Paciello

Cake chocolat cacahuètes de Nicolas Paciello

La promesse d'un cake moelleux et élégant grâce à son glaçage marbré

Pumpkin Bread sans gluten

Pumpkin Bread sans gluten

Bonjour à tous, Aujourd'hui j'ai réalisé un Pumpkin Bread sans gluten avec un glaçage onctueux. Je me suis inspirée d'une recette...

Cupcakes fourrés au Nutella

Cupcakes fourrés au Nutella

Voici des cupcakes simple, une base de muffin à la vanille, fourré à la pâte à tartiner et le tout surmonté d’un glaçage au mascarpone. Je les ai fait pour l’anniversaire de mon fils et…

Cupcakes au chocolat noir avec glaçage – faciles et délicieux.

Cupcakes au chocolat noir avec glaçage – faciles et délicieux.

Cupcakes au chocolat noir avec glaçage - faciles et délicieux, parfaits pour les enfants comme pour les grands. voila la recette.

CIAMBELLONE OU GÂTEAU ITALIEN À LA RICOTTA- CHANTILLY- PÊCHE ET BRUGNON- GLACAGE CHOCOLAT

CIAMBELLONE OU GÂTEAU ITALIEN À LA RICOTTA- CHANTILLY- PÊCHE ET BRUGNON- GLACAGE CHOCOLAT

La Ciambella ou Ciambellone, gros gâteau italien raffiné en forme de couronne, à la ricotta, fruits d'été, brugnons, pêches et glaçage au chocolat. Id

Cake au citron vert

Cake au citron vert

Beaucoup trop de citron vert à la maison cette semaine. Du coup je fais un cake au citron vert inspiré du cake au citron de la cuisine de Bernard Du coup, on aura du citron dans la préparation et un peu dans le glaçage. Glaçage qui entre nous est optionnel....

Grenoblois (gâteau aux noix et café) (végétalien, vegan)

Grenoblois (gâteau aux noix et café) (végétalien, vegan)

Voici le grenoblois: un gâteau de ménage naturellement sans gluten, fort en noix et en café, qui ne déparerait en rien derrière la vitrine d’un établissement de prestige, nappée d’un glaçage marron clair et décorée de quelques cerneaux! Le «socle», fait de noix moulue, de fécule de maïs, de sucre,

Cake vanille insert chocolat et glaçage au chocolat rocher

Cake vanille insert chocolat et glaçage au chocolat rocher

La recette facile du cake à la vanille au coeur de chocolat et glaçage au chocolat rocher. Une recette idéale pour le goûter.

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